えがおファームの体験農業

えがおファームの気まぐれランチ、最終回を8月14日に実施します!

2019年08月12日| テーマ:イベント,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

毎月第二水曜日は、えがおファームのお野菜を使った気まぐれランチ提供しています。  

8月14日に最終回を開催するので、ぜひ来てくださいね。

 

気まぐれランチとは何か?

浅草橋駅近くにあるゲストハウス「リトルジャパン」さんの1階カフェスペース。

毎日12時から17時のランチタイムは、いろいろな料理人さんが腕を振るいます。

私も月1回第二水曜日に、えがおファームのお野菜を使ったランチを提供しています。

私の夢である農家カフェ開店に向けた準備活動のひとつです。

・・・ですが、今回で一度終了することにしました!  

 

リトルジャパンってどこ?

気まぐれランチの開催場所となるのは ゲストハウス「リトルジャパン」さん。

JR総武線&都営浅草線浅草橋駅から徒歩8分の場所にあります。

都営浅草線&大江戸線蔵前駅からも歩ける場所にあります。

以下の地図をご覧ください。

浅草橋駅からリトルジャパンさんまでの道のり

 

次の気まぐれランチはいつやるの?

日時は2019年8月14日水曜日、12時から17時まで。

準備ができれば12時より前に開店してます。  

 

どんなお野菜のランチが出てくるの?

 

いろいろと悩みましたが・・・

えがおファームで収穫できる夏のお野菜を使ってお野菜モリモリオーガニックカレーを提供致します。

茄子、伏見唐辛子(からくない唐辛子)など、ふんだんに入れて税込み900円でご提供予定です。  

 

気まぐれランチ最終回の概要

開催日時 : 2019年8月14日 水曜日 12時から17時まで

開催場所 :  ゲストハウス「リトルジャパン」さん1階カフェスペース

(JR総武線&都営浅草線浅草橋駅から徒歩8分)

 

皆さまのご来店をお待ちしております。  

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園のサポート役をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第5回は9月17日火曜日。

テーマは「早読み『世阿弥・風姿花伝(花伝書)』」です。

詳細はこちらから・・・

 

 

7名で一気に農作業を行いました【農業ボランティア体験記】

2019年08月05日| テーマ:お野菜栽培日記,イベント,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

農業ボランティアは随時募集中です。(笑)

昨日、農業ボランティアをしたいと6名の方にご来縁いただきました。  

 

6名の農業ボランティアが大活躍

昨日は農業ボランティアに6名来ていただきました。

6名+きよ、合計7名で作業をすると、やりたかったことが「あっ!」という間に終わりました。

人数かけてやりたいことをやりきるのもいいですね。  

 

今回参加したメンバーが、学生時代に農業サークルに従事してたり、お野菜の販売でお世話になっている「食べチョク」の方・・・と農作業経験がある方ばかりなんで、心強かったです!!  

食べチョクからえがおファームのお野菜も買えますよ!

 

一番やりたかったのが、ビニルマルチをはがすこと

 

秋冬野菜を植える準備をする最初のステップとして・・・畑にあったビニルマルチをはがすこと。

これが一人だと何かと時間がかかるのですが・・・7人だとあっという間に終わりました。

結果、ゴミ袋3袋分のマルチを1時間ではがすことができました。  

 

さつまいものツル返し・・・の前に、さつまいもの雑学をインプット

 

農業サークルにいて、さつまいもの 収穫はしたことあるけど・・・さつまいもができるまでのことを知らないんですよね!

・・・なので、現地で現物を見ながらさつまいもについてレクチャーしました。

聞くだけよりも理解度が深まるので、喜ばれました。  

 

レクチャーからの実践でさつまいものツル返し

レクチャーからのさつまいものツル返し。

ツルから伸びる根を切って、さつまいもに栄養がいくようにします。

これも7名いると、あっという間に終わってしまいました。  

 

農業ボランティアのお礼はお昼ご飯

 

農業ボランティアの方には、お礼としてお昼ご飯をご提供しています。

今回は、参加者全員でカレーと即席浅漬けを作りました。  

 

米粉でできたオーガニックカレーパウダーを使うお野菜だけのカレー

えがおファームのカレーはお肉や油脂が入っていないオーガニックカレーパウダーを使っているので、お野菜だけのカレーなのです!

