こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

先日参加したガッテン農法セミナーin長野。

この研修は学ぶだけでなく、別な楽しみもあります。

ずばり、美味しい食事を囲んだお話。

農家歴30年以上の講師がよりすぐりで選ぶ食材だから、カラダにいいんですよね！

ランチは・・・2日間ともお弁当でしたが、暖かくなってくればお外でご飯になるはず！　(^-^;

夜の懇親会では食事をしながら農業談義に花が咲くので、ここでもいろいろと吸収できます。

実地研修以外に楽しみが多いガッテン農法セミナーin長野。

参加している理由のひとつだったりします。　(^-^;

セミナーの記事はこちら。

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

平成最後の春分の日の翌日は、ガッテン農法セミナーin長野。

今年からプロ向けと家庭菜園向けに分かれて実施することになったこともあり、プロ向けに参加しました。

昨年1年の間に進化をとげたガッテン農法セミナー！

昨年末から3ヶ月の間に、さらに進化してました。

よりスピリチュアルに！！　Σ（・□・；）

これを実施するだけで、畑のツチの質がガラッと変わっちゃんです。

それ以外に基礎的な説明も沢山ありました。

すべてをお伝えすることができないんですが、キーワードはこんなところです。

• 宇宙と地球と一体感
• 神社と方位の重要性
• 石は取り除いてはダメ
• 「18」の重要性
• 種にもへそがあるよ

これから月1回、長野で農業（・・・というより宇宙との一体感？）を学んできます。　(^-^;

ご興味ある方は一緒に行きましょう！

個別にお問い合わせいただければ、詳細ご連絡いたします。

こちらからご連絡をお待ちしております。

※メール入力画面へ切り替わります！

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

2019年夏野菜の栽培をしてから1か月ちょっとが経ちました。

先月のブログはこちらをご参照ください。

1か月後の様子はこちら・・・

10日ほど前に発芽して、現在ふたばです。

畑のツチを使って育苗しているので、どうしても雑草が生えてしまいます。

これは許容範囲内。。。

もう少し大きくなったら、大きなポットへ植え替えます。

ちなみに・・・

えがおファームは、ビニールハウスも踏み込み温床もありません。

ホームセンターに売っているこんなもので育苗しています。

透明の衣装ケース。

太陽光とふたの開閉を上手く使うことで、ビニールハウスの代わりとしています。

ただ、温度変化が急なので・・・管理は大変！！

ノウハウが必要です！　(;・∀・)

