えがおファームの体験農業

夏野菜の苗づくりをスタート 【山梨・甲州・塩山&埼玉・坂戸】

2021年03月29日| テーマ:イベント,体験農業,家庭菜園ノウハウ,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ

こんにちは。

 

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

2021年、えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点で畑をやります。

今日は両拠点で植える夏野菜の苗づくりをで作業をしました。

 

夏野菜の苗づくりをスタート

いつもだと3月に入った頃からスタートする夏野菜の苗づくり。

今年は、古民家のDIYもあって、苗づくりが後回しに。

今日、ようやくスタートさせました。

 

今日播種したのは、茄子、ピーマン、甘長唐辛子の3種類。

 

 

育苗に使うツチは、畑のツチと苗を育てるツチのブレンド

例年だと、畑のツチと畑で出た残渣を集めて積み

土に返ったものを混ぜています。

 

今年は残渣の方がないので、

市販されている育苗用のツチと畑のツチをブレンドしました。

 

水を撒いたら発芽するまで水やりはしません

種を蒔いて、土をかぶせ水を十分に灌水したら

ここから発芽するまで水やりはしません。

なので、新聞紙に包んで保湿します。

 

これで1週間から10日くらいで発芽するはず!

気長に待ちたいと思います。

 

一緒に農作業をやってみたい方は・・・

えがおファーム農園長・きよと一緒に農作業やってみたい方。

一緒にできる農業体験を提供中です。

こちらは有料プログラムになります。

体験時間は約2時間。

 

お一人3000円(税込み)となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円(税込み)となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円(税込み)です。

 

農業体験の申し込み方法は?

農業体験を一緒にやりたいよ!という方は、ご連絡ください。

 

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

 

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

 

2021年4月の農業体験実施日は・・・

2021年4月の農業体験実施日は以下の通りです。

 

山梨県甲州市:

状況が整わないので、希望者のみ個別にご案内します。

 

埼玉県坂戸市:

4月8日、15日、22日(共に木曜日)

9時から11時頃まで

※集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

 

えがおファームの公式LINEって?

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね!

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています!

 

 

農家民泊DIY Day22 民泊に必要な申請書類がすべてそろった!【山梨・甲州・塩山】

2021年03月18日| テーマ:イベント,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ,農家民泊

こんにちは。

 

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

2021年、えがおファームは農家民泊をやります。

農家民泊をオープンするまでには準備が必要なのです。

 

DIY Day22 民泊に必要な申請書類が全てそろった!

いきなりスタートするわけではなくて、

ステップを踏んでからスタートします。

 

民泊をやるには法律に従って申請が必要です。

 

消防署から適合通知書がもらえたので・・・

民泊の申請書類で一番ビビっていたのが、消防法に関すること。

 

・どんな設備を入れないといけないのか?

・設備設置にいくらかかるのか?

・申請書類は何が必要なのか?

 

・・・など、消防絡みのところは門外漢。

全く分からなかったので、不安がいっぱいでした。

 

消防署に相談すると・・・

「今回の場合は、お客様及び管理人が寝る部屋に

一般的な火災報知器をつけるだけでOK」

・・・ということで、

ホームセンターで売っている火災報知器を取り付けて、

無事に許可が下りました。

 

申請したので、承認されるのを待つのみ

これで、民泊の申請に必要な書類が全て揃いました。

書類の準備を初めて、かれこれ2ヶ月!

ようやく・・・という感じでホッとしました。

 

早速、ネット上から申請ボタンとポチっとな!

 

あとは、受理されて・・・

こんな許可証がもらえるのを待つだけです。

この許可書があれば、民泊をオープンしても大丈夫!

 

民泊をやる古民家は、現在DIY中

民泊をやる古民家は、現在DIY中!

一緒にDIYをやってみたい人と一緒に手を入れています。

 

 

古民家のDIYを一緒にやりたい仲間を大募集!