今日も皆さま美味しく食べていただきました。  

 

農業ボランティアは随時募集中です

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています! 

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

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えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園のサポート役をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第4回は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

夏野菜をふんだんに使ったカレーと浅漬けのコンビは最高の組み合わせ! 【収穫体験レポート】

2019年08月02日| テーマ:お野菜栽培日記,体験農業,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームの畑仕事体験、先日実施しました。

夏野菜の収穫体験参加者全員でランチづくりをしました。

 

お友達ご家族でご来縁いただきました

 

今回は3家族でご来縁いただきました。

小学生のお子さまとお母さまという形でしたので、皆さま仲良く和気あいあいと収穫体験。

暑いので、休みながらマイペースで行いました。

 

普段食べているお野菜でも、こうなっているのか!と知るいい機会だったようです。

 

夏野菜の収穫とお釜でご飯を炊いて、カレー作りました。

お子さまが中心になって、カレーの食材を切ってくれましたよ! ^^

 

夏でも涼しい榎の木の下で休憩&ランチ

 

えがおファームには、大きな榎の木があります。

お日様がさんさんと降り注いでいても、日陰に入ると涼しいです。

畑のほぼ中央に立つ木の下で休憩をしたり、お昼ご飯を食べたりします。

 

今回は夏野菜カレーと即席浅漬けのランチ

今回は、夏野菜をふんだんに使ったカレーと即席の浅漬け。

カレーには、茄子、ピーマン、お化けきゅうりが入っています。

カレーパウダーはこだわりの米粉を使ったオーガニックカレーパウダー。

食べて頂いたお客様にも大好評でした!!

 

そして、カレー用に切った食材を使って即席の浅漬け。

塩でもんで食べたら、シンプルイズベストで美味しい!

こういうシンプルな味がいいんですよねぇ。

子どもたちもモリモリ食べてましたよ!!

 

外で食べるご飯は格別です。

今回も、お子様は美味しいとペロッと食べてました。 ^^

 

お野菜はお土産でお持ち帰りいただけます

きゅうりだけでもこれだけの収穫!

こちらを皆さまでわけわけです。 (^-^;

きゅうりだけでなく、茄子、ピーマンなどなど盛りだくさんのお野菜をお土産にお持ち帰りいただきました。

 

畑仕事(収穫)体験の開催日程はこちら

夏野菜の収穫と夏野菜カレー作り

開催日時:2019年7月27日(土曜日)から2019年9月8日(日曜日)まで。

 

さつまいも掘り

開催日時:2019年9月14日(土曜日)から2019年11月24日(日曜日)まで。

 

詳細な開催日は「えがおファームの収穫体験」のページをご確認ください

 

 

畑仕事(収穫)体験の貸切は随時受付中です

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えがおファームより返信を致します。

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無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

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えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

vol.4は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

8月4日はえがおファームの農業ボランティアDay!

2019年07月31日| テーマ:お野菜栽培日記,体験農業,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

農業ボランティアは随時募集中です。(笑)

8月4日、農業ボランティアに来たいという方のご来縁があります。  

 

8月4日は農業ボランティアDay!

※写真は過去の様子です

8月4日(日曜日)、農業ボランティアをやりたい方が6名えがおファームに集まります。

一緒に汗を流したい方、少しだけでもツチに触れてみたい方は、この機会にえがおファームへ来てみませんか?

朝9時、えがおファームに集合です。

 

暑いので短時間の畑仕事です

梅雨が明けてから、毎日暑い日が続いてます。

・・・なので、畑仕事は短時間にします。

皆さまの体調もありますので、マイペースに取り組んでいただいて大丈夫ですよ。

 

畑仕事をやりながら、栽培方法などのご質問にお答えします

普段、農業に関して疑問に思っていることはありませんか?

