こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

農機具のひとつ。

管理機の調子が悪くて、修理をする為にクルマで1時間。

山梨県韮崎市にいる農家さんのところへ。

そしたら・・・

修理のお礼で農作業を手伝ったら・・・あれっ？

写真の機械は管理機といいます。

畑を耕す道具なのですが、クルマで言うアクセル部分の調理が悪く

知り合いの農家さんところへ行って、修理をお願いしました。

そのお礼を兼ねて、農作業をお手伝いしたいのですが・・・

お手伝いは土壌消毒・・・

日本の農家さん。

98%は化学肥料と農薬を使う「慣行栽培」農家さん。

農機具の修理をお願いした農家さんも「慣行栽培」をやられている方なので、

個人的には「えっ！」という思いもありますが、

お手伝いの内容が土壌消毒。

普段やることのない土壌消毒を経験できるいいチャンス！

・・・と思って作業のお手伝いをしました。

※　念のため・・・　※

えがおファームの栽培方針は、無農薬無肥料。

農薬も肥料も使わないです！

ひたすら地中に農薬を散布

地中に農薬を散布する道具を使い

刺して散布、刺して散布の繰り返し。

1反（1000㎡）の畑を2時間くらいかけて

ボチボチと作業をしました。

奇跡のリンゴの意味が理解できた！

今回使った農薬。

注意して使わないと、目が痛くなったりします。

私は舌がピリピリしちゃいました。

「奇跡のリンゴ」で主人公の木村秋則さんが

農薬を使いたくなくなる理由が実感できました。

なるほど！

こういうことなのね・・・

お礼までもらっちゃいました

作業のお礼にいろいろと頂戴しちゃいました。

お米、ほうれん草、うど、ニラ

こういうのを頂くつもりはなかったのですが・・・

ニラは畑に植えられる状態でもらったので、

塩山ベースに植えようと思います。

農家つながりのあるあるネタです。

つながりを大事にしながら

できないことをカバーしていきたいと考えています。

お出かけの帰りは・・・

帰り道に源泉かけ流しの銭湯があるので、

そこによって癒されてきました。

銭湯の値段で温泉が味わえるのって、

贅沢でいいですよね。

ホッとした時間を過ごせました。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市に畑があります。

埼玉県坂戸市の畑（坂戸ベース）で農作業をしました。

●●の種を植えながら青空オンラインミーティング

坂戸ベースは週に1回、塩山ベースから移動して作業しています。

今日は、写真にあるお野菜の種を植えることがメイン作業。

このお野菜の種はなんでしょうか？

答えは後ほど・・・

●●の種を植える作業と並行して、オンラインミーティングが1件。

作業の合間に青空の下で

オンラインミーティングをしちゃいました！

植える前に畑を耕して・・・

あるお野菜の種を植えるスペースを

トラクターで耕します。

次の工程に影響があるので

この作業を怠ることはできません。

●●の種を植える前にビニールマルチを張ります

1枚目の写真にある機械（マルチャー）を使って

ビニールマルチを張ります。

ひとりでやっているえがおファームには重要な機械！

これがないと短時間でビニールマルチを張ることができません。

マルチャーを使って畝を2本作りました。

ビニールマルチに穴を開けて菊芋の種を植えました

写真1枚目が植えたお野菜の種。

これは何の種なのか？

・・・というと、菊芋の種になります。

この種はそのまま食べることもできます。

食べる部分を植えるとよいお野菜なのです。

冬に収穫したものを春までとっておき

ビニールマルチに穴を開けて植えました。

収穫は10月から。

半年かけて育てます。

農作業の合間にオンラインミーティング

農作業の合間にオンラインミーティングが1件。

天気が良かったので、

青空の下にイスとPCを持ってきて

1時間ほどお話しました。

外でやるオンラインミーティングもいいですね！

気分がアゲアゲになります。

2021年は山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点でお野菜づくり

2021年は山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点でお野菜づくりをします。

お野菜づくりをえがおファーム・きよと一緒にできる

農業体験をできるようにしています。

山梨県甲州市は現在農家民泊ができるように古民家をDIY中。

古民家のDIYが完了したら、

泊まりがけでじっくり体験できるようになります。

埼玉県坂戸市の畑は平日限定の農業体験となります。

農業体験って何をやるの？

農業体験はその時にできる体験を皆さまと一緒にします。

ある日は畝づくり。

ある日は種まき。

ある日は草刈り。

ある日は収穫。

四季に応じてできる作業が違います。

その時にできる体験を

皆さまと一緒に楽しくやりましょうね！　＾＾

農業体験は有料プログラムです

農業体験は有料のプログラムになります。

体験時間は約2時間。

お一人3000円（税込み）となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円（税込み）となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円（税込）です。