現在、民泊を実施する古民家のDIYを実施中です。

漆喰塗りなど、たくさんの作業があります。

一緒にやりたいよ!という方は、ご連絡ください。

 

DIYに必要な道具はこちらで準備しますが、

それ以外は参加者の皆さまでご準備ください。

 

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そこからやり取りしましょう。

 

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「古民家改修のお手伝い希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

 

 

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2021年の農業体験がスタートしました!【埼玉・坂戸】

2021年03月10日| テーマ:お野菜栽培日記,イベント,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ

こんにちは。

 

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市に畑があります。

2021年の農業体験がスタートしました!

 

2021年の農業体験が埼玉・坂戸の畑でスタートしました!

お野菜づくりも本格化!

えがおファームの農業体験、2021年がスタートしました。

 

今日は埼玉県坂戸市の畑にお客様がご来縁いただきました。

 

皆さまの「なぜ?」にお答えしながら、そら豆とスナップエンドウの種蒔き

この光景。

「種蒔きをしているように見えない!」と思いますが、

実は、そら豆とスナップエンドウの種を蒔いています。

 

普通なら晩秋に種を蒔くそら豆とスナップエンドウ。

 

なぜこの時期に種を蒔くのか?

枯れた木みたいなものがあるのに、なぜ蒔くのか?

 

・・・という理由も説明しながら、農業体験をしましたよ。

 

じゃがいもの種いもも植えましたよ!

農業体験にお客様も来ていただいたので、

普段づかいできるお野菜のひとつ、

じゃがいもについてレクチャーしながら

種いもを植えました。

 

例年より10日前後早いんですが・・・

まぁ~いいかな?

これも実験、実践ということで。

 

 

2021年は山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点で農業体験をします

2021年は山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点でお野菜づくりをします。

両方で体験できるようにしています。

 

山梨県甲州市は現在農家民泊ができるように古民家をDIY中。

古民家のDIYが完了したら、

泊まりがけでじっくり体験できるようになります。

 

埼玉県坂戸市の畑は平日限定の農業体験となります。

 

農業体験って何をやるの?

農業体験はその時にできる体験を皆さまと一緒にします。

 

ある日は畝づくり。

ある日は種まき。

ある日は草刈り。

ある日は収穫。

 

四季に応じてできる作業が違います。

その時にできる体験を

皆さまと一緒に楽しくやりましょうね! ^^

 

農業体験は有料プログラムです

農業体験は有料のプログラムになります。

体験時間は約2時間。

 

お一人3000円(税込み)となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円(税込み)となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円(税込)です。

 

農業体験をやりたい人はどうすればいいですか?

農業体験を一緒にやりたいよ!という方は、ご連絡ください。

 

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

 

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

 

2021年3月の農業体験実施日は・・・

2021年3月の農業体験実施日は以下の通りです。

 

山梨県甲州市:

3月23日、30日(共に火曜日) 10時半頃から12時半頃まで

 

埼玉県坂戸市:

3月17日、24日、31日(共に水曜日) 9時から11時頃まで

 

集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

 

2021年4月の実施日は決まりましたら、

えがおファームの公式LINEやブログでお伝えしますね。

 

えがおファームの公式LINEって?

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね!

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています!

 

 

オンラインセミナーでタネのお話をしました

2021年03月04日| テーマ:イベント,日々の徒然,種のお話,農ある暮らし,農のあれこれ,農業のお勉強

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームができた頃からお世話になっているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんから「タネ」をテーマにお話してほしいというご依頼を受けました。

先日、「タネ」をテーマにオンラインセミナーを開催しました。

 

オンラインセミナーでタネのお話をしました

武蔵小杉で卵・乳製品を使用しないオーガニック料理教室や

赤ちゃん幼児のための感性を育む食育講座を運営されているワクワクワークさん。

ご依頼を受けて、講座を運営される認定講師さん向けに

「タネ」をテーマとしたお話をオンラインで行いました。

 

ワクワクワークさんとは?

