えがおファームの体験農業

農縁長・きよが考える復興支援とは?

2019年04月21日| テーマ:日々の徒然

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


皆さまに質問です。

皆さまにとって、復興支援とはどういう行為を指すでしょうか?

日本赤十字社等への募金でしょうか?

現地へのボランティアでしょうか?


農縁長・きよが考える復興支援は・・・

現地に行って、できるだけ知っている人からモノやサービスを買うこと』です。

現地でモノやサービスを買えば、従業員の給料になったり、必要な資材を調達する資金になったり・・・ということで、お金の循環を生みます。

循環を生む手助けを現地に行って行うことが一番の復興支援と考えています。


本日は、個人的に好きな熊本市内で開催された日本酒のイベントへ参加してきました。

熊本ふるまち酒蔵まつり

熊本県内の日本酒を製造する酒蔵(9蔵)が集まったイベントです。

企画をしている方、イベントで飲食を出店する方、酒蔵さんの中で知っている人がいます。

現地に行って、知っている人からモノやサービスを買うこと』に合致しているので、毎年恒例で参加しています。

奥のお寿司は料亭の板前さんが握ったお寿司です

美味しい料理と美味しい日本酒。

そして、楽しい時間。

これがあれば、熊本に行った甲斐があるというものです。

生でこの方を見ることができる!というのもあります。 (;^ω^)

のん兵衛の間では知る人ぞ知る 吉田類さん


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えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)


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詳細はこちらからどうぞ

 

 

チームで協力  ZERO ゼロ の農園

2019年04月20日| テーマ:日々の徒然,社会見学,農業のお勉強

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


昨日は長野にいましたが・・・本日は、熊本にいます。 (^-^;

熊本市内で農薬を使わずにイチゴなどを栽培されている「農薬ゼロのひかり農園」さんと「農薬ゼロのだいしん農園」さんへ見学。

無農薬でもきれいな葉です
イチゴはただ甘いだけでなく、適度な酸味もあって美味しく優しい甘さです

栽培方針や育てている品目など、農業全般のお話をお伺いしました。

ここはチームを組んでやられていること、固定のお客様をつかんで離さないところが、長続きする秘訣だな!!と感じました。


あと、こんな動物も飼っていました。

ヤギさんたち。
草刈りと有機肥料を生む貴重な戦力
新元号「令和」が発表された日に産まれたので「ゼロちゃん」
ゼロちゃんの親
日本ミツバチを飼って養蜂も始めようとしています

「動物も含めてワンチーム」上手く役割分担しているように思えました。

えがおファームも上手く役割分担をして、ワンチームを作っていけるようにしたいな!

えがおファームでは農業ボランティアを募集中です。

詳細はこちらのブログをご確認ください。

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ガッテン農法セミナー2019in長野 vol.2

2019年04月19日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


3月から12月まで月に1回、長野県へ出向いて農業研修を受けております。

今回は2回目となります。

前回の様子はこちらをご覧ください。


前回の復習も含めた座学講義は「地球とのつながり」、「宇宙とのつながり」のお話。

概念として腑に落ちることが多かったので、私にとっては有益な時間でした。

残りの時間は畑でカラダを動かしながらの研修。

苗を植えたところが下の写真なのですが、ここまでにも前回の成果が裏で反映されていたりします。

地球とつながった結果・・・というのがこちら。

畑の下にあった大きな石が地面20cmくらいのところまで上がってきてました。

前回のねじねじの効果だったりします。

地球と一体化した結果です。

「は? (;・∀・) 」という思いの方も多いと思います。

個別にお問い合わせいただければ、お答えいたします。

こちらからご連絡をお待ちしております

※メール入力画面へ切り替わります!


このセミナー、もうひとつのお楽しみ・・・

夜の懇親会。 (;^ω^)

今回はこちらを囲んでの楽しいながらもお勉強になる時間でした。

農縁長・きよが大好きな餃子!

完全栄養食を自負している餃子があれば、会話も盛り上がります。


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じゃがいもが芽吹きはじめました

2019年04月18日| テーマ:お野菜栽培日記,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


1か月半ほど前に植えたじゃがいもの種。

(その時の様子は、こちらをご覧ください

ようやく芽吹きはじめました。

今年は芽が出るまで1か月以上かかりました。

今年は全般的に寒いことと雨が少ないことも影響しているのか、いつもより2週間ほど時間がかかっていますね。

例年だと6月はじめに収穫開始なのですが・・・

今年はいつから収穫できるんだろう?

これからの成長を期待したいです!!


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【期間・数量限定】香草野菜Box きよさんセレクト

2019年04月17日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


畑に香草野菜が多めにあるので、詰め合わせセットを作りました。

【 期間・数量限定 】 香草野菜Box きよさんセレクト

3種類の香草野菜を農縁長・きよが詰め合わせセットにしてお送りします。

詰め合わせにする香草野菜3種類

ルッコラは、 ピリ辛で胡麻のようなルッコラ特有の香りがクセになります。

葉っぱはサラダだけでなく、お味噌汁の具にも最適です。

今回は花芽も一緒にお送りします。

生で食べられますので、サラダ等に添えてください。


エシャロットは、 らっきょの若採りです。
(ヨーロッパでエシャロットというと、小さな玉ねぎになります)

ディップで食べたり、ピクルスにもできますが・・・

オリーブオイル&塩と一緒にエシャロットをミキサーでかき混ぜると、お肉料理にもお魚料理にも合う万能ドレッシングになります。

作り方は、こちらのブログをチェックしてください。


パクチー(コリアンダー)は、好き嫌いが激しい香草野菜ですね。 (^-^;

えがおファームのパクチーは味が濃いと食べる方から高評価(?)をいただきます。

今回は根付きでお送りします。


【 期間・数量限定 】 香草野菜Box きよさんセレクトの購入はこちらからどうぞ


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日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学 -参加者募集を開始しました

2019年04月16日| テーマ:イベント

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


えがおファームが企画運営するイベントのご紹介です。

日本人なのに知らない「日本のこと」ってたくさんありますよね?