農業体験をやりたい人はどうすればいいですか？

農業体験を一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから。

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

2021年4月の農業体験実施日は・・・

2021年4月の農業体験実施日は以下の通りです。

山梨県甲州市：

参加希望の方はご連絡ください。

個別に調整致します。

埼玉県坂戸市：

4月15日、22日（共に木曜日）　9時から11時頃まで

集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

2021年5月以降の実施日は決まりましたら、

えがおファームの公式LINEやブログでお伝えしますね。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

2021年、えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点で畑をやります。

今日は山梨県甲州市の畑で作業をしました。

助っ人登場！で作業が進展！！

ご縁がありまして、山梨県甲州市で農家民泊をやることになりました。

泊まっていただくスペースとなる古民家は絶賛DIY中なのですが、

畑もイチから耕作していくことになります。

耕作放棄地なので、お野菜を植える為の準備も必要。

そんな中、泊まりがけでお手伝いに来てくれた方と一緒に

畑仕事も行いました。

積まれた枯れ草を集める作業を一緒にやりました

セイタカワダチソウなど背が高くなる枯れ草が

畑一面にあります。

これがあると作業時に時間がかかるので、

これを集める作業を二人でやりました。

ひとりだと途方にくれるのですが、

ふたりでやると作業がはかどります。

雑草は、基本抜きませんが・・・

基本、雑草は抜かない方針です。

・・・が、畑にいると厄介な草がいくつかあります。

そのひとつがギシギシ。

薬草として食することもできるみたいなのですが、

根っこで増えるので、抜いておかないと後々大変。

こちらは、見つけ次第抜いちゃいます。

この畑にはねじねじが埋まっています

3年前から学んでいるねじねじを作って畑に埋めています。

こちらは、私にとって農業の師匠！三浦伸章さんから教えてもらったものになります。

ねじねじって何？という方は、

えがおファームのブログを検索するとたくさん出てきます。

そちらを見てくださいね。

直近だとこのページを見てくださいね。

一緒に農作業をやってみたい方は・・・

農作業を一緒にできる農業体験を提供中です。

こちらは有料プログラムになります。

体験時間は約2時間。

お一人3000円（税込み）となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円（税込み）となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円（税込み）です。

農業体験実施日はいつ？

参加希望の方はご連絡ください。

個別に調整致します。

※集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

農業体験の申し込み方法は？

農業体験を一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから。

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

2021年、えがおファームは農家民泊をやります。

農家民泊をオープンするまでには準備が必要なのです。

DIY Day28　助っ人登場！

いきなりスタートするわけではなくて、

ステップを踏んでからスタートします。

古民家の外壁をリニューアルする準備をひたすらやっています。

ひたすらやっている中で、助っ人登場！

泊まりがけでお手伝いに来てくれました。

作業がはかどって、2倍上の速度で進んでいます

ひとりで作業をするのと、

ふたりで作業をするのとでは、

ふたりいると2倍上の速度で作業が進みます。

当初の想定より早く、

外壁リニューアルの準備作業が終わりそうです。

今回のお礼はお食事で・・・

泊まりがけでお手伝いに来てくれているので

お礼はお食事で。

写真2枚目は、きよの手料理となります。

DIYを一緒にやってみた方、大募集中です

民泊をやる古民家は、現在DIY中！

一緒にDIYをやってみたい人と一緒に手を入れています。

外壁以外にも漆喰塗りなど、たくさんの作業があります。

一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

DIYに必要な道具はこちらで準備しますが、

それ以外は参加者の皆さまでご準備ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「古民家DIYのお手伝い希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

2021年、えがおファームは農家民泊をやります。

農家民泊をオープンするまでには準備が必要なのです。

DIY Day27　外観リニューアルの準備をひたすら・・・

いきなりスタートするわけではなくて、

ステップを踏んでからスタートします。

古民家の外壁をリニューアルする準備をひたすらやっています。

ガイドとなる木を切って、壁に打ち付ける作業の日々

外観リニューアルの準備で木の板を壁に打ち付けます。

これがガイド役になるのですが・・・

長さを測って、切って、打ち付ける。

これを日々繰り返しています。

この道具で作業効率アップ

作業していると、壁に穴をあけることが結構大変！

場所によってはひとつを開けるのに10分近くかかるところも・・・

けど、電動ドリルを使うことで、あっという間に穴を開けることができます。

これで作業効率が大幅にアップ。

あと1日頑張れば、ガイドとなる木を打ち付けられそうです。

DIYを一緒にやってみた方、大募集中です

民泊をやる古民家は、現在DIY中！

一緒にDIYをやってみたい人と一緒に手を入れています。

外壁以外にも漆喰塗りなど、たくさんの作業があります。

一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

DIYに必要な道具はこちらで準備しますが、

それ以外は参加者の皆さまでご準備ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「古民家DIYのお手伝い希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