畑仕事をやりながら、お答えしますよ。

現地現物でお教えできるものは、畑にあるお野菜やモノを使ってレクチャー。

聞くだけよりも理解度が深まるので、おススメ。

このブログで何度も取り上げている「ねじねじ」改め「産霊(むすび)」のご質問もあれば、こちらもお答えします。

 

農業ボランティアのお礼はお昼ご飯でお返しします

農業ボランティアの方には、お礼としてお昼ご飯をご提供しています。

人数が多いので、今回は畑でランチを参加する方全員で作って食べたいと考えています。

農薬&肥料不使用(自然栽培)のえがおファーム産お野菜を使った贅沢なランチですよ。

この時期だから、カレーライスかな?  

 

農業ボランティアに参加したい方はご連絡をくださいね

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

 Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

ご連絡いただいた方には個別でご連絡いたします。

 

農業ボランティアは随時募集しています。

8月4日は参加できないけど・・・という方も、メッセージを送ってくださいね! ^^  

個別に日程調整して、畑で一緒に汗を流しましょう!!

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第4回は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

収穫体験を貸切にできる裏メニューがあります

2019年07月28日| テーマ:イベント,体験農業,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームの収穫体験は、参加者全員でランチづくりをします。

申込みいただいたければ、どなたでも参加されますが・・・貸切にできないの?という声もいただきます。

『貸切』は可能です。

お気軽にお問い合わせくださいね!

 

友人やご家族でマイペースに収穫体験したい方には「貸切」が最適!

 

通常の収穫体験では、他のお客様と一緒に体験をします。

「他のお客様と同じだとちょっと・・・」という方、「プライベート感満載で収穫体験をしたい!」という方には『貸切』をおススメしております。

 

『貸切』なので以下のことを、ご相談しながらカスタマイズできます。

  • 集合&解散時間
  • 収穫体験の内容
  • ランチの内容

 

今回はご家族でご来縁いただき、お野菜の収穫とご飯を炊いたランチを作りました。

お子さまが中心になって火の番をしましたよ! ^^

 

夏でも涼しい榎の木の下で休憩&ランチ

えがおファームには、大きな榎の木があります。

お日様がさんさんと降り注いでいても、日陰に入ると涼しいです。

畑のほぼ中央に立つ木の下で休憩をしたり、お昼ご飯を食べたりします。

 

今回はお肉を食べたいというご要望にお応えしました

貸切ですので、ランチもお客様とご相談。

今回はBBQにしたいという声を頂いたのですが、実施当日はいつ雨が降ってくるか?わからない状態だったので、フライパンでお肉を焼いて食べました。

 

外で食べるご飯は格別です。

普段はお代わりをしないお子様も、美味しいと全部ペロッと食べていました。

 

タイミングが合えばスイカのおやつをご提供します

えがおファームではスイカを育てています。

スイカは畑仕事体験に来られた方に食べて頂きたい!と思い、栽培しています。

タイミングがあえば、スイカを食べられます。 ^^

 

畑仕事(収穫)体験の開催日程はこちら

夏野菜の収穫と夏野菜カレー作り

開催日時:2019年7月27日(土曜日)から2019年9月8日(日曜日)まで。

 

さつまいも掘り

開催日時:2019年9月14日(土曜日)から2019年11月24日(日曜日)まで。

開催日程は、こちらをご確認ください。

 

 

畑仕事(収穫)体験の貸切は随時受付中です

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えがおファームより返信を致します。

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無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

vol.4は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

ガッテン農法セミナー2019in長野 vol.5 「ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」はスイッチ!

2019年07月26日| テーマ:家庭菜園ノウハウ,日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

今年は3月から12月まで月に1回、長野県へ出向いて農業研修を受けております。

今回は5回目となります。

今までの様子は、こちらをご覧ください。

3月の様子はこちら4月の様子はこちら5月の様子はこちら6月の様子はこちらです。

 

産霊(むすひ)はスイッチ!