「未来へつなげたい食。」 なるべく自然な選択すること。
それをむずかしい言葉を使わずに伝えています。
また、ひとりひとりが感じることを大切に、
一歩進む勇気とヒント、その橋渡しをします。
今日、明日からできる一歩を一緒に探すこと。
心を込めてサポートさせていただきます。

・・・というコンセプトの元、2007年から活動されています。  

ホームページ以外にも、Facebookinstagramもあるので、見てくださいね!

えがおファームができた直後から、お世話になっている料理教室でもあります。

 

固いお話を理解してもらえるように・・・

 

タネのお話。

普通にお話すると固いお話になってしまい、

プロ農家でも???になってしまいます。

 

「10年かけて学んだことをわかりやすくお伝えするには?」

「固いお話をわかりやすくするには??」

・・・という点を考えて、

イメージで理解できるように心がけました。

 

時間配分を間違えてあわあわ・・・

途中で質問をする時間を多く取ってしまったり、

最後は駆け足になったり・・・と

時間配分を完全にミスってしまいました。><

 

個人的には大きな反省が残るセミナーでした。

次回のセミナーでは時間配分を間違えないようにしないと・・・

 

参加された方のご感想

オンラインセミナーに参加された方から、ご感想をいただきました。

(頂戴した文章を原文のまま掲載しております)

 

Aさん:

農家さんから有機野菜を買っても

どんなタネを使っているかまでは分からないので、

実際に生産されている農家さんのお話はとても勉強になりました。

 

きよさんが野菜でたくさんの人に笑顔を届けるように、

私も食でまわりの人に笑顔を届けながら

大切なこともお伝えできるようにしていきます!

 

 

Bさん:

3年前から畑をはじめて、ずっと聞きたかった種のこと!

分かりやすくお伝えいただき、本当にありがとうございます。


知ったことで、ショックだったことももちろんありますが、

必要な情報を得たときにはよく起こることでもあると感じています。


怖がって衝動的になるのではなく、今をありのままに見つめて、

その流れがある中で、できることをできることから伝えたり、

選んでいくことが、やっぱり大切だなと思いました。


わたしたち人は「体験」が重なると、

言葉以上の伝わり方をすることが多々あるとおもうので

今日みたいに、農家さんから直接お話を聞いたり

野菜を見たり触れたりする機会をもつ

ということが結構ポイントになるのでは!とおもいました!


地域の農家さんと繋がりを持ち、

それぞれが輪を広げていけたら楽しく伝わると思うし、素敵だなと思います。


本当に農家さんには 頭が下がります。

いつもありがとうございます。

貴重なお話、ありがとうございました!

 

Cさん:

きよさんのお話、とても分かりやすく、

今自分ができることが明確になりました。

ありがとうございます!

 

F1は、次ができない種だよと聞いたことがあり、

でも、F1のこぼれ種からまた収穫ができている様子を見て、

はて?どういうこと?」と疑問に思っていたことが、クリアになりました。

また、危険性についても知ることができたので、

良いものをどうしたら残していけるのかを考えていきたいと思います。

 

消費者が求めるから。

では、いいものを選べる消費者を増やしていくには?

小さな一歩からでも今できることを行動に移していきたいと思います。

 

講演やお話のご依頼も大歓迎です

「私もえがおファームさんのお話を聴きたいです」

「セミナーを企画するので講演してください」など、

セミナーに関する ご質問がありましたらお気軽に聞いてくださいね!

 

Lineをやっている方は  公式Lineに登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※公式Lineにご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ

登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります!

 

 

野菜まるごとごちそうさま講座でお話しました

2021年01月29日| テーマ:イベント,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームができた頃からお世話になっているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんからフードロスがテーマのオンラインセミナーで

お話してほしいというご依頼を受けて、

農家代表としてクロストークに参加しました。  

 

野菜まるごとごちそうさま講座でお話しました

武蔵小杉で卵・乳製品を使用しないオーガニック料理教室や

赤ちゃん幼児のための感性を育む食育講座を運営されているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんとフードロス問題に取り組まれている団体

LOSSO LAB(ロッソラボ)」さんとのコラボオンラインセミナーに

農家代表でクロストークに参加しました。

 

ワクワクワークさんとは?