2021年、えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点で畑をやります。

えがおファームが冬に推しているお野菜、ヤーコンのお話です。

2021年、ヤーコンの苗を作ります

えがおファーム、冬の推し野菜であるヤーコン。

例年はGW前に種を直接畑に植えて育てるのですが、

今年は2拠点分の準備をする必要があるので、

苗をつくるって植えることにしました。

ヤーコンって何？

見た目はレンコンぽっくてごつごつしてるのですが、

皮を剥いて食べると・・・

「甘くてシャキシャキ！」

梨を食べる感じがするお野菜。

このヤーコン。

食物繊維が豊富でさつまいもより多いのが特徴のひとつ。

甘みがオリゴ糖なので、腸内環境を整えるのにちょうどよいです。

なので、えがおファームでは

【腸に超優しいお野菜】

としてご案内しています。

大きな塊をピンポン玉サイズに切り、ポットに植えます

1枚目の写真にある大きな塊をピンポン玉サイズに切り

切った種いもをポットの植えます。

2-3週間すると根が回ってきて植えることができます。

GW前の農業体験でヤーコンの苗植えができる予定です。

一緒に農作業をやってみたい方は・・・

えがおファーム農園長・きよと一緒に農作業やってみたい方。

一緒にできる農業体験を提供中です。

こちらは有料プログラムになります。

体験時間は約2時間。

お一人3000円（税込み）となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円（税込み）となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円（税込み）です。

農業体験の申し込み方法は？

農業体験を一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから。

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

2021年4月の農業体験実施日は・・・

2021年4月の農業体験実施日は以下の通りです。

山梨県甲州市：

参加希望の方はご連絡ください。

個別に調整致します。

埼玉県坂戸市：

4月8日、15日、22日（共に木曜日）

9時から11時頃まで

※集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市に畑があります。

埼玉県坂戸市で農業体験を行いました！

ご家族とプロ農家さんが参加した農業体験

えがおファームの農業体験。

本日は2組のお客様がご来縁いただきました。

ハウスの修繕、種まき、トラクターを使った耕うんを行いました。

・・・が、男の子は大根を抜くが好きだったようで

畑に残っていた大根を全部抜いちゃいました。

花が咲いていたし、

最後はぬいちゃうからいいんだけど・・・ねっ。

お子さまの安全を確保しながらトラクターに乗りました

　
普段見ることも乗ることもない、トラクター。

お子さまの安全を確保しながら、一緒に運転しました。

※畑の中なので、免許不要です。

自分で運転してる気分を味わってもらえたと思っています。

女の子は、興奮してました。

プロ農家さんは畑の研究を・・・

今回参加されたプロ農家さんは、

慣行栽培（農薬＆化学肥料を使う栽培方法）から

転身しようとしてる方。

無肥料・無農薬でお野菜を作ってることが気になったようで

いろいろと質問攻めにあいました。

私が気づいたことは、ぶっちゃけトークしました。

お互いに気づきがある農業体験だったのでは？と思っています。

アフタートークは目から鱗が落ちるお話満載！

農業体験が終わった後に、アフタートークタイムを設けて

農業やお野菜に関する疑問にお答えしています。

今日は、タネのお話や農薬のお話、

直接購入したい生産者さんの選び方などなど

多岐にわたってお話しました。

参加されたプロ農家さんも

ご家族も喜んでもらえたようでうれしいです。

2021年は山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点で農業体験をします

2021年は山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点でお野菜づくりをします。

両方で体験できるようにしています。

山梨県甲州市は現在農家民泊ができるように古民家をDIY中。

古民家のDIYが完了したら、

泊まりがけでじっくり体験できるようになります。

埼玉県坂戸市の畑は平日限定の農業体験となります。

農業体験って何をやるの？

農業体験はその時にできる体験を皆さまと一緒にします。

ある日は畝づくり。

ある日は種まき。

ある日は草刈り。

ある日は収穫。

四季に応じてできる作業が違います。

その時にできる体験を

皆さまと一緒に楽しくやりましょうね！　＾＾

農業体験は有料プログラムです

農業体験は有料のプログラムになります。

体験時間は約2時間。

お一人3000円（税込み）となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円（税込み）となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円（税込）です。

