えがおファームの体験農業

ご自宅で元氣なるお野菜を育て、食育を通して健康的な生活を送りたい方へ

2019年09月06日| テーマ:お野菜栽培日記,家庭菜園ノウハウ,日々の徒然

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームでは、家庭菜園や市民農園をやっている皆様からよく質問を頂きます。

家庭菜園のサポート役として、個別の質問にお答えするサービスをやっています。

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

皆さまのご自宅にお伺いし、家庭菜園のサポートやご相談にお答えするサービスです。

プランター、ご自宅の庭、市民農園・・・。

皆さまのご要望にお応えする形でカスタマイズしてご対応致します。

 

家庭菜園を始めるメリット

  • ご自宅で美味しくて安全で元氣になるお野菜が食べたい!
  • 食育を通して、健康的で優しい子供に育って欲しい!
  • 笑顔あふれる健康で元氣な家庭を作りたい!

 

こんなことを想い、家庭菜園に興味を持っても実際に何から始めたらよいのかわからいですよね!

 

そこで・・・今日からあなたが家庭菜園を失敗なく始められるようにサポートさせていただきます。

 

家庭菜園に必要なこと

皆さま、家庭菜園をやるには何が必要と思いますか?

 

私は・・・

「ちょっとのやる気」と「一歩を踏み出す勇気」だけ

・・・だと思います。

 

テーブルの上で小さなプランターからお野菜を育てることもできます。

もちろん、ベランダで大きなプランターをはじめてもよいですし、ご自宅の庭や市民農園ではじめてもよいですね。

 

家庭菜園を始めるにあたって必要なものは・・・

 

「お野菜を育てる場所」、「ツチ」、「種」、「水」と「太陽」。

それに、先ほどお話した「ちょっとのやる気」と「一歩を踏み出す勇気」。

 

これがそろえば家庭菜園はスタートできます。

 

今からでも遅くありません。

家庭菜園をやってみたい。

その気持ちを実行に移してみませんか?

 

家庭菜園で育てられる野菜とメリット

ところで・・・

家庭菜園では、どんなお野菜が育てられるでしょうか?

 

家庭菜園では、皆さまが普段食べるお野菜の多くを育てられるのです。

プランター、お庭(市民農園)の両方でできるお野菜は・・・

 

  • 小松菜、ほうれん草、春菊などの葉物野菜
  • 茄子、ピーマン、トマトなどの実がなるお野菜

 

この2種類は、ほとんどの品種が育てられます。

これからの時期だと、二十日大根(ラディッシュ)、小松菜、ルッコラなどの種を蒔けば、1ヶ月ちょっとで食べられるようになりますよ。

 

プランターでは無理でも、お庭(市民農園)でできるお野菜は・・・

  • トウモロコシ、さつまいも、じゃがいも、大根、ブロッコリー

 

今からの時期だと、大根の種を蒔けば冬に美味しい大根が食べられます。

おでんやブリ大根って美味しいですよね!

 

調理をする時に、お子さまにお手伝いをしてもらったら・・・

栽培から食べるところまで実体験できるので、食育にも最適!

 

さらに、当然ですが・・・

スーパーのお野菜よりも、新鮮です!

新鮮なお野菜で且つご自身で栽培したお野菜を、ご自宅で味わってみたいと思いませんか?

 

無農薬・無肥料(農薬不使用&肥料不使用)野菜のメリット

えがおファームは、無農薬・無肥料でお野菜を栽培することにこだわっています。

 

無肥料・無農薬で栽培する野菜は、安全・安心だということはなんとなくイメージがあるかもしれません。

 

なんですが・・・

1番のメリットは野菜本来の栄養があることなんです。

 

実は・・・

スーパーで販売されているお野菜の多くは、化学肥料と農薬を使っています。

肥料分で大きく育ちますが、根が成長せずに栄養分を吸収できていません。

見た目は立派でも中身(栄養素)はカスカスなお野菜が多いのです。

 