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

えがおファーム産むらさき芋を使用したオーガニック芋焼酎「SMILE WORLD」を作るクラウドファンディングを実施中です。

「実際に飲んで見ないとわからない！」

・・・という方に向けて、試飲できる機会を作りました。

日時は・・・2019年3月29日　金曜日　18時から19時頃まで。

会場は、東京駅丸の内側行幸通り地下通路で開催されている「行幸マルシェ・イベントスペース」です。

月末なので「プレミアムマルシェ」になっています。新丸ビルと丸ビルの間にある地下通路が会場です。

皆さまのご来店をお待ちしております。

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

2019春じゃがいもの種植え2回目。

えがおファームでは、「デジマ」というホクホク系のじゃがいも1種類だけを栽培しています。

皆さま、じゃがいもの種を植える時・・・

【　どんな大きさの種いもでも、複数に切ってませんか？　】

実は・・・小さな種いもはそのまま植えちゃっていいんですよ！

種いもの重量で120グラムくらいまではそのまま植えちゃってください。

根が張るまでは、種いもの養分で大きくなります。

養分が少ないと成長する前に力尽きてしまいます。

種イモの理想重量は100グラムくらい。

大きな種いもを切る場合は、このくらいの大きさを目安にしてください。

最小サイズは、60グラムぐらいです。

どんなに小さくてもこのくらいのサイズは確保しましょう！

美味しいじゃがいもをたくさん収穫するためにも。

参考になれば嬉しいです。

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

昨晩は、東京で泉州踊りが堪能できるイベントが開催されました。

このイベントで出張バーテンダーの一人としてドリンクを振る舞ってきました。Σ（・□・；）

自宅にあるお酒やドリンクを使って、来客される方をもてなすことができるようになることを目標にした「アマチュアバーテンダースクール」の受講生でもあります。

泉州踊りが堪能できるイベント の主催者から飲食ブース出店の相談を受けて、今回、出張バーテンダーが実現しました。

3時間、泉州踊り（盆踊りで流れる曲のひとつ、大阪府南部が発祥の地）をひたすら踊るこのイベント。

このイベント、参加者の熱気が半端なかったです。

周りで飲食ブース出店できる方も知っているので、イベントで飲食ブースを出店してもらいたい方のご相談も受付ております。

ご相談はこちらからどうぞ。

※メール入力画面へ切り替わります！

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

明日は雨の予報なので、ここがチャンス！？！？ということで・・・

降る前にお野菜の種を蒔きました。

いつもは機械を使って畝を作りますが、昨年の農業研修の内容もふまえて手作りで畝を作りました。

お野菜の種は、自家採種した種だったり・・・

好き嫌いが激しいこんな野菜の種だったり・・・

種を蒔く・・・というより、【　種を地面におろす　】。

こんなイメージで種を蒔いています。

【　種をおろす　】は、自然栽培農家の大先輩・川口由一さんの著書に掲載されている言葉。

いい言葉は真似して使うようにしています。　(^-^;

種をおろした結果は、ゴールデンウイーク頃にわかります。

こうご期待！！

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

本日は、浅草橋駅近くにあるゲストハウス「リトルジャパン」さんの1階カフェスペースで、 えがおファームのお野菜を使ったランチを提供する日。

【　栽培から調理までワンオペレーション！　】をキャッチフレーズにしています。

（　ブラック感満載ですが・・・(笑)　）

先月からスタートしたので、今回は2回目。

今回も「えがおファーム産お野菜を使ったスペシャルランチ」のご提供になりました。

メニューはこちら。

• えがおファーム産菊芋と無添加生ハムを使ったスパゲティ
• えがおファーム産大根と豚肉を使った特製豆乳スープ

今回は事前準備もできて、オープンを早めることができました。

前回の経験が生きましたよ！！　＾＾

あと、目標だった数のご注文もいただけたので、とてもうれしい！！

食べていただいたお客様から好評をいただきました。

「お野菜が美味しいです」

「ドレッシングがこのスパゲティに合いますね！」

次も頑張ります。

次回は、4月10日水曜日です。

皆様のご来店をお待ちしております。

【　気まぐれランチの概要　】

開催日時　：　毎月第二水曜日　12時から17時まで

開催場所　：　ゲストハウス「リトルジャパン」さん 　（浅草橋駅から徒歩8分）

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

本日、大丸有フードイノベーション　品評会に参加しました。

「大丸有」とは『大手町』『丸の内』『有楽町』の略。

3つの地区に関係する都市生活者と生産者を、食と農でつながる仕組みを作っているプロジェクトです。

1週間前に急きょ出店が決まったこともあり・・・

10分のプレゼンもどうしようか？と悩みながら、突貫で完成！

もちろん、参加していただいた皆様に試飲してもらいました。

飲んでいただくと良さをわかっていただけるようで、大変うれしかったです。

これがクラウドファンディングの申込みにつながってくれることを期待するのみ！！

別途、ご意見、ご感想をいただけるということなので、その結果が楽しみです。

今月末に試飲できる機会を作ることで調整中です。

決まりましたら、ブログでご紹介しますね！

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディング。

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。

3月13日は、気まぐれランチ2回目。

浅草橋駅近くにあるゲストハウス「リトルジャパン」さんの1階カフェスペースで、 えがおファームのお野菜を使ったランチを提供する日です。

今回で2回目のご提供になります。

ランチ提供時間は12時から16時半まで。

えがおファーム農縁長・きよが、料理の腕を披露します。

今回は、こちらの2品をご提供します。

今回は850円（税込）でご提供をします。

皆様のご来店をお待ちしております。

【　気まぐれランチの概要　】

開催日時　：　毎月第二水曜日　12時から17時まで

開催場所　：　ゲストハウス「リトルジャパン」さん 　（浅草橋駅から徒歩8分）

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック！！

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ！→［無農薬・無肥料］オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい！［埼玉・坂戸］ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

• LINE公式の友達登録はこちらから。