こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

えがおファームは畑仕事体験として、収穫体験と参加者全員でランチづくりができます。

今年の夏は・・・

夏野菜の収穫と夏野菜カレーづくりの夏

   

2019年、夏のえがおファーム畑仕事（収穫）体験は、夏野菜の収穫と参加者全員でつくる夏野菜カレー作りにします。

カレー粉はこだわって、グルテンフリー＆7大アレルギー原料不使用の米粉カレーを使います。

夏でも涼しい榎の木の下で休憩＆ランチ

お日様がさんさんと降り注いでいても、日陰に入ると涼しいです。

畑のほぼ中央に立つ榎の下で休憩をしたり、お昼ご飯を食べたりします。

ごはんはお釜で炊きます

ご飯はお釜で炊きます。

火おこしから40分から1時間くらいかかります。

外で食べるご飯は格別！

外で食べるご飯は格別です。

普段はお代わりをしないお子様も、美味しいとペロッと食べてお代わりする子がたくさんいます。

体験の詳細はこちら

開催日時：2019年7月27日（土曜日）から2019年9月8日（日曜日）まで。

日程及び参加申し込みは、こちらをご確認ください。

畑仕事（収穫）体験の質問は随時受付中です

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えがおファームより返信を致します。

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「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています！

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えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ！

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

「ねじねじ」改め「産霊（むすび）」も使える範囲で使います。

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令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第三回は7月19日金曜日です。

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

夏野菜の栽培＆収穫がこれから本格化！という中なのですが・・・

秋冬野菜の苗づくりをスタートさせています

カリフラワーのわかば

キャベツのわかば

夏野菜の収穫が本格化する前ですが、畑仕事は季節を先取り。

すでに秋冬のことを考えないといけない時期なのです。

そんな中で、秋冬野菜の苗づくりをしています。

4種類の苗を育てています

キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの苗を育てています。

アブラナ科のお野菜だから、種の見た目が全部同じなんですよ。

知ってましたか？

収穫は11月以降

今育てている苗を畑に植えるのが、8月終わり以降。

収穫できるのは11月以降になる予定。

暑い夏も超えて収穫できるように見守っていきたいと思います。

畑の準備はこれから

苗を植える場所の準備はこれからです。

この雨で畑の整備ができず、晴れたら急ピッチで仕上げないといけない。

そんな中でお手伝いしてくれる方、大歓迎です！

農業ボランティアは随時募集中です

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畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。  

毎月第二水曜日は、えがおファームのお野菜を使った気まぐれランチを提供しています。

気まぐれランチとは何か？

浅草橋駅近くにあるゲストハウス「リトルジャパン」さんの1階カフェスペース。

毎日12時から17時のランチタイムは、いろいろな料理人さんが腕を振るいます。

私も月1回第二水曜日に、えがおファームのお野菜を使ったランチを提供しています。

私の夢である農家カフェ開店に向けた準備活動のひとつです。  

・・・ですが、2019年8月で一度終了することにしました！

リトルジャパンってどこ？

気まぐれランチの開催場所となるのは　ゲストハウス「リトルジャパン」さん。

JR総武線＆都営浅草線浅草橋駅から徒歩8分の場所にあります。

都営浅草線＆大江戸線蔵前駅からも歩ける場所にあります。

以下の地図をご覧ください。

浅草橋駅からリトルジャパンさんまでの道のり

次の気まぐれランチはいつやるの？

日時は2019年7月10日水曜日、12時から17時まで。

準備ができれば12時より前に開店してます。  

次回の気まぐれランチでどんなお野菜を使うの？

いろいろと悩みましたが、夏のお野菜で葉物野菜の空芯菜とモロヘイヤを使うことにしました。

βカロチンとビタミン類が豊富な空芯菜とモロヘイヤ。

夏バテ気味で疲労回復をしたい方にはもってこいの食材です。  

空芯菜とモロヘイヤを使ってどんな料理を作るの？

えがおファームが坂戸市にあるきっかけを作ってくれたセラーノ工房さんの生ハムと空芯菜、モロヘイヤを使ったパスタをご提供します。

試食をした結果、ここにえがおファーム特製ドレッシングをかけることにしました。

ここにスープをご用意して、税込み900円でご提供予定です。  

気まぐれランチ6回目の概要

開催日時　：　2019年7月10日　水曜日　12時から17時まで

開催場所　：　　ゲストハウス「リトルジャパン」さん1階カフェスペース

（JR総武線＆都営浅草線浅草橋駅から徒歩8分）

皆さまのご来店をお待ちしております。  

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家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ！

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

家庭菜園や市民農園をやっている皆様からよく質問を頂いていたので、個別の質問にお答えするサービス、家庭菜園の家庭教師「えがおファームの出張家庭菜園教室」をはじめています。