『 知ってましたか? 』

 

子供に「お野菜を食べなさい!」と伝える親は多いですが、栄養のないお野菜を食べなさいっていうのは実はちょっと違うと思っています。

 

無農薬・無肥料で育てたお野菜は、根が働いて栄養を吸って育ちます。

見た目も元氣いっぱい、ミネラル分が多く含まれている場合が多いので、栄養価が高い傾向にあります。

そして、なにより安心してお野菜を食べられます。

 

今の時代は化学製品過敏症やアトピーの影響で、農薬を使ったお野菜だと食べられない人が多くなってきています。

家族が健康でいるためにも、安心して食べられるお野菜を作ることもできます。

無農薬・無肥料のお野菜をご自宅で育てて、栄養満点で安心して食べてみてください。

きっとお野菜に対する考え方が変わると思います。

 

家庭菜園に興味をもった!という方へ

栄養満点で元氣になるお野菜を育てて食べたいですよね!

でも、実際に家庭菜園をはじめようと思っても、なにから準備すればいいかわからない。

 

そんな風に思う人が多いんですが・・・

実は意外と簡単です。

 

ちょっとのやる気とちょっとの時間さえあれば、すぐに始められます。

きっと、あなたもご自宅でも簡単で且つ元氣になるお野菜を育てて、食育で子供との時間を増やす。

そして、笑顔と健康が手に入る家庭菜園に興味をもってきたところではないでしょうか?

 

実際、私も家庭菜園のサポートをさせていただいていますが、とてもおすすめです。^ ^

繰り替えしになりますが、新鮮なお野菜が食べられますし、お子さまの食育にもとってもいいです。

しかも実は意外と簡単にできちゃうんです。

 

お子さんと一緒に野菜を育てて、その野菜を一緒に食べる。

そんな過程を見ていて、とっても気持ちいいです。

始めるとわかりますが、きっとあなたも「もっと早く始めればよかった!!」と思います!

ですから、あなたも興味を持っていただけたら、ぜひ家庭菜園にチャレンジしましょうね!!

 

チャレンジしたくなった方で、最初からサポートがあった方が安心できるという方は・・・

「えがおファームの家庭菜園教室」個別説明で、お話を聞きに来てくださいね。

ご自宅で、家庭菜園に取り組みたいと思っている方にはとっても役立つサービスです^ ^

 

「えがおファームの家庭菜園教室」個別相談で何をお話するの? 

個別相談では、以下のふたつをお話します。

 

  • 家庭菜園をはじめるにあたっての不安点などのご相談
  • 「えがおファームの家庭菜園教室」という私がサポートしているサービスのご案内

 

流れを説明させていただくと・・・

まず、事前アンケートを取ります。

 

「何を悩んでいるのか、何を解決したいのか・・・」

 

悩んでいる内容、解決したい内容を事前に聞いた上で、あなたにとっての最適な回答を個別にお話します。

個別相談は60分程度。

あなたの悩みをじっくり聞いた上で、回答を導き出したいと思います。

 

個別相談は対面を原則としておりますが、地方の方やお時間が合わない方はZoomやスカイプなどでも対応致します。

そして、個別相談の中で「私も家庭菜園をやりたい!」と思ったら、私が継続的にサポートしていきます。

 

元々は全く農業経験のないところから、お野菜の栽培を始めました。

今では、農業歴も8年を超えて、全体の0.1%以下しかいない無農薬・無肥料のお野菜を栽培しているプロ百姓のひとりです。

 

私がサポートすることで、美味しくて元氣になるだけでなく、栄養価が高い、そして食育にもつながる家庭菜園を作っていきましょう。

 

自分一人ではなかなか踏み切れないし、不安もあると思います。

「家庭菜園を始めたい!」と思っているなら、えがおファームがお力になれればと思っています。

まずは個別相談でヒアリングしますので、お気軽にお申し込みくださいね!

