こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

昨日は長野にいましたが・・・本日は、熊本にいます。　(^-^;

熊本市内で農薬を使わずにイチゴなどを栽培されている「農薬ゼロのひかり農園」さんと「農薬ゼロのだいしん農園」さんへ見学。

栽培方針や育てている品目など、農業全般のお話をお伺いしました。

ここはチームを組んでやられていること、固定のお客様をつかんで離さないところが、長続きする秘訣だな！！と感じました。

あと、こんな動物も飼っていました。

「動物も含めてワンチーム」上手く役割分担しているように思えました。

えがおファームも上手く役割分担をして、ワンチームを作っていけるようにしたいな！

えがおファームでは農業ボランティアを募集中です。

詳細はこちらのブログをご確認ください。

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えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

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こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

3月から12月まで月に1回、長野県へ出向いて農業研修を受けております。

今回は2回目となります。

前回の様子はこちらをご覧ください。

前回の復習も含めた座学講義は「地球とのつながり」、「宇宙とのつながり」のお話。

概念として腑に落ちることが多かったので、私にとっては有益な時間でした。

残りの時間は畑でカラダを動かしながらの研修。

苗を植えたところが下の写真なのですが、ここまでにも前回の成果が裏で反映されていたりします。

地球とつながった結果・・・というのがこちら。

畑の下にあった大きな石が地面20cmくらいのところまで上がってきてました。

前回のねじねじの効果だったりします。

地球と一体化した結果です。

「は？　(;・∀・)　」という思いの方も多いと思います。

個別にお問い合わせいただければ、お答えいたします。

こちらからご連絡をお待ちしております。

※メール入力画面へ切り替わります！

このセミナー、もうひとつのお楽しみ・・・

夜の懇親会。　（；^ω^）

今回はこちらを囲んでの楽しいながらもお勉強になる時間でした。

完全栄養食を自負している餃子があれば、会話も盛り上がります。

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畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

先日のブログでお伝えしたお野菜や果物の保存袋 ミラクルフレッシュの実証実験。

常温放置で一週間。

結果は・・・

普段の野菜袋だと干からびますが、ミラクルフレッシュはエチレンガスが水と二酸化炭素に分解されるので、水分が保持されて劣化が少なったです。

保存袋をちゃんと使うと、お野菜が長持ちするんだな！というのが実感できました。

・・・が、葉物野菜は早く食べてほしいな！と思った瞬間でもありました。

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畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。

畑で作業をしていると「けぇ～ん、けぇ～ん」という鳴き声。

『　あっ、久しぶりに雉のオス♂が畑に来たな！　』と思い、スマートフォンのカメラを雉に向けました。

『　雉さん、お久しぶり！　』と思いながら、しばらく眺めていると・・・

雉がつがいでいるではないですか！！

雉のオス♂だけは毎年何度も見かけます。

・・・がつがいで見るのは珍しいです。

昨年はつがいで見た記憶がないから、2年ぶりだと思います。

えがおファーム周辺も、昔は10数組のつがいがいたようですが・・・

今では数組のつがいしかいないと思われます。

農地が宅地や工場に変わっていくから、雉の住む場所がなくなっていくからでしょうか？

雉が少なくなっているのは残念ですが、このつがいから産まれてくる子どもはちゃんと育ってほしいな！と思いました。

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畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

鳥居祐一さんの新書「遠慮しない生き方」が届き、早速読了。

会社員を辞めてえがおファームをやりはじめたあたりから、著書にある遠慮しない生き方を意識することなく実践してきました。

著書に記載のあるところまで尖ってはないですが・・・会社員時代とは気持ちの持ち方が全く違います。

農縁長・きよにとっては、よい変化でした。

ただ、「自分をアウトプットすること」については、躊躇があります。（現在進行形）

ここを打破しないと次のステージには上がれないな！となんとなく思っていたところに、この本の内容。

まずは、「自分の目」を通した良質な情報提供をするところからスタートしたいと思いました。

実践あるのみです。　(^▽^;)

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畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

