明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。 m(__)m
2019年のえがおファーム。
【 楽しく、健康に・・・ 】がキーワード。
その中で3つのことを重点おいて、皆さまにサービスをご提供していきます。
1：栽培技術を向上させます
今までの経験値にプラスして昨年研修で学んだ成果も取り入れながら・・・皆さまに安心して美味しく、栄養が『ギュッと』詰まったお野菜をご提供できるように栽培技術を向上させます。
2：イベントの改善
今までやってきた収穫体験や料理教室など農に関係するイベントだけでなく、丸の内朝大学などの農業以外のイベントもより楽しんでもらえるよう、改善していきます。
3：農縁長・きよが皆さんと寄り添います
農縁長・きよが皆様と一緒に寄り添う取り組みをスタートします。
詳細は改めて・・・。
2019年も引き続き、えがおファームをよろしくお願い致します。
土用期間真っただ中なのに、こんな晴天でいいんですか！
・・・て言う位、気持ちよい1日。
本日もさつまいも掘り体験にご来縁いただきました。
さつまいも掘りをはじめると、皆さま黙々とやってしまいますね！
お昼ご飯は、お釜でご飯を炊きます。
（プラス、具だくさんのお味噌汁もあるのですが、
撮影し忘れました。 (^-^; ）
子供たちに大人気の素揚げ、本日もやりました！
独創的な考えを持っている子供たち。
畑にあるもの＆持参したもので遊んでました。
ゆったりのんびりできるえがおファームでの1日です。 (^-^;
天候がイマイチだった週末でしたが、
天気の晴れ間を見てのさつまいも掘り体験。
今回は4歳のお子様と親御さんというご一行でご来縁いただきました。
みんなで掘ったさつまいも。
この子たちが帰り道に繰り広げる恋愛事情が
ほほえましかった(笑)！
男の子は火遊びが大好き？(笑)
お釜でご飯を炊く時の、火の当番をしてもらいました。
お昼ご飯は、えがおファームではお馴染みの玄米ご飯と
えがおファームのお野菜がふんだんに入った具だくさんお味噌汁。
皆さま、楽しくワイワイはしゃいだ昼下がりでした。
11月いっぱいまで開催しておりますよ！
この夏、一本の電話がかかってきました。
「日本政策金融公庫です！」と。
えがおファーム、お金借りてないよ！
お金借りたいけど、まだ何も申込みしてないよ！！
・・・お話を聞いていると、刊行物の特集の中で
取材をしたいということで、お答えしたものが記事になりました。
「AFCフォーラム 10月号」
生産者と消費者をつなぐ事例その1として、
えがおファームのことを書いていただきました。
もう少しすればネット上から
ダウンロードできると思いますので、ご覧ください。
いざ、冊子になると嬉し恥ずかし・・・。 (^-^;
スタバでノマドワークもいいのですが・・・
オープンエアなところでノマドワークもいかがでしょうか？(笑)
えがおファームならできます！
丸太で作った椅子と机でお待ちしております。
久しぶりのブログです。 （；^ω^）
セカンドライフとしている「丸の内朝大学」でのコンテンツ企画・運営。
今月からはじまる2018年秋学期は、
えがおファームとしては初の複数クラス同時企画。
ともに定員となりました。
これも皆さまのおかげです。
皆さまのご期待に沿えるよう、やっていきます！
3月から5月いっぱいまで、
えがおファームはお野菜のお花で飾られます。
これも種を取るから・・・というところにつながります。 ＾＾
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えがおファームの芋焼酎「SMILE WORLD」絶賛販売中！
https://egaofarm.com/shochu/
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イベント毎にあるドレッシングを持参しています。
「美味しい」を沢山頂くのでとても嬉しく思います。
そのドレッシングとは、
えがおファーム産のお野菜を使って作ります。
ドレッシングの原料となるお野菜とは・・・
エシャレット！ ＝ らっきょです。
エッと思う方もいるんですが、実際に食べると美味しいんですよ！！
作り方は至ってシンプル。
エシャレットを綺麗に洗い・・・
エシャレット、オリーブオイル、塩を
ミキサーに入れてスイッチオン！
これだけで、ドレッシングの出来上がり！！
サラダだけでなく、お肉料理のタレにもなるし、
たこ焼きのソースにもなります！
パンに付けてもGood！
ホント、万能ドレッシングです！！
エシャレットだけお野菜をお送りすることもできます。
こちら からお問い合わせください。。
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2018年のGWも今日で終わりです。 (´;ω;｀)
今日は助っ人にお手伝いいただきながら・・・
（プリンカンパニー代表 プリンマン）
さつまいもを植える為の畝づくり。
機械を使っている時は怪我しないように・・・というのもあり、真剣です。
16本の畝づくりも完了。
これで5月下旬に届くさつまいもの苗を植えることができます。
5月20日は本日の助っ人・プリンマンと一緒に
さつまいもの苗を植える農業体験を実施しますよー。
お問い合わせは こちら からお願いします。
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久しぶりのブログ更新です。 (;^ω^)
えがおファームで夏に開催するBBQの参考になれば？と思ったのと
お誘いがあったタイミングがドンピシャだったので、
昨日、百貨店の屋上にオープンしたBBQ会場へ行ってきました。
豚の生産者さんが運営しているから部位のオークションができます。
いっぱいお客様がいると盛り上がりますね。
えがおファームのBBQでは何をオークションにしようかな？ (;^ω^)
・・・と思いはせながら、楽しんだGW2日目の夜でした。
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