 

Lineをやっている方は  Lineに登録を頂き「個別相談希望」と返信をしてくださいね。

※Lineにご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらから 「個別説明希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

秋冬野菜を育てるなら今がチャンス!

秋冬野菜を育てるなら今がチャンス!

このタイミングを逃すと、次に大きなチャンスとなるのは来年です。

 

お子さまの1年は私たち大人とは違います。

お子さまの成長に合わせてお野菜を育ててみてはいかがでしょうか?

少しでも早く食育に取り組んだ方がいいですし、なにより栄養満点な野菜が早く食べられます。

ちょっとでも気になった方は、お気軽にご相談くださいね。

 

家庭菜園への思い

えがおファームの「家庭菜園に対する想い」を聞いてください。

 

安心して食べられるお野菜は、こだわりのお店やネットショップで買うことはできます。

ただ、収穫して手元に届くまで、日数がかかるのが事実。

えがおファームのお野菜宅配サービスを利用しても、収穫してお手元に届くまでひと晩以上はかかります。

 

収穫したその場で調理して食べることができるのが家庭菜園の大きなメリットです。

それ以外にも・・・

 

  • 土に触れる機会を得ることができる
  • お野菜の育つ様子がわかる
  • お子さまの食育に一役買うことができる

 

このように家庭菜園でしか得られないメリットがたくさんあります。

えがおファームの収穫体験に来ていただきたいですが、身近なところで安心して食べられるお野菜に接してほしい。

そんな野菜づくりと食育への思いに共感して、家庭菜園を始める仲間が増えて欲しいと思っています。

 

個別相談のFAQ

個別相談について、皆さまからご質問をいただきます。

ご質問いただいたものを皆さまにもお伝えしますね。

 

Q1:

個別説明会を申し込んだら、絶対に家庭菜園をはじめないといけませんか?

 

A1:

そんなことはありません。

家庭菜園を始めるのは、申込者ご本人(又はご家族)なので、ご検討してもらっています。

サポートの申込みをする/しないの意思はいつも尊重しています。

 

 

Q2:

支払い方法はなにがありますか?

 

A2:

銀行振込、クレジットカード払いの選択ができます。

お支払い回数は1回払い又は毎月払いの2択となります。

上記以外をご希望の方は、ご相談ください。

 

Q3:

地方に住んでいます。関東近郊じゃないとできませんか?

 

A3:

関東近郊でなくてもご対応します。

但し、お客様の元へ出向く際の交通費は別途ご請求します。

詳細は個別相談会でお伝えいたします。

 

Q4:

現地指導はいつでもご対応できますか?

 

A4:

土曜日と祝休日は収穫体験をしている関係上、平日にてご対応しております。

 

まずは個別相談でヒアリングしますので、疑問点はその場で解消してもらえればと思います。

お気軽にお申し込みくださいね!

 

Lineをやっている方は  Lineに登録を頂き「個別説明希望」と返信をしてくださいね。

※Lineにご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらから 「個別説明希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

家庭菜園で最後に伝えたいこと

あらためて、家庭菜園のメリットをお伝えしますと・・・

  • ご自宅で美味しくて安全で元氣になる新鮮なお野菜を食べることができます
  • お子さまに食育を伝えて、健康的で優しい子供に育つ環境ができます
  • 笑顔あふれる健康で元氣な家庭を作るベースができます。

お野菜を通して、ご自身のこと、ご家族のことを考えてみてほしいです。

「このお野菜を食べたら、元氣に健康になるのかどうか?」

 

その先の答えのひとつに「家庭菜園」が出てきませんか?

皆さま、どうでしょうか?

 

えがおファーム「きよ」は、IT業界でも競争が激しい携帯電話業界でエンジニアとして10年以上働いてきました。

エンジニアとして働く中で精神的に病んで苦しんだものを、畑仕事とお野菜が救ってくれました。

百姓をやっている理由のひとつは、畑への恩返しだったりもします。

 

百姓になり、たくさんの収穫体験や料理教室などで子供も大人も笑顔があふれる「食育」の大切さを実感してきました。

できるだけ、ご自身のそばでお野菜を育てる環境を作って、お野菜に触れる時間を作ってほしい。

1日5分、時間を作ってもらえれば実現可能です。

 まずは個別相談でヒアリングしますので、お気軽にお申し込みくださいね!