7月24日、ガッテン農法セミナーin長野に参加しました。

当日の朝、家を出る時は土砂降りの雨だったのに、現地に着くと快晴!

日頃のおこないがよいからでしょうか?(笑)  

 

講師はガッテン農法の著者でもある三浦伸章さん。

自然栽培の業界(?)では、話題になっている「ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」の発案者でもあります。

農業研修に参加する度に進化する「産霊(むすひ)」。

農業をやってきた中で教えられた常識が覆ります。

毎回参加して、実感します。  

 

「ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」ってなに?

 

ススキと稲わらを使い、法則に沿って畑の中に入れるだけで、畑がイヤシロチ(ゼロ地場)化してしまうものです。

(田んぼにも有効です)

畑(田んぼ)が、宇宙と一体化する為のスイッチと言えばいいでしょうか?

以下で説明しますね!

 

「産霊(むすひ)」の効果は・・・

畑には硬盤層という層ができます。

トラクターなどの機械 でツチを締め付けたり、ツチに撒いた肥料分が溜まることが原因です。

お野菜はこの層を突き抜けて水分を得ようとするので、真下に伸びる根「直根」が発達します。

・・・が「産霊(むすひ)」は、硬盤層を破壊するので、真下に根が伸びなくても水分を吸収することができるようになるので、「直根」が退化してしまいます。

代わりに、土の表面に近いところにある栄養分(ミネラルなど)を吸収する為の毛細根が発達します。

毛細根が発達すると、土の中にいる菌類も活動が活発になり、お野菜の生育にプラスに作用します。

産霊(むすひ)を仕込むことで、畑のツチにスイッチが入るんですよね  

 

「産霊(むすひ)」で石がかるくなります

産霊(むすひ)」を応用して作った、「簡易版産霊(むすひ)」。

稲わらを編んでつくります。

これを石の上に置いて持ち上げると・・・石が軽い

これは実体験してもわらないとわからないです。

体験してみたい方は、えがおファームの畑仕事体験農業はじめの一歩コンサルティングに来てくださいね。

事前に言ってもらえれば、準備します。

 

これは農法ではないですよ!  

「産霊(むすひ)」の法則を学びたい方、はガッテン農法セミナーを受講してくださいね。

講師の三浦さん曰く「原理原則を知ってもらう為には、直接お話を聞いてもらいたい!」とのこと。

原理原則がわかるからこそ、効果もわかるし、扱い方もわかります。

私は、三浦さんから原理原則を学んで、皆さまに対して教えられるようになる準備中です。

 

ガッテン農法セミナーでは座学講義もあります

お野菜を栽培する為の原理原則、「産霊(むすひ)」の説明を座学で行います。

ガッテン農法セミナーin長野に参加して知識が深まっていくので、楽しくて仕方がありません。

 

今回のセミナーでは、秋冬野菜の苗づくりを教わりました

ガッテン農法セミナーでは「産霊(むすひ)」だけでなく、お野菜の栽培方法も学びます。

畑に種を直接蒔いて育苗する方法、ポット苗を畑に植えて育苗する方法。

どちらも肝は・・・自然の摂理を使って種に吸水させること、水まきは種を蒔いた直後だけ。

えがおファームで実践して、よい結果が出ています。  

 

ガッテン農法セミナーin長野は、学ぶだけではなく「食」も楽しみなのです(笑)

このセミナーは食も充実。(笑)

食べることも楽しみなのが、このセミナーに続けて参加している理由のひとつだったりします。

お昼も夜もベジフードメインだったので デトックスされた気分でした。

お昼ご飯のお弁当は御代田町のMOGURINさん、夜ご飯(懇親会)のオードブルは小諸市の農カフェ わのんさんが作られています。  

 

「ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」やガッテン農法セミナーについて質問がある場合はどうすればよいですか?