「未来へつなげたい食。」 なるべく自然な選択すること。
それをむずかしい言葉を使わずに伝えています。
また、ひとりひとりが感じることを大切に、
一歩進む勇気とヒント、その橋渡しをします。
今日、明日からできる一歩を一緒に探すこと。
心を込めてサポートさせていただきます。

・・・というコンセプトの元、2007年から活動されています。

 

ホームページ以外にも、Facebookinstagramもあるので、見てくださいね!

えがおファームができた直後から、お世話になっている料理教室でもあります。

 

当日の早朝にお野菜を収穫して参加しました

 オンラインセミナーでは大根を使った調理レッスンもするということで

日の出とともに畑に行って大根を収穫。

大根と共に会場へ行きましたよ。

 

フードロスについて、農家目線で熱ーくお話しました

「フードロス」がテーマ。

農家代表として「なぜ規格外野菜ができるのか?」からはじまり、

「規格外野菜の行き先」や「コロナの影響」などを熱く(?)語りました。

 

「規格」があるから「規格外」ができるのですが・・・

規格がある理由などを受講されている皆さまに

わかりやすくお伝えしました。

(伝わっているのかな?)

参加した皆さま、どうたったでしょうか?

ご感想をいただけると嬉しいです。

 

大根を使った調理(レッスン)でできたものは・・・

クロストークの後は、大根を使った調理(レッスン)タイム。

テレビ番組のように手際よく料理ができていきました。

私も普段は調理をする人。

雑な感じでもできそうな料理だし、レシピをもらったので、

自分でもチャレンジしようと思います。

 

できた料理はどれも美味しい

 

短時間で5品完成!

どれもシンプルな味付けで美味しくいただきました。

食レポしかったのですが、無言で食べちゃいましたよ。(^-^;

 

今回作った料理は以下の通りです。

  • 蒸し茹で大根
  • 大根の皮を使ったきんぴら
  • 大根葉のふりかけ
  • 厚揚げの大根おろし餡かけ
  • 大根サラダ(大根のナムル風)

 

来月にインナー向けセミナーでお話します

来月、ワクワクワークの認定講師さん向けのセミナーで

お話をすることになっています。

その打ち合わせも行いました。

大枠は決まったので、時間を作って資料作りを頑張ります!

 

講演やお話のご依頼も大歓迎です

「私もえがおファームさんのお話を聴きたいです」

「セミナーを企画するので講演してください」など、

セミナーに関する ご質問がありましたらお気軽に聞いてくださいね!

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2021年1月28日 オンラインセミナーでお話します

2020年12月26日| テーマ:イベント,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ,農業のお勉強

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームができた頃からお世話になっているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんからフードロスがテーマのオンラインセミナーでお話してほしいということで、農家代表としてクロストークに参加します。

 

2021年1月28日、オンラインセミナーでクロストークに参加します

武蔵小杉で卵・乳製品を使用しないオーガニック料理教室や赤ちゃん幼児のための感性を育む食育講座を運営されているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんとフードロス問題に取り組まれている団体「LOSSO LAB(ロッソラボ)」さんのオンラインセミナーに農家代表でクロストークに参加します。

 

ワクワクワークさんとは?

「未来へつなげたい食。」

なるべく自然な選択すること。

それをむずかしい言葉を使わずに伝えています。

また、ひとりひとりが感じることを大切に、一歩進む勇気とヒント、その橋渡しをします。

今日、明日からできる一歩を一緒に探すこと。

心を込めてサポートさせていただきます。

・・・というコンセプトの元、2007年から活動されています。

ホームページ以外にも、Facebookinstagramもあるので、見てくださいね!