 

Lineをやっている方は  Lineに登録を頂き「個別説明希望」と返信をしてくださいね。

※Lineにご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらから 「個別説明希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

 

自由研究の質問に答えながら、えがおファームのあるべき姿を考えた

2019年08月18日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,自己紹介,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームの収穫体験にご来縁いただいた方から「子どもが、夏休みの自由研究でお野菜をテーマにするので、いろいろと教えてほしい」というお野菜に関するご質問を頂きました。

質問にお答えしていく中で、えがおファームのあるべき姿を改めて考えました。

 

えがおファームのあるべき姿とは何だろうか?

 

お子さまってホント無邪気ですよね。(笑)

お野菜のことについて色々と質問を答えていく中で、えがおファームのあるべき姿を考えさせらました。

 

Q:野菜を育てることで一番大変なことは何ですか?

私の答えは・・・

「あまり大変と思ってないのですが・・・(笑)

その中でも天候不順は大変ですね。

暑すぎる夏とかゲリラ豪雨とか。

強いていうと『天候不順』です。」

 

お野菜を作ることを【 苦 】と思ったことはないんですよね。

畑にいる時間は、自分とツチとお野菜と向き合っていて、時間を忘れて没頭する感じなのです。

 

家庭菜園をやっている皆さま、この質問にどんな答えをされますか?

 

Q:美味しい野菜をつくる工夫は?

 

プロ農家の方はこの質問、どう答えるんだろう?

「肥料がどうの・・・」とか、「○○を発酵させたものをツチに入れて・・・」とかになるのでしょうか?

 

私の答えは・・・

「お野菜の個性を知ってお野菜が育ちやすい環境を作る。

お野菜だから特別なものではなくて、自然のもの。

草や木と同じ。

自然に近い状態で育てるのが一番良いと思っているので、農薬も肥料も使わずに育てています。」

 

お野菜も元をただせば自然のもの。

人間がお野菜を作る為に自然に手を入れているので、ある意味では環境破壊なんですよね!

・・・なので、手を入れることをできるだけ少なくして、自然に近い状態にするのがベストと思っています。

 

Q:野菜とはキヨさんにとってどんな存在ですか?

この質問、グサッときました。(滝汗)

 

私の答えは・・・

「うぉーっ、難しいですね、哲学的!!(笑)

なくてはならないもの、相棒ですかね。」

 

えがおファームからお野菜を取ると何も残らないと思ってます。

・・・なので、なくてはならないもの、相棒。

 

Q:農業をしていてよかったことは?

この質問の答えを考える中で「ハッ」としました。

えがおファームのあるべき姿ってなんだろうか?と。。。

 

答えは・・・

回答の内容はこちら・・・

 

「私が作ったお野菜でお客様の笑顔が見れること、元氣になること。

お客様の笑顔を見て自分も笑顔になること。

えがおファームの名前の理由だったりします。(笑)」

 

えがおファームをやろうと思ったきっかけは、これなんですよね。

原点。

いろいろとやってますが・・・「お客様の笑顔を見て、自分も笑顔になる」。

ここを起点にいろいろとやっていくことなんだな!と、改めて思いました。

 

美味しい&元氣になるお野菜を作り続けます

   

毎年天候が変わるし、作物の状態も同じではありません。

その時の状態を見ながら、ベストな対応を常にしていきます。

また、農業のスキルアップの為に、研修にも積極的に参加しています。

美味しいだけでなく、元氣になるお野菜を栽培して、皆様に笑顔を提供できるよう日々精進していきます。

 

お野菜に関する質問も受付しています

ご質問はお気軽にどうぞ!

