こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。  

夏を通り越して、秋に収穫するお野菜の種を植えたものがあります。

種植えの様子はこちらを ご覧ください。  

ヤーコン、里芋、菊芋の芽が出てきました

ヤーコン

里芋

菊芋

ヤーコン、里芋、菊芋は、春に植えて秋に収穫するお野菜です。

4月上旬に植えた種からようやく芽が出てきました。  

例年より2週間ほど遅く芽が出てきました

今週末は暑いですが・・・例年に比べると涼しい春です。

5月に霜が降りるとかありえない！し・・・　(・。・;

こんな状況なので、芽が出るのが全般的に遅かったです。  

ここからの成長に期待

ここからどう成長するのか、期待したいところです。

皆さまに多くの笑顔が届けられるように、手入れをしていきます。

畑に珍しいお客様が・・・

成長度合いを確認する為に畑にいると・・・珍しいお客様がいました。

写真左はスズメ（？）の子ども。

写真右はへび（青大将？）。

へびがいるのは非常に珍しいです。

スズメの子どもを狙いに来たのかな？と思います。

スズメの子供を助けたいところですが・・・

自然の摂理にお任せするのがえがおファーム流なので、ここはグッとこらえます。

ごめんね、助けなくて。

里芋、菊芋は10月から、ヤーコンは11月から販売予定です

里芋

菊芋

ヤーコン

里芋と菊芋は10月から、ヤーコンは11月から販売を予定しております。

美味しいお野菜になるように、祈ってもらえると嬉しいです。　＾＾  

お野菜について質問がある場合はどうすればよいですか？

以下の方法でお答え致します。

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えがおファームより返信を致します。

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えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ！

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

「ねじねじ」も使える範囲で使います。

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令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

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第二回は6月14日金曜日です。

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

家庭菜園や市民農園をやっている皆様からよく質問を頂いていたので、個別の質問にお答えするサービス、「えがおファームの出張家庭菜園教室」をはじめました。

申込みを頂いたご家庭にお邪魔して、出張家庭菜園教室を実施したので、レポートをします。

出張家庭菜園教室が気になっている方にイメージが伝わればと思います。  

2軒目の出張家庭菜園教室を実施しました

before

After

出張家庭菜園教室は事前アンケートをふまえて実施します。

今回は、ご自宅の前にある庭でお野菜を育てたい！というご要望がありました。

育てたいお野菜もヒヤリングをしてましたので、スペースに合うお野菜を選んで植えました。

ヒヤリングした中で、夏野菜の「トマト、オクラ、茄子」、ハーブ類として「ネギ、バジル」を植えました。

家庭菜園に必要なセットは一緒に買いにいきます。

カスタマイズされた内容に沿って、家庭菜園に必要なものを購入します。

初回は近くにあるホームセンターへ買出しに行きますが・・・

購入に必要な費用は「えがおファームの家庭菜園教室」に含んでいます。

追加のお支払いお支払いしないので、ご安心ください。

ガッテン農法セミナーin長野で学んだ「ねじねじ」を仕込みました

学んでよいと思ったことは早速実践！

自然栽培の業界（？）では話題騒然となっている「ねじねじ」を家庭菜園の畑＆プランターに仕込みました。

プランターは物理的な大きさがあるので、古いバージョンになります。

プランターはツチの階層ができるので、一石二鳥なのです。

サポートは1年間続きます

植えたところで終わりではありません。

家庭菜園のノウハウを身に着けてもらう為に、1年間継続してサポートします。

家庭菜園をやっていく上での疑問や質問をSNS（Facebook）でお答えします。

春夏秋冬、1年間サポートします。

「えがおファームの出張家庭菜園教室」どんな方に合うサービスなんですか？

イメージ画像

こんな方に役立つサービスです。

• ベランダでプランターを使ってお野菜を栽培してみたい方。
• 庭や市民農園の畑でお野菜を栽培してみたい方。
• 今まで家庭菜園をやったけど、途中で挫折してしまった方。
• 今度こそ家庭菜園を失敗したくない方。
• プロに直接指導を受けたい方。  

家庭菜園の家庭教師「えがおファームの出張家庭菜園教室」に興味がある方へ

出張家庭菜園教室は、事前にヒヤリングを行って皆さまの状況に合うようにカスタマイズを致します。

ヒヤリングを兼ねた個別説明をふまえ、サービスをご提供致します。

ご興味ある方は、Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

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皆さまからのお問い合わせ、お待ちしております。  

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畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