えがおファームでお答えできるご質問は、以下の方法でお答え致します。

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えがおファームより返信を致します。

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Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

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えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

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あめ、アメ、雨の日々ですが、お野菜は育っています

2019年07月18日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,家庭菜園ノウハウ,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

7月はあめ、アメ、雨。

えがおファームから一番近いアメダス測定地点の日照時間、7月は16日まで3時間ちょっとしかありません。

17日にようやく晴れて、トータルで10時間・・・  

 

天候不順でも、お野菜はすくすく育っています

天候不順でもお野菜は育っています。

ただ、成長が遅いこと雑草の成長が早いのが課題です。

 

ズッキーニは雨の中でも実をつけてくれました

雨で花芽が落ちやすいズッキーニですが、 花芽が落ちてしまうもの、実が雨で傷んでしまうものもありますが・・・

実をつけてくれてひと安心です。

 

水分がほしい里芋は順調です

水分が欲しい里芋はこの雨で順調に育っています。

この調子だと秋は美味しい里芋が収穫できそうです。

 

このような状況でもお野菜は収穫して、発送もしています

太陽が照らないので、寒い日が続いて成長が遅いですが・・・

そのような状態でもお野菜を収穫して、お野菜セットをお送りしております。

今は、夏野菜の始まりと春野菜の終わりが混在している形になります。

春野菜の春菊あたりは、もうすぐ収穫が終わります。

 

お野菜のご購入は、こちらからどうぞ

えがおファームのお野菜を食べていただきたいし、「美味しかった」の声と共に料理の写真もシェアしてもらいたいな!と思ってます。

「季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト」を選択すると、写真のようなセットが届きます。  

 

お野菜のご購入に関する質問は随時受付中です

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えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師として、ご家庭でお野菜を育てる際のアドバイスをはじめています。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

   

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第三回は7月19日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

ワクワクワークさん主催『未来の台所力育成講座【幼児クラス】』でゲスト講師を務めました

2019年07月14日| テーマ:イベント,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

先日、親子向け料理教室にゲスト講師で招かれました。

 

『未来の台所力育成講座』のゲスト講師を務めました

武蔵小杉で卵・乳製品を使用しないオーガニック料理教室や赤ちゃん幼児のための感性を育む食育講座を運営されているワクワクワークさん。

未来の「台所力」育成講座【幼児クラス】』のゲスト講師に招かれ、お子さまと親御さんの前でお野菜クイズや絵本を読みました。 (^-^;

未来の「台所力」育成講座【幼児クラス】』は今回で5回目。

農家ゲストは毎回担当をしているので、このゲスト講師も5回目になります。

 

ワクワクワークさんとは?

「未来へつなげたい食。」

なるべく自然な選択すること。

それをむずかしい言葉を使わずに伝えています。

また、ひとりひとりが感じることを大切に、一歩進む勇気とヒント、その橋渡しをします。

今日、明日からできる一歩を一緒に探すこと。

心を込めてサポートさせていただきます。

・・・というコンセプトの元、2007年から活動されています。

ホームページ以外にも、Facebookinstagramアメブロもあるので、見てくださいね!

えがおファームができた直後から、お世話になっている料理教室でもあります。

 

お野菜クイズは・・・毎回、違うものを出しています

いつも同じお野菜クイズを出しているわけではなく・・・

毎回、内容を考えて作っています。

開催される時期、料理教室で使うお野菜なども考慮しつつ・・・、お子さまが喜ぶだけでなく、親御さんにも気づきを与えられるようなクイズを心がけています。

 

料理教室の先生からのリクエストで、じゃがいもをそのまま持参しました

クイズを元に・・・

収穫したじゃがいもを葉と茎が付いた状態で持参して、じゃがいものことをお伝えしました!