申込みを頂いたご家庭にお邪魔して、出張家庭菜園教室を実施したので、レポートをします。

出張家庭菜園教室が気になっている方にイメージが伝わればと思います。  

2回目の出張家庭菜園教室を行いました

今回は2回目の出張家庭菜園教室です。

前回植えたお野菜の状況をチェックしながら、これからの注意点などをレクチャーしました。

お子さまと一緒の家庭菜園教室も楽しい

今回は1日に2軒お伺い。

1軒はお子さまと一緒に教室を実施ました。

お子さまと一緒だと「これ一緒にやるー！」という声の元、体験ができます。

一緒に作業をすることは、お子さまにも、親御さんにとってもいいのかな？

「食べるものがどうやってできているか？」を体験を通して知るのはとても重要かな？と思います。

お客様のご要望に沿って内容は変えています

1軒は「固定種の種を使ってお野菜を栽培していきたいです」というご要望を事前ヒヤリングでいただいていました。

その声をふまえ「ブロッコリーやカリフラワーなどの苗を育ててもらおう」と考え、種やポット、ツチなどを持ち込んで、種植えを行いました。

ここでも「僕がやるー！」というお子さまの声を聞きながら、実際に手を動かしてもらいました。

 もう1軒は、「これから何を植えたいか？」を考えてもらう宿題を出しています。  

この回答を元に、秋・冬野菜の作付けを一緒に考えていきます。

次回は9月か10月に訪問予定

次回は秋・冬野菜を植える時期にお伺いします。

植えるお野菜をふまえて時期はご相談です。  

サポートは1年間続きます

家庭菜園のノウハウを身に着けてもらう為に、1年間継続してサポートします。

サポート期間中は家庭菜園をやっていく上での疑問や質問をSNS（Facebook）でお答えします。

春夏秋冬、1年間サポートします。  

「えがおファームの出張家庭菜園教室」どんな方に合うサービスなんですか？

イメージ画像

こんな方に役立つサービスです。

• ベランダでプランターを使ってお野菜を栽培してみたい方。
• 庭や市民農園の畑でお野菜を栽培してみたい方。
• 今まで家庭菜園をやったけど、途中で挫折してしまった方。
• 今度こそ家庭菜園を失敗したくない方。
• プロに直接指導を受けたい方。

これからでも間に合います！

秋・冬に向けたお野菜を植えるのは、お盆明けから。

今からご相談いただければ、秋・冬に向けたお野菜を植えるところからスタートできますよ！！  

家庭菜園の家庭教師「えがおファームの出張家庭菜園教室」に興味がある方へ

出張家庭菜園教室は、事前にヒヤリングを行って皆さまの状況に合うようにカスタマイズを致します。

ヒヤリングを兼ねた個別説明をふまえ、サービスをご提供致します。

ご興味ある方は、Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

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 皆さまからのお問い合わせ、お待ちしております。  

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こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。  

農業ボランティアは随時募集中です。（笑）

4月に農業ボランティアでご来縁いただいた方が、再びご来縁いただきました。

前回の様子はこちらをご覧くださいね。  

3か月ぶりの農業ボランティア

3か月前は里芋、ヤーコン、菊芋の種植えを行ってもらいました。

種植えをした場所をご案内して、大きくなった様子を見てもらい、雑草管理を一緒にやりました。

大きくなった様子に感動されていました。

畑仕事をやりながら、栽培方法などのご質問にお答えしました

ボランティアに参加された方が疑問に思っていることを畑仕事をやりながら、お答えしました。

現地現物でお教えできるものは、畑にあるお野菜やモノを使ってレクチャー。

聞くだけよりも理解度が深まるので、喜ばれます。

あと・・・話題の「ねじねじ」改め「産霊（むすび）」のご質問もあったので、こちらもお答えしましたよ。

ふたりだからできることをこの機会にやりました

農機具を収納するハウスのビニールが太陽や風雨でボロボロだったので、新しいものに入れ替え。

合わせて、ハウスの中を整理整頓をしました。

ひとりでやろうと思えばできますが・・・二人いるとはかどるんですよね。

この機会にお願いを一緒にやってもらいました。  

農業ボランティアのお礼はお昼ご飯

農業ボランティアの方には、お礼としてお昼ご飯をご提供しています。

今日は、昨日収穫した茄子、大根と豚肉を使ったお味噌汁、ごはん。

お味噌の量が多かったので、ご飯がススムくんでした。（笑）

ご要望のあったルッコラの種を農業ボランティアのお礼に差し上げました

「ルッコラを自宅で栽培したいから、種がほしい！」というご要望をいただいてました。

農業ボランティアのお礼のひとつとして、ルッコラの種をお持ち帰りいただきました。

自分で好きな量を摘んでもらいましたよ。  

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