えがおファームができた直後から、お世話になっている料理教室でもあります。

 

当日はえがおファームのお野菜も持参予定

オンラインセミナー当日は、えがおファームのお野菜も持参予定。

クロストークの中でお野菜を登場させながら、お話することになります。

 

お野菜を使ったレシピもついてくるセミナー

(写真はイメージです)

今回のセミナーはクロストークだけでなく、お野菜を使ったレシピもついてくるセミナーです。

お得なセミナーになること間違いなし!

 

開催詳細は?

開催日:2021年1月28日 木曜日

開催場所:オンライン

※Zoomを使った配信になります

開催時間: 10時半から12時まで

 

申込みはこちらかどうぞ

参加希望の方は、こちらのフォームよりお申込みください。
お申込みはこちら
※録画受講希望の場合は、備考欄に「録画受講希望」と記載してください。

 

講演依頼など質問がある場合はどうすればよいですか?

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三浦伸章さんのお話会をサポートをしてきました 【実施レポート】

2020年12月16日| テーマ:イベント,家庭菜園ノウハウ,日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

2018年から定期的に研修を受けている「ガッテンセミナーin長野」。

2019年からはこのセミナーのサポート役もつとめております。

ガッテンセミナー講師・三浦伸章さんのお話会をサポートしてきました。

 

三浦伸章さんのお話会をサポートしました

 お話会のホストを務めている八ヶ岳ことのは農園さんから「ガッテンセミナーだけでなく、お話会のサポートをお願いします!」ということで、今回もポート役を務めました。

 

三浦伸章さんはどんな人?

 

講師の三浦伸章さんは、農業歴が40年近くになる大先輩、ガッテン農法の著者です。

自然栽培の業界(?)では、話題になっている「ねじねじ」の発案者でもあります。  

「ねじねじ」ってなに?

ある法則に沿って作ったねじねじを畑の中に入れるだけで、畑がリセットしてしまうものです。

(田んぼにも有効です)

畑(田んぼ)が、宇宙と一体化する為のスイッチと言えばいいでしょうか?

今までは稲わらとススキを使っていたのですが・・・さらに進化をして、雑草で作っても今までと同じ効果があります。  

 

今回は午前と午後の2部制

今回はお話のみということで、午前と午後でお話の内容が変わりました。

 

午前は地球の成り立ちからツチができるまで。

ツチの中で起きていることを具定例を出してわかりやすく解説されました。

 

午後は実際のお野菜づくりに役立つ内容をお話されました。

午後のお話は、プロ農家でも目から鱗が落ちる内容が詰まっていて、こちらも勉強になります。

 

午前の最後は外で実技付き

 

午前の部の最後は外で実技付きでした。

自然の成り立ちを黒板とお話だけでなく、現地現物をみながらお話されるのが三浦伸章さんのよいところだと思っています。

 

お昼休み中に雪が降ってきて・・・

今日は寒かったです。

お昼ご飯中に雪が降ってきまして、午後の講義が始まる時はうっすらと積もってました。

会場が標高1200メートルを超えるところなので、驚きはなかったです。

 

セミナー終了後のお茶タイムは主催者特権!

セミナー(お話会)終わり。

三浦伸章さんを囲んで主催者でお話をすると、ここでしか聞けないお話もあったりします。

このまったりとした時間が楽しかったりします。

 

三浦伸章さんが講師セミナーの2021年は・・・

三浦伸章さんが講師を務めるセミナー、2021年は運営方法が変わる予定です。

三浦伸章さんが活動拠点を設けて、そこにいる時間が長くなるので、今までのように飛び回ることができなくなるいます。

2021年のセミナー詳細は決まり次第、このブログでも紹介します。 

 

三浦伸章さんのセミナーについて質問がある場合はどうすればよいですか?

三浦伸章さんのセミナーで何をやっているか?を教えてほしい!! ・・・など、ご質問がありましたらお気軽に聞いてくださいね!

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おにぎりを使ったレシピコンテストの審査員を務めました!