 

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第5回は9月17日火曜日。

テーマは「早読み『世阿弥・風姿花伝(花伝書)』」です。

詳細はこちらから・・・

 

 

お母さまのことを考えてご来縁いただいた農業ボランティア【農業ボランティア体験記】

2019年08月14日| テーマ:お野菜栽培日記,体験農業,日々の徒然,農のあれこれ

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

農業ボランティアは随時募集中です。(笑)

ご相談のメッセージをいただてやり取りをした結果、 おふたりで農業ボランティアにご来縁いただきました。

 

お母さまのことを考えてご来縁いただいた農業ボランティア

保育士さん&管理栄養士さんの女性おふたりでご来縁。

畑作業をリアルに体験してみたい!というのが主目的だったのですが・・・

『(保育士さんの)お母さまが化学物質過敏症なので、化学物質を使わないでお野菜を作れるかどうかを知りたい

・・・というのが目的でした。

 化学物質(化学農薬&化学肥料)を使わなくてもお野菜が作れるよ!、種の(F1種と固定種)ことなど、ご来縁いただいた方のご質問にお答えしながら、畑作業を行いました。  

 

農業ボランティアのお礼はランチ

 

農業ボランティアの方には、お礼としてランチをご提供しています。

今回は、ご飯、具だくさんお味噌汁、キュウリと茄子の浅漬けというラインナップでした。

 

ランチを食べながら出てきた食の問題

ランチを食べながらもいろいろと質問にお答えしてました。

その中で出てきたのが・・・

今のお野菜はカスカスのお野菜を食べてるみたいなんですが、ランチのお野菜(えがおファームのお野菜)は元気いっぱいになります!」 ・・・という発言。

管理栄養士さんをされている方の発言なので、的を得ていて流石だなぁ~と思いました。

 

5年に一度、文部科学省が出している「日本食品標準成分表」。

こちらを見れば各食品の栄養素のデータが掲載されています。

最新版と30年前、同じ食材のデータを見ればどういう結果になっているかを知ってますか?

実は・・・30年前の方が栄養素の量が多いんですよね!!

※多くの食材がこの傾向を示してます。

 

皆さま、知っていましたか? 

 

私も考えさせられた農業ボランティア

化学過敏症のお母さまにえがおファームのお野菜は問題なく食べてもらえるのだろうか?

このお母さまだけでなく、アレルギー反応を持つお子さまなど、食材で困っている方にえがおファームは貢献できるのだろうか?

畑と食から笑顔をお届けできるように畑と向き合わないといけないな!ということを考えさせられました。  

 

農業ボランティアは随時募集中です

作業内容や日程調整など、お気軽にご相談くださいね。

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

 Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園のサポート役をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第5回は9月17日火曜日。

テーマは「早読み『世阿弥・風姿花伝(花伝書)』」です。

詳細はこちらから・・・

 

 

楽しく美味しい収穫体験! 【収穫体験レポート】

2019年08月12日| テーマ:お野菜栽培日記,体験農業,日々の徒然

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームの収穫体験

延べ1,500名を超えるお客様にご来縁いただいております。

 

楽しく美味しい収穫体験!

今回は、ワクワクワーク さんで募集をした総勢17名の皆さまが参加しました。

ワクワクワーク さんは、武蔵小杉で卵・乳製品を使用しないオーガニック料理教室や赤ちゃん幼児のための感性を育む食育講座を運営されています。

 

ワクワクワーク さんの実施している『未来の「台所力」育成講座【幼児クラス】』のゲスト講師でいつもお世話になってます。

※先月『未来の「台所力」育成講座【幼児クラス】』のゲスト講師を務めたレポートはこちらをご覧くださいね。

 

皆さま、思い思いに夏野菜の収穫を楽しんいただきました。

 

ちいさな男の子は、お野菜の収穫より虫に夢中!