えがおファームでは、じゃがいもを栽培しています。

収穫まであと1ヶ月を切りました。

じゃがいもの事前予約をはじめました

3月に植えたじゃがいも。

遅霜にもめげずに育っていて、6月に入ると収穫を開始します。

収穫前に事前予約を開始しました。

えがおファームのじゃがいも、品種は何ですか？

デジマという品種、1種類です。

このじゃがいもは、ホクホク系なのに煮崩れしにくいです。

おススメ料理はポテトサラダですが、煮ても揚げても美味しく食べられます。

種どりを続けています

えがおファームでは、じゃがいもを全て販売せずに種としてとっておきます。

次のシーズンに取っておいたじゃがいもを植えています。

えがおファームをはじめてから7年間、種を紡いだものになります。

どこから申し込めばよいですか？

えがおファームのホームページにお野菜の販売紹介があります。

写真は宅配セットの内容ですが、気にせずに下部にあるリンクをクリックしてくださいね。

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

今日は暖かくて、夏日を記録したところもありましたね。

夏野菜の苗を畑に植え替えました

※写真はズッキーニです。

種から育苗（苗を育てること）をしていましたが、大きくなってきたのと暖かくなってきたこともあるので、畑に植え替えました。

写真はズッキーニです。

植えて終わりではなく、ひと工夫しています

ポット苗の状態

ポットから出して畑に植え替えした状態

風で揺れないように固定した状態

※写真は伏見唐辛子（辛くない唐辛子）です。

ポット苗から苗を取り出して畑に植え替えて終わり・・・ではありません。

苗が風で揺さぶられないように、根元を固定すると苗がしっかりしたものに成長します。

多くの農家さんが気にされていない点！

昨年の農業研修で学び実践をして、結果が出たので今年も実践しています。

家庭菜園でも使えるワザなので、ぜひ使ってください。

休憩は木漏れ日の下で・・・

熱中症に注意しながら、休み休み作業をしています。

休む時は、木漏れ日の下が気持ちいいです。

ゴザを引いて横になると、速攻で寝ちゃいます。（笑）

休憩中にいつもの乱入者が来ましたよ

休憩中に「ガサゴソ・・・」と音がするので、目線を向けるといつもの乱入者さん。

そう雉（キジ）さんがご来縁されてました。

私は休憩中に気配を消しているので、3メートルくらいまで近づいてくれましたよ。　＾＾

収穫体験は7月中旬以降を予定しています

夏野菜の収穫体験は7月中旬（梅雨明け）以降を予定しています。

お野菜の生育具合で変わりますので、ご了承ください。

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

どのお仕事もそうですが、根を詰めてやると疲れますよね？

畑仕事の場合は、実際にカラダ（肉体）が疲れます。

畑仕事をしながらも疲れにくくするために、リラックスタイムをどうやって作るかというと・・・

目線を変えるだけで癒されます

畑仕事は外での作業。

ツチやお野菜と向き合うと目線が常に下を向きます。

・・・なので、目線を少し変えるだけで、癒されます。

目線を正面に向けると・・・

雉（キジ）さんと目が合います。（笑）

雉だけでなく、ムクドリなど色々な鳥を見ることができます。

目線を上に向けると・・・

綺麗な青空と不規則な雲を見ることができます。

写真は無数にある飛行機雲。

これを見るだけでも、「飛行機がどこに行ったんだろう？」など、思考を変えてリフレッシュできます。

ちょっとだけ移動すると・・・

えがおファームにはシンボリックな榎があります。

この樹の下から見上げると、緑と青空と太陽の光が・・・

もう少しすると葉が青々と茂るので、光が入りにくくなりますが、癒しにはなります。

こうやって癒されながら、畑仕事をしています。(^-^;