・なぜお箸は横に配膳されているのか?

・なぜ日本のお化けには足がないのか?

・・・などなど。


日本人が知ってそうでしらないことを 日本舞踊家の村尚也さんが日本の伝統文化・芸能を研究したいろいろな視点から面白くお話します。

サブタイトルの通り「丸の内」で「夜更け」に実施します。


農業や食と直接関係はないですが・・・

日本人なら知ってほしい内容なので、ぜひご参加いただきたいと思います。

初回のテーマは「万葉集と元号のお話」です!


【  日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学 概要】

開催日時 :
vol.1 : 令和元(2019)年5月28日 火曜日
vol.2 : 令和元(2019)年6月14日 金曜日
vol.3 : 令和元(2019)年7月19日 金曜日

会場 : 丸の内Vacans 
(東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビル 2F FLOCブロックチェーン大学校内)

定員 : 各回 20名様 

開場時刻 : 19:15
開演時刻 : 19:30
終演時刻 : 21:00
※終演後、懇親会を実施予定です

参加費:
vol.1のみ : 4,000円 (税込)
vol.1とvol.2の連続参加 : 8,000円 => 7,500円(税込)
vol.1からvol.3の連続参加 : 12,000円 => 10,000円(税込)

詳細及び申込みはこちらからどうぞ。

ご不明点は、こちらからお問い合わせください

※メール入力画面へ切り替わります!


皆さまのお問い合わせ、お待ちしております。


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ミラクルフレッシュ 実証実験のその後

2019年04月15日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


先日のブログでお伝えしたお野菜や果物の保存袋 ミラクルフレッシュの実証実験。

常温放置で一週間。

結果は・・・

実験スタート時のわさび菜
実験1週間後のわさび菜

普段の野菜袋だと干からびますが、ミラクルフレッシュはエチレンガスが水と二酸化炭素に分解されるので、水分が保持されて劣化が少なったです。

保存袋をちゃんと使うと、お野菜が長持ちするんだな!というのが実感できました。

・・・が、葉物野菜は早く食べてほしいな!と思った瞬間でもありました。


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畑で見たのは2年ぶり?雉(キジ)のつがい

2019年04月14日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。


畑で作業をしていると「けぇ~ん、けぇ~ん」という鳴き声。

『 あっ、久しぶりに雉のオス♂が畑に来たな! 』と思い、スマートフォンのカメラを雉に向けました。

赤丸の中にいるのが雉のオス♂
スマートフォンカメラの限界な為、画像が粗くてスイマセン。

『 雉さん、お久しぶり! 』と思いながら、しばらく眺めていると・・・

雉がつがいでいるではないですか!!

赤丸左:雉のオス♂
赤丸右:雉のメス♀

雉のオス♂だけは毎年何度も見かけます。

・・・がつがいで見るのは珍しいです。

昨年はつがいで見た記憶がないから、2年ぶりだと思います。


えがおファーム周辺も、昔は10数組のつがいがいたようですが・・・

今では数組のつがいしかいないと思われます。

農地が宅地や工場に変わっていくから、雉の住む場所がなくなっていくからでしょうか?

雉が少なくなっているのは残念ですが、このつがいから産まれてくる子どもはちゃんと育ってほしいな!と思いました。


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家庭菜園の家庭教師「えがおファームの出張家庭菜園教室」

2019年04月13日| テーマ:イベント,家庭菜園ノウハウ,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


今年から新しくはじめた・・・

【 家庭菜園の家庭教師 えがおファームの出張菜園教室 】。

ホームセンターにもお野菜の苗が並びはじめました。

ここに並んでいるのはキュウリの苗

ベランダで、茄子、ピーマン、トマトなどの夏野菜を栽培してみたい方。

苗を買って植えるにはちょうど良い時期になってきました。

家庭菜園をやっていく上での疑問や質問を、現地で説明をするだけでなく、SNS(Facebook)でご質問にもお答えします。

現地を見ないと解決できない問題もあるので、最低1回は現地を見て確認します。

【 えがおファームの出張家庭菜園教室 】は、家庭菜園の家庭教師

なので皆様の状況に応じてカスタマイズします。


えがおファームの出張家庭菜園教室、こんな方に役立つサービスです。

・ベランダでプランターを使ってお野菜を栽培してみたい方。

・庭や市民農園の畑でお野菜を栽培してみたい方。

・今まで家庭菜園をやったけど、途中で挫折してしまった方。

・今度こそ家庭菜園を失敗したくない方。

・プロに直接指導を受けたい方。

イメージ画像
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ヒアリングを兼ねた個別説明をふまえ、サービスをご提供致します。


ご興味ある方は、こちらからお問い合わせをお待ちしております

※メール入力画面へ切り替わります!


皆さまのお問い合わせ、お待ちしております。


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春本番!「季節のお野菜セット」

2019年04月12日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。


春本番のお野菜セット。

端境期でお野菜の種類が少ないですが・・・

季節のお野菜セット(大)きよさんセレクトはこんな感じになります。

左上から時計回りに・・・
パクチー、菜の花、ルッコラ、のらぼう菜、わさび菜、エシャロット、あさつき

ご注文時に収穫できる旬なお野菜を詰め合わせにしてお送りします。

今回はお客様から事前のご相談をふまえて、パクチーを根付きでお送りしております。

お野菜のご購入は、こちらからどうぞ


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