虫かごに、バッタ、コオロギ、カマキリがたくさん入ってました。^^

 

お子さまが率先してお野菜を切り、ランチの準備をしました

 

今回参加したお子さまは調理をすることが楽しい!と思っているお子さまがほとんどなので、調理を率先してやってくれました。

親御さんは手を切らないかどうか?を見てるだけ。

外で楽しく調理をすることも貴重な経験では?と思います。

 

お釜で炊いたご飯に興味津々!

普段見ることのないお釜。

これでご飯を炊くとお子さまは興味津々!

蓋を開ける瞬間は、目をキラキラさせて大注目!!

珍しいお釜のご飯に、期待しているようでした!!!

 

ランチは夏野菜がいっぱい入ったオーガニックカレー&茄子の油いため&キュウリの浅漬け

今回はオーガニックカレーだけでなく、茄子の油いためときゅうりの浅漬け。

3種類とも、お子さまの力作です!

美味しくいただきました。 ^^

 

収穫体験の開催日程はこちら

夏野菜の収穫と夏野菜カレー作り

開催日時:2019年7月27日(土曜日)から2019年9月8日(日曜日)まで。

 

さつまいも掘り

開催日時:2019年9月14日(土曜日)から2019年11月24日(日曜日)まで。

 

※土日祝日開催、平日は要相談。

 

詳細な開催日は「えがおファームの収穫体験」のページをご確認ください

 

 

収穫体験に関する質問は随時受付中です

収穫体験は「貸切」もできます。

「貸切」も含めご質問はお気軽にどうぞ!

 

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第5回は9月17日火曜日。

テーマは「早読み『世阿弥・風姿花伝(花伝書)』」です。

詳細はこちらから・・・

 

 

空芯菜の販売をはじめます

2019年08月07日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,日々の徒然

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。  

 

『「季節のお野菜Box」以外にお野菜の販売はないですか?』というお問い合わせにお応えして、空芯菜の販売を始めます。 

 

空芯菜の販売をはじめます

夏に数少ない葉物野菜となる空芯菜。

こちらを単体で販売致します。  

 

おススメ料理は炒め物!

サラダにも合いますが、炒め物が一番でしょう。

炒め物だと中華系が多いですが、ここはあえての和食でしょ!

・・・ということで油あげと空芯菜の炒め物の写真をアップします。

 

味付けはシンプルイズベストが美味しく食べるコツ!

ご家庭でもお試しください。

 

お野菜のご購入は、こちらからどうぞ

 

お野菜のご購入に関する質問は随時受付中です

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師として、ご家庭でお野菜を育てる際のアドバイスをはじめています。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

   

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

vol.5は9月17日火曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

7名で一気に農作業を行いました【農業ボランティア体験記】

2019年08月05日| テーマ:お野菜栽培日記,イベント,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

農業ボランティアは随時募集中です。(笑)

昨日、農業ボランティアをしたいと6名の方にご来縁いただきました。  

 

6名の農業ボランティアが大活躍

昨日は農業ボランティアに6名来ていただきました。

6名+きよ、合計7名で作業をすると、やりたかったことが「あっ!」という間に終わりました。

人数かけてやりたいことをやりきるのもいいですね。  

 

今回参加したメンバーが、学生時代に農業サークルに従事してたり、お野菜の販売でお世話になっている「食べチョク」の方・・・と農作業経験がある方ばかりなんで、心強かったです!!  

食べチョクからえがおファームのお野菜も買えますよ!

 

一番やりたかったのが、ビニルマルチをはがすこと

 

秋冬野菜を植える準備をする最初のステップとして・・・畑にあったビニルマルチをはがすこと。

これが一人だと何かと時間がかかるのですが・・・7人だとあっという間に終わりました。

結果、ゴミ袋3袋分のマルチを1時間ではがすことができました。  

 

さつまいものツル返し・・・の前に、さつまいもの雑学をインプット

 

農業サークルにいて、さつまいもの 収穫はしたことあるけど・・・さつまいもができるまでのことを知らないんですよね!