料理教室に参加された皆さんは目がキラキラしてました。

これは料理教室の先生からリクエストを頂き、実現しました。

先生と一緒にクラスを盛り上げることができました。

 

えがおファームのお野菜も使って料理をします

 

料理教室で使うお野菜はえがおファームで栽培されたお野菜も使います。

今回は、じゃがいも、ズッキーニ、モロヘイヤを使った料理になります。

じゃがいもの皮を一生懸命向いているお子さまを見ていて、嬉しくなりました。

皮を全て食べちゃった子もいます。

聞いてみたら、「美味しかったんだもん!」ということでした。

嬉しいひと言です!!

 

お野菜が美味しい料理に変身しました

お子さまも一緒になって作った料理ができました。

トマトを使った炊き込みご飯、じゃがいものポタージュ、モロヘイヤのおひたし、ズッキーニの塩もみ。

モロヘイヤはおひたしにするとぬるぬるするんですが、お子さんも残さず完食してました。

栽培したお野菜を美味しく完食してくれるって、見ていて嬉しいです。

 

料理教室の先生が、収穫できるお野菜から考えて頂いています。

毎回美味しい料理に変身するので、感謝です。 ^^

 

最後はグーやハイタッチでお見送り

最後はグーやハイタッチでお見送りです。

皆さん、笑顔で返られました。

 

参加された皆さまのアンケートを見せてもらいました。

お野菜クイズが勉強になったという声もいただいて、意図した結果になっていたので満足感でいっぱいです。

 

お野菜についての講演をご希望の方は一度ご相談ください

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えがおファームより返信を致します。

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無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

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えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第三回は7月19日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

今年の夏は収穫体験と夏野菜カレー作りしませんか?

2019年07月10日| テーマ:イベント,体験農業,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームは畑仕事体験として、収穫体験参加者全員でランチづくりができます。

今年の夏は・・・

 

夏野菜の収穫と夏野菜カレーづくりの夏

   

2019年、夏のえがおファーム畑仕事(収穫)体験は、夏野菜の収穫と参加者全員でつくる夏野菜カレー作りにします。

カレー粉はこだわって、グルテンフリー&7大アレルギー原料不使用の米粉カレーを使います。

 

夏でも涼しい榎の木の下で休憩&ランチ

お日様がさんさんと降り注いでいても、日陰に入ると涼しいです。

畑のほぼ中央に立つ榎の下で休憩をしたり、お昼ご飯を食べたりします。

 

ごはんはお釜で炊きます

ご飯はお釜で炊きます。

火おこしから40分から1時間くらいかかります。

 

外で食べるご飯は格別!

外で食べるご飯は格別です。

普段はお代わりをしないお子様も、美味しいとペロッと食べてお代わりする子がたくさんいます。

 

体験の詳細はこちら

開催日時:2019年7月27日(土曜日)から2019年9月8日(日曜日)まで。

日程及び参加申し込みは、こちらをご確認ください。

 

 

畑仕事(収穫)体験の質問は随時受付中です

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家庭菜園の家庭教師をはじめました。

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令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

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第三回は7月19日金曜日です。

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夏野菜の栽培&収穫と並行して秋冬野菜の苗づくりもはじめています

2019年07月09日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,種のお話,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

夏野菜の栽培&収穫がこれから本格化!という中なのですが・・・

 

秋冬野菜の苗づくりをスタートさせています

カリフラワーのわかば

キャベツのわかば

夏野菜の収穫が本格化する前ですが、畑仕事は季節を先取り。

すでに秋冬のことを考えないといけない時期なのです。

そんな中で、秋冬野菜の苗づくりをしています。

 

4種類の苗を育てています

キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの苗を育てています。

アブラナ科のお野菜だから、種の見た目が全部同じなんですよ。

知ってましたか?

 

収穫は11月以降

今育てている苗を畑に植えるのが、8月終わり以降。

収穫できるのは11月以降になる予定。

暑い夏も超えて収穫できるように見守っていきたいと思います。

 

畑の準備はこれから

苗を植える場所の準備はこれからです。

この雨で畑の整備ができず、晴れたら急ピッチで仕上げないといけない。

そんな中でお手伝いしてくれる方、大歓迎です!

 

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