季節外れの冷たい雨が降った4月2週目の水曜日。

本日は、浅草橋駅近くにあるゲストハウス「リトルジャパン」さんの1階カフェスペースで、 えがおファームのお野菜を使ったランチを提供する日。

【　栽培から会計までワンオペレーション！　】をキャッチフレーズにしています。

（　ブラック感満載ですが・・・(笑)　）

2月からスタートし、今回は3回目。

今回も「えがおファーム産お野菜を使ったスペシャルランチ」のご提供になりました。

メニューはこちら。

• えがおファーム産菊芋&ヤーコンと無添加生ハムを使ったスパゲティ
• えがおファーム産大根と豚肉を使った特製豆乳スープ

今回も事前準備が早くできたので、オープンを早めることができました。

今回は、冷たい雨で出足が鈍く・・・目標数まで届かず残念。

ただ、告知を見て来られた方がいたので、感謝感激です。

雨の中、ご来店ありがとうございます。　m(__)m

また、食べていただいたお客様から好評をいただきました。

「スパゲティの上にのっている花も美味しく食べられました」

「特製ドレッシングがこのスパゲティに合っていて、良かったです！」

次も頑張ります。

次回は、5月8日水曜日です。

皆様のご来店をお待ちしております。

【　気まぐれランチの概要　】

開催日時　：　毎月第二水曜日　12時から17時まで

開催場所　：　ゲストハウス「リトルジャパン」さん 　（浅草橋駅から徒歩8分）

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畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

読もうと思い購入していた本の中で、こちらの著書をようやく読了。

藤井一至　「土　地球最後のナゾ」（光文社新書）。

土は世界で12種類に分類されているようで、それぞれの土の特徴をわかりやすく解説されています。

それよりも・・・著者の自虐が面白く、何度「クスッ」としたことか！(笑)

「物欲しげに土を見ているとキャベツを1株分けてもらえた。スコップ1本に加えて、マヨネーズ1本を携帯してくるべきだった」(P.132)

・・・など、自虐も適度に盛り込まれてます。

農のプロだけでなく、素人さんも簡単にサクッと読める本になっているので、ぜひ読んでみてくださいね！　＾＾

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「えがおファームで畑仕事を手伝いたいです」というお話を、時々いただきます。

希望者と日程調整をして、来週一緒に畑仕事をします。

今日はその準備。

トラクターで整地をして、ビニールマルチを張りました。

来週はこちらに里芋などの種を植えます。

お手伝いする日に作業ができるよう、事前準備をしてお待ちしております。

農業ボランティアをしてみたい方は、こちらからご連絡をお待ちしております。

※メール入力画面へ切り替わります！

疑問点や聞きたいことなど、お気軽にご質問ください。

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畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

農縁長・きよのFacebook友達つながりで、ミラクルフレッシュというお野菜や果物の保存袋をご紹介いただきました。

いつも使っている袋とご紹介いただいたミラクルフレッシュ でどう変わるのか？

えがおファームのお野菜を使って実験をスタートします。

今回は・・・　わさび菜　と　白菜の菜の花　で実験。

今回は、野菜の劣化を早めて違いを確認したいこともあり、常温でしばし放置。

今週末あたりには違いがでるはずなので、結果がどうなるか？楽しみです。

いい違いが出たら、 ミラクルフレッシュ の導入を本気で検討します。

目指せ、友産友消！！

（袋の原価、どうしようかな？　(;´･ω･)　）

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こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

先週からずっと体調がイマイチな状態が続いてました。

既に決まっていた活動以外は、家でジッとしていることが多い1週間。

そんな中でも畑仕事をやらないといけないものが出てきます。

今日は、トラクターで畑を耕うんしました。

1時間ちょっと、トラクターに乗って畑を耕しただけなのですが・・・

カラダの疲れが取れたんですよね！　Σ（・□・；）

農縁長・きよは、　畑に生かされてるんだな！　というのが実感できました。

「畑でアーシング」、「畑でデトックス」されてるんだろうな、きっと。

（エビデンスがあるわけではなく、農縁長・きよの個人的な感覚です）

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