農業体験をやりたい人はどうすればいいですか？

農業体験を一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから。

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

2021年4月の農業体験実施日は・・・

2021年4月の農業体験実施日は以下の通りです。

山梨県甲州市：

参加希望の方はご連絡ください。

個別に調整致します。

埼玉県坂戸市：

4月8日、15日、22日（共に木曜日）　9時から11時頃まで

集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

2021年5月以降の実施日は決まりましたら、

えがおファームの公式LINEやブログでお伝えしますね。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

2021年、えがおファームは山梨県甲州市と埼玉県坂戸市の2拠点で畑をやります。

今日は両拠点で植える夏野菜の苗づくりをで作業をしました。

夏野菜の苗づくりをスタート

いつもだと3月に入った頃からスタートする夏野菜の苗づくり。

今年は、古民家のDIYもあって、苗づくりが後回しに。

今日、ようやくスタートさせました。

今日播種したのは、茄子、ピーマン、甘長唐辛子の3種類。

育苗に使うツチは、畑のツチと苗を育てるツチのブレンド

例年だと、畑のツチと畑で出た残渣を集めて積み

土に返ったものを混ぜています。

今年は残渣の方がないので、

市販されている育苗用のツチと畑のツチをブレンドしました。

水を撒いたら発芽するまで水やりはしません

種を蒔いて、土をかぶせ水を十分に灌水したら

ここから発芽するまで水やりはしません。

なので、新聞紙に包んで保湿します。

これで1週間から10日くらいで発芽するはず！

気長に待ちたいと思います。

一緒に農作業をやってみたい方は・・・

えがおファーム農園長・きよと一緒に農作業やってみたい方。

一緒にできる農業体験を提供中です。

こちらは有料プログラムになります。

体験時間は約2時間。

お一人3000円（税込み）となりますが・・・

過去、えがおファームのイベントに参加したことがある方と、

農家民泊に宿泊される方は、お一人2000円（税込み）となります。

※但し、3歳未満は無料、未就学児は500円（税込み）です。

農業体験の申し込み方法は？

農業体験を一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから。

「農業体験希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

2021年4月の農業体験実施日は・・・

2021年4月の農業体験実施日は以下の通りです。

山梨県甲州市：

状況が整わないので、希望者のみ個別にご案内します。

埼玉県坂戸市：

4月8日、15日、22日（共に木曜日）

9時から11時頃まで

※集合場所は申込者の方へ個別にご案内いたします。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

朝から雨の日曜日。

畑仕事もできないし・・・

体力的に限界が来てたので、

DIYもやらない！と決めて

お休みすることにしました。

休みと決めた日の過ごし方

休みの日。

体力回復をする為に、午前中は寝てることが多いです。

農業は体力勝負。

ひとりで物事を進めているからこそ、

体調管理には気をつけながら日々過ごしています。

午後になると回復してくるので、

お買い物したり、家のことを済ませたりします。

・・・が、今日はちょっとお出かけしたい気分だったので、

えがおファームからクルマで5分くらいのところにあるカフェへ。

ここは常連さんとバリスタさんが気軽にお話できる場所。

3時間ほどお話してしまいました。

こだわりあるコーヒーやドリンクが飲めます

ここはこだわりのあるコーヒーやドリンクが飲めますよ。

コーヒーはお店のレギュラーコーヒーでも

発酵させた豆を使うなど、変態な豆が飲めるお店。

どっぷりハマってしまいました。（笑）

2杯飲んだコーヒーの説明は以下の通りです。

こちらは、お店のインスタグラムより拝借しています。

1杯目：

COSTARICA / La Rocka Coffee State Tarrazu

ファーストクロップのコスタリカ、アナエロビックファーメンテーション。
コスタリカのアナエロビックは初めて入荷しました。
近年、中南米の精製は格段にアップしています。
アナエロビックの個性を存分に生かし、抽出しています。
こんなの初めて！面白い！こんなコメントが。

Country：Costa Rica
Region：タラス地区サンパブロ
Farm：La Rocka Coffee State Tarrazu Costa Rica
La Rocka
Famer：Rudy Asofeife,Andres Felipe Ospina
Process：Anaerobic Fermmentation Natural
Alutitude：2100m
Variety：ビジャロボス種
Roaster：ARATA COFFEE ROASTER -KOBE-
Tasting note：Cherry,Sweet,Smooth mouth feel