・・・なので、現地で現物を見ながらさつまいもについてレクチャーしました。

聞くだけよりも理解度が深まるので、喜ばれました。  

 

レクチャーからの実践でさつまいものツル返し

レクチャーからのさつまいものツル返し。

ツルから伸びる根を切って、さつまいもに栄養がいくようにします。

これも7名いると、あっという間に終わってしまいました。  

 

農業ボランティアのお礼はお昼ご飯

 

農業ボランティアの方には、お礼としてお昼ご飯をご提供しています。

今回は、参加者全員でカレーと即席浅漬けを作りました。  

 

米粉でできたオーガニックカレーパウダーを使うお野菜だけのカレー

えがおファームのカレーはお肉や油脂が入っていないオーガニックカレーパウダーを使っているので、お野菜だけのカレーなのです!

今日も皆さま美味しく食べていただきました。  

 

農業ボランティアは随時募集中です

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています! 

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園のサポート役をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第4回は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

夏野菜をふんだんに使ったカレーと浅漬けのコンビは最高の組み合わせ! 【収穫体験レポート】

2019年08月02日| テーマ:お野菜栽培日記,体験農業,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームの畑仕事体験、先日実施しました。

夏野菜の収穫体験参加者全員でランチづくりをしました。

 

お友達ご家族でご来縁いただきました

 

今回は3家族でご来縁いただきました。

小学生のお子さまとお母さまという形でしたので、皆さま仲良く和気あいあいと収穫体験。

暑いので、休みながらマイペースで行いました。

 

普段食べているお野菜でも、こうなっているのか!と知るいい機会だったようです。

 

夏野菜の収穫とお釜でご飯を炊いて、カレー作りました。

お子さまが中心になって、カレーの食材を切ってくれましたよ! ^^

 

夏でも涼しい榎の木の下で休憩&ランチ

 

えがおファームには、大きな榎の木があります。

お日様がさんさんと降り注いでいても、日陰に入ると涼しいです。

畑のほぼ中央に立つ木の下で休憩をしたり、お昼ご飯を食べたりします。

 

今回は夏野菜カレーと即席浅漬けのランチ

今回は、夏野菜をふんだんに使ったカレーと即席の浅漬け。

カレーには、茄子、ピーマン、お化けきゅうりが入っています。

カレーパウダーはこだわりの米粉を使ったオーガニックカレーパウダー。

食べて頂いたお客様にも大好評でした!!

 

そして、カレー用に切った食材を使って即席の浅漬け。

塩でもんで食べたら、シンプルイズベストで美味しい!

こういうシンプルな味がいいんですよねぇ。

子どもたちもモリモリ食べてましたよ!!

 

外で食べるご飯は格別です。

今回も、お子様は美味しいとペロッと食べてました。 ^^

 

お野菜はお土産でお持ち帰りいただけます

きゅうりだけでもこれだけの収穫!

こちらを皆さまでわけわけです。 (^-^;

きゅうりだけでなく、茄子、ピーマンなどなど盛りだくさんのお野菜をお土産にお持ち帰りいただきました。

 

畑仕事(収穫)体験の開催日程はこちら

夏野菜の収穫と夏野菜カレー作り

開催日時:2019年7月27日(土曜日)から2019年9月8日(日曜日)まで。

 

さつまいも掘り

開催日時:2019年9月14日(土曜日)から2019年11月24日(日曜日)まで。

 

詳細な開催日は「えがおファームの収穫体験」のページをご確認ください

 

 

畑仕事(収穫)体験の貸切は随時受付中です

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

vol.4は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

8月4日はえがおファームの農業ボランティアDay!

2019年07月31日| テーマ:お野菜栽培日記,体験農業,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

農業ボランティアは随時募集中です。(笑)

8月4日、農業ボランティアに来たいという方のご来縁があります。  

 

8月4日は農業ボランティアDay!