2020年12月12日| テーマ:イベント,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑から笑顔と元氣をお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームができた頃からお世話になっているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんが主催するおにぎりレシピコンテストの審査員を務めました。

 

おにぎりキャラバンレシピコンテストの審査員を務めました

武蔵小杉で卵・乳製品を使用しないオーガニック料理教室や赤ちゃん幼児のための感性を育む食育講座を運営されているワクワクワークさん。

ワクワクワークさんが主催する「おにぎりキャラバンレシピコンテスト」の審査員を務めました。

 

ワクワクワークさんとは?

「未来へつなげたい食。」

なるべく自然な選択すること。

それをむずかしい言葉を使わずに伝えています。

また、ひとりひとりが感じることを大切に、一歩進む勇気とヒント、その橋渡しをします。

今日、明日からできる一歩を一緒に探すこと。

心を込めてサポートさせていただきます。

・・・というコンセプトの元、2007年から活動されています。

ホームページ以外にも、Facebookinstagramもあるので、見てくださいね!

えがおファームができた直後から、お世話になっている料理教室でもあります。

 

選考を通過した6種類のおにぎりを審査しました

応募総数83通。

厳選なら選考を通過した6種類のレシピ。

レシピに沿って作られた料理を実食して審査しました。

 

リアルタイムで作られている様子はまるで料理の鉄人を見てるみたい

審査員として待ってるすぐ横でおにぎりが作らます。

まるで「料理の鉄人」を見ている感じがしました。

こうやって料理を作りながら審査員は待ってるんだな?という感じ料理の風景を撮影したり、審査員でお話したりしながら待ちました。

 

審査は公平に

審査基準が決まっているので、その基準に沿った形で審査しました。

どれも甲乙つけがたいのですが、そこはココロを鬼にして甲乙つけましたよ。

難しいですね。

 

グランプリに輝いたのは・・・

(2枚目の写真は、グランプリ受賞者を中心に審査員と学校の先生を囲んだ1枚です)

今回のグランプリに輝いたのは・・・

高校3年生が作ったレシピ。

関東圏なら春野菜の定番となっているのらぼう菜を使ったおにぎり。

のらぼう菜の味がちゃんと出ているだけでなく、焼きおにぎりにしてひと手間加えられているので、香ばしくて美味しいんですよね。

これ、私でも頑張ったら作れそう!!

 

おにぎりキャラバンレシピコンテストを通して思ったこと

(1枚目は料理を担当された方も含めた写真、2枚目は参加された方がおにぎりに想うひとことをまとめたもの)

今回の審査員を務めて思ったことがふたつあります。

 

●「目」の輝きがある人は強いし楽しいし、料理も美味しい

今回参加された皆さまの目がキラキラしていたこと。

このご時世、目が死んでいる方が多い中、目のキラキラ度が違うんですよね!

いやースゴイ!!

 

●「おにぎり」は何にでも染まるソールフード

日本人の主食であるご飯を使ったおにぎりはどんな色にも染まるソールフードですね。

今回はお野菜を使ったおにぎりが圧倒的でしたが、お野菜やお肉を使っても合うおにぎり。

その地域にある食材を使っておにぎりを作ると、風土が味わえる。

何でも染まるソールフードだな!と思いました。

 

えがおファーム・きよに講演やゲストをご希望の方はどうすればよいですか?

「お野菜のことについてお話してほしい」、「レシピコンテストの審査員を務めてほしい」など、ご相談ごとがありましたら、一度ご相談ください。

Lineをやっている方は  えがおファームの公式Lineに登録を頂きメッセージを送ってください。

えがおファームより返信を致します。

※公式Lineにご登録いただくと、週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を登録特典でご提供しています!

 

Lineをやっていない方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。

※お名前、メールアドレス等を入力するフォームへ切り替わります!