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

元号が「平成」から「令和」に変わりましたね。

「令和」になって初のブログになります。

GWもマイペースに畑仕事をやってます

今年のGWは10連休。

私のFacebookやインスタグラムには、旅行先の楽しい写真や自然いっぱいの風景がアップされます。

世間はお休みムードですが、えがおファームはマイペースに畑仕事をやってます。

これから収穫するお野菜の為に、少しずつ前に進めています。

じゃがいもは土寄せをしました

3月に植えたじゃがいもですが、芽が出そろってきました。

このタイミングで土寄せをして、大きなじゃがいもができるスペースを確保。

6月の収穫までじゃがいもがたくさんできるように見守りたいと思います。

えがおファームでは芽かきはしません。

理由は芽が２つくらいしかでないので、芽かきが不要なのです。

じゃがいもの種を植える時に深く植えていることもあるので、土寄せは今回のみ。

6月までは、特別なことがない限り見守るのがえがおファーム流です。

夏野菜を植えるスペースの準備をはじめました

Before

After

夏野菜を植えるスペースにトラクターを入れて整地しました。

写真のところで約1000㎡（1反）。

トラクターだと1時間ちょっとで整地できます。

人だと何人日かかるでしょうか？　（汗）

トラクターで土を起こすとカエルさんを起こしてしまいました。

ゴメンナサイね。

雉（キジ）さんを近くで撮影するコツは、○○○を消すこと！（笑）

畑仕事をやっていると「ケーン」と甲高い声がときどき響きます。

雉は警戒心が強いのであまり近づくことはできないですが・・・

今日は数メートルまで近づいてくれました。

この時にやったのが・・・「気配を消すこと！」

これだけで勝手に近づいてくれます。

雉さんに出会ったら、やってみてくださいね。（笑）

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

今年のGWは10連休。

皆さまは、ご自宅でまったりでしょうか？

それとも、お出かけの毎日でしょうか？？

GWでも畑仕事は現在進行形で続きます

えがおファームは、夏や秋に収穫するお野菜を植える準備もあり、GWも関係なく畑仕事です。

植えたものは、順調に育っているか？と様子を伺いながら・・・

これから植えるものは、植える場所を整えていきます。

じゃがいもはすくすくと育っています

3月に植えたじゃがいもです。

10日ほど前に芽が出そろい、順調に育っています。

GW中に土寄せをして、6月の収穫に備えます。

（GW期間中は雨模様だから、土寄せはGW明けかも・・・）

こんなところでひと休み、ひとやすみ（一休さん風）

えがおファームには畑のほぼ中央にシンボリックな榎が1本。

この木の下でゆっくりするのが、至福のひと時なのです。

ゴザを引いて、寝転ぶと気持ちいいですよー！

雉（きじ）さんとはこの距離より近づくことはできない。　＞＜

えがおファームでは鳥の鳴き声が聞こえます。

その中でも特徴的なのは「ケーン！」となく雉（きじ）さんです。

雉は一定の距離以上近づくと、逃げちゃいます。

なので、あまり近づくことができません。

スマートフォンの6倍ズームの限界。

綺麗な写真でなくてごめんなさい。

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こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

1か月半ほど前に植えたじゃがいもの種。

（その時の様子は、こちらをご覧ください）

ようやく芽吹きはじめました。

今年は芽が出るまで1か月以上かかりました。

今年は全般的に寒いことと雨が少ないことも影響しているのか、いつもより2週間ほど時間がかかっていますね。

例年だと6月はじめに収穫開始なのですが・・・

今年はいつから収穫できるんだろう？

これからの成長を期待したいです！！

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焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

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こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

畑に香草野菜が多めにあるので、詰め合わせセットを作りました。

【　期間・数量限定　】　香草野菜Box　きよさんセレクト

3種類の香草野菜を農縁長・きよが詰め合わせセットにしてお送りします。

ルッコラは、 ピリ辛で胡麻のようなルッコラ特有の香りがクセになります。

葉っぱはサラダだけでなく、お味噌汁の具にも最適です。

今回は花芽も一緒にお送りします。

生で食べられますので、サラダ等に添えてください。

エシャロットは、 らっきょの若採りです。
（ヨーロッパでエシャロットというと、小さな玉ねぎになります）

ディップで食べたり、ピクルスにもできますが・・・

オリーブオイル＆塩と一緒にエシャロットをミキサーでかき混ぜると、お肉料理にもお魚料理にも合う万能ドレッシングになります。

作り方は、こちらのブログをチェックしてください。

パクチー（コリアンダー）は、好き嫌いが激しい香草野菜ですね。　(^-^;

えがおファームのパクチーは味が濃いと食べる方から高評価（？）をいただきます。

今回は根付きでお送りします。

【　期間・数量限定　】　香草野菜Box　きよさんセレクトの購入はこちらからどうぞ。

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畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。

畑で作業をしていると「けぇ～ん、けぇ～ん」という鳴き声。

『　あっ、久しぶりに雉のオス♂が畑に来たな！　』と思い、スマートフォンのカメラを雉に向けました。

『　雉さん、お久しぶり！　』と思いながら、しばらく眺めていると・・・

雉がつがいでいるではないですか！！

雉のオス♂だけは毎年何度も見かけます。

・・・がつがいで見るのは珍しいです。

昨年はつがいで見た記憶がないから、2年ぶりだと思います。

えがおファーム周辺も、昔は10数組のつがいがいたようですが・・・

今では数組のつがいしかいないと思われます。

農地が宅地や工場に変わっていくから、雉の住む場所がなくなっていくからでしょうか？

雉が少なくなっているのは残念ですが、このつがいから産まれてくる子どもはちゃんと育ってほしいな！と思いました。

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