※写真は過去の様子です

8月4日(日曜日)、農業ボランティアをやりたい方が6名えがおファームに集まります。

一緒に汗を流したい方、少しだけでもツチに触れてみたい方は、この機会にえがおファームへ来てみませんか?

朝9時、えがおファームに集合です。

 

暑いので短時間の畑仕事です

梅雨が明けてから、毎日暑い日が続いてます。

・・・なので、畑仕事は短時間にします。

皆さまの体調もありますので、マイペースに取り組んでいただいて大丈夫ですよ。

 

畑仕事をやりながら、栽培方法などのご質問にお答えします

普段、農業に関して疑問に思っていることはありませんか?

畑仕事をやりながら、お答えしますよ。

現地現物でお教えできるものは、畑にあるお野菜やモノを使ってレクチャー。

聞くだけよりも理解度が深まるので、おススメ。

このブログで何度も取り上げている「ねじねじ」改め「産霊(むすび)」のご質問もあれば、こちらもお答えします。

 

農業ボランティアのお礼はお昼ご飯でお返しします

農業ボランティアの方には、お礼としてお昼ご飯をご提供しています。

人数が多いので、今回は畑でランチを参加する方全員で作って食べたいと考えています。

農薬&肥料不使用(自然栽培)のえがおファーム産お野菜を使った贅沢なランチですよ。

この時期だから、カレーライスかな?  

 

農業ボランティアに参加したい方はご連絡をくださいね

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

 Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

ご連絡いただいた方には個別でご連絡いたします。

 

農業ボランティアは随時募集しています。

8月4日は参加できないけど・・・という方も、メッセージを送ってくださいね! ^^  

個別に日程調整して、畑で一緒に汗を流しましょう!!

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすび)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

第4回は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

新じゃがいも、まもなく販売終了です

2019年07月30日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,日々の徒然

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

梅雨の晴れ間をみて収穫したじゃがいも。

在庫も少なくなってきました。  

 

新じゃがいも、まもなく販売終了します

今年は、梅雨まで雨が降らずにじゃがいもが育つか?と心配してました。

・・・が、梅雨に雨がしっかり降ってくれたこともあり、例年通りに成長しました。

このじゃがいも、まもなく販売を終了します。  

最後なので、特別価格でのご提供となります。 ^^

 

ポテトサラダに最適なデジマを育てています

えがおファームでは、デジマという品種のじゃがいもを育てています。

ホクホク系のじゃがいもなので、ポテトサラダをおススメしています。

マヨネーズを入れずに、塩コショウで美味しく食べられますよ!

 

お野菜のご購入は、こちらからどうぞ

 

お野菜のご購入に関する質問はお気軽にどうぞ!

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!  

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師として、ご家庭でお野菜を育てる際のアドバイスをはじめています。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

   

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

vol.4は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

夏野菜でいっぱいの「季節のお野菜Box」のご紹介!

2019年07月27日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,日々の徒然

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。  

 

台風も近づいてますが、ようやく太陽が見られるる日々になってきました。

 

 

夏野菜の本格出荷をスタートしました

お野菜も大きく育ってきました。

今年、はじめて育ててみたモロヘイヤも、数年ぶりに復活したトウモロコシも順調です。

トウモロコシは獲れたてが美味しいので、つまみ食いしちゃいます。(笑)

 

これから出荷する季節のお野菜Boxは夏野菜もりもり

先日お送りした「季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト」は写真のセットです。

この時に入れた春菊はもう終わりなので、これからは夏野菜盛りだくさんな「季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト」になります。

 

 お野菜のご購入は、こちらからどうぞ

 

お野菜のご購入に関する質問は随時受付中です

Lineをやっている方は  Line@に登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※Line@にご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!  

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師として、ご家庭でお野菜を育てる際のアドバイスをはじめています。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

ねじねじ」改め「産霊(むすひ)」も使える範囲で使います。

詳細はこちらから・・・

 

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

vol.4は8月9日金曜日です。

詳細はこちらから・・・