 

 

2020年12月19日に年内最後の農作業体験を行います

2020年12月07日| テーマ:イベント,体験農業,家庭菜園ノウハウ,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ,農業のお勉強

こんにちは。

 

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

きよと一緒に農作業体験ができる機会を月に数回作っています。

2020年最後の農作業体験の詳細を決めました。

 

2020年12月19日に農作業体験を実施します

(写真は過去の農作業体験の様子です)

きよと一緒に農作業が体験できる機会。

その名も・・・ 「 農作業体験 」 (ひねりがなくそのままww)

 

過去はこんなことをやりました。

 

さつまいものツルを返したり・・・

 

畑にある雑草を抜いたり・・・

 

その時期にできる農作業をきよと一緒にやります。

 

 

参加するといいことがありますよ

ただ作業をするのではなく、作業についてのプチ講義付き!

参加者の皆さまから「そうなんですか!」という驚きの声を毎回いただきます。

知ってそうで知らないお野菜のお話がきけるかもしれませんよ!!

 

ユルくやるので初心者でも安心ですw

ガチの農作業ではなくて、ユルく設定しています。

・・・なので、畑仕事をやったことがない方、体力に自信がない方でも安心です。

 

 

12月19日はどんなことをするの?

 

・秋じゃがいもとヤーコンの収穫

・夏野菜の片付け

・大人の火遊び(笑)

・・・などを皆さまと一緒にやろうと思っています。

 

農作業体験の詳細は・・・

 

実施日時 : 2020年12月19日 土曜日 朝10時から正午頃まで

 

実施場所 : 埼玉県坂戸市にあるえがおファームの畑

※参加者の皆さまには詳細の場所をお伝えします

 

参加費 : 2000円

※過去にえがおファームへご来縁いただいたことがある方、ご同伴の方は1000円。

中学生未満の方は無料。

 

必要な持ち物 : 汚れてもよい服、汚れてもよい靴、軍手、飲み物

※大人用の軍手と長靴は貸出可ですが、数に限りはあります

※着替える場所はありません

 

その他 : 少雨決行、豪雨中止です

 

参加したい人、もうちょっと詳細を聞いてみたい人はどうすればいいの?

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皆さまからのご連絡、お待ちしております。

 

 

【実施レポート】2020年最初で最後の収穫体験を行いました

2020年12月05日| テーマ:イベント,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし,農のあれこれ

こんにちは。

畑から笑顔と元氣をお届けする、えがおファーム「きよ」です。

 

例年なら何度も実施している収穫体験。

2020年は12月に入って最初で最後の収穫体験を行いました。

 

2020年最初で最後の収穫体験は、じゃがいもとヤーコン掘り体験

12月最初の土曜日。

2020年最初で最後の収穫体験を行いました。

告知が直前だったこともあり、参加される方が少なかったのは残念だったのですが・・・

その代わりに中身が濃い収穫体験となりました。

 

収穫しながら、濃いお話に・・・

今回参加されたお客様からいろいろと質問を受けました。

ひとつひとつ丁寧にお答えしていくと、中身が濃いお話に発展していき・・・

収穫体験というより、お野菜講座を開いている感じになりました。

 

これはこれでいいんですよね。 ^^

お客様が収穫を楽しむだけでなく、会話も楽しんでいただけて良かったです。

 

会話が弾むと・・・

会話が弾むと、初めて会う参加者の皆さまが仲良くなります。

今回も仲良くなってしまいました。 ^^

えがおファームをやっていて、嬉しい瞬間でもあります。

 

収穫したお野菜はお土産として持ち帰りできます

えがおファームの収穫体験では、収穫したお野菜をお持ち帰りできます。

ご自宅で食べきれる分であれば、量に制限は設けておりません。

たくさん食べれれる方には、超お得くな体験になっています。

 

2021年の収穫体験は・・・

2021年は例年並みに収穫体験ができるように準備していきたいと思っています。

その為の仕込みを今からはじめていきます。

 

 

収穫体験のご質問はお気軽にどうぞ!

「この時期、収穫体験はできますか?」

「収穫体験が終わった後に立ち寄れる日帰り温泉はありますか?」など、収穫体験に関するご質問はお気軽にどうぞ!

 

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