生産エリアはスペシャルティコーヒーの産地として名高い

タラス地区で最も標高の高い2100mのサンパブロというエリアで、

アフリカ由来の植物や原生林が森を形成しており、

手付かずの自然が数多く残る場所で

自然とコーヒーの共生を目指しています。

農園までの道中には10mを超える岩が点在することから、

La Rocka(岩)が象徴になり、農園名の由来となっています。

2杯目：

INDONESIA / BLUE LINGTON

インドネシアのお豆は、

ジメっとしたインドネシアの気候の中で精製しているため、

独特な味と香りが特徴です。

この特徴をカビ臭い、生臭いなどネガティブに捉えるロースターも多く、

インドネシアのお豆は深煎りで焙煎されることが多いですが、

OZOでは思いっきり浅く焙煎してもらい、

ポジティブにインドネシアの個性を楽しんでもらいたいと思います。

インドネシアの浅煎り、珍しいのでぜひお試しください。

OZOでは、人気No.1のお豆です。

Country：Indonesia
Region：リントン ニフタ地区
Famer：Rudy Asofeife,Andres Felipe Ospina
Process：Anaerobic Fermmentation Natural
Alutitude：1200-1400m
Variety：Arabica,Tipica,Other
Roaster：ARATA COFFEE ROASTER -KOBE-
Tasting note：Rhubarb,Herb-like,Tannins

「マンデリン」とはそのまま特定のコーヒー生産地を表す名称ではなく

スマトラ島北部で生産されるアラビカコーヒーの総称で、

一種のブランド名であります。

均一に乾燥された生豆は、

人力によりG1レベルよりさらに厳密なスペックに基づき

徹底して欠点豆 が除去される。

これにより、強い甘味を保ちながら

クリーンな味わいに仕上がっている。

他には・・・

今日はカフェに行きましたが・・・

クルマで10分走ると日帰り温泉が複数あります。

そちらにいってゆっくりすることもありますね。

※クルマで30分走ると、

銭湯なのに源泉かけ流しの温泉が味わえる場所もあります。

古民家で民泊できるようになったら、

皆さまのご希望に沿う場所をご案内いたします。

DIYを一緒にやってみた方、大募集中です

民泊をやる古民家は、現在DIY中！

一緒にDIYをやってみたい人と一緒に手を入れています。

外壁以外にも漆喰塗りなど、たくさんの作業があります。

一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

DIYに必要な道具はこちらで準備しますが、

それ以外は参加者の皆さまでご準備ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「古民家DIYのお手伝い希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。

こんにちは。

畑から笑顔と元氣と楽しさをお届けする、えがおファーム「きよ」です。

2021年、えがおファームは農家民泊をやります。

農家民泊をオープンするまでには準備が必要なのです。

DIY Day26　吉報がきたー！！

今日もDIYの1日。

そんな中、一通のお手紙を開封すると・・・

民泊の申請が受理された！という内容のお手紙が入ってました。

やったー！

これで、民泊をスタートすることができます！

書類集めからはじまって2か月半。

ここまでの道のりが長かった～。

3月中に受理される目標を達成することができました。

民泊のオープンはDIYがひと段落してから

　
民泊のオープンはDIYがひと段落してから。

4月中にDIYをひと段落させて、オープン目指します。

DIYは・・・

昨日に引き続き、外壁の作業。

1階は目途がついたので、明日から2階！

ひとりだとめげるので・・・

一緒にDIYをやりたい人いませんか？（笑）

DIYを一緒にやってみた方、大募集中です

民泊をやる古民家は、現在DIY中！

一緒にDIYをやってみたい人と一緒に手を入れています。

外壁以外にも漆喰塗りなど、たくさんの作業があります。

一緒にやりたいよ！という方は、ご連絡ください。

DIYに必要な道具はこちらで準備しますが、

それ以外は参加者の皆さまでご準備ください。

LINEをやっている方は、えがおファームの公式LINEを登録してくださいね。

そこからやり取りしましょう。

LINEをやっていない方は、お気軽にこちらから

「古民家DIYのお手伝い希望」とメッセージを送ってください。

※お名前、メールアドレス、ご質問を入力するフォームへ切り替わります！

皆さまからのご連絡、お待ちしております。

えがおファームの公式LINEって？

週2回、えがおファームや農に関する情報などを発信します。

Lineをやっている方は  登録してくださいね！

「無肥料・無農薬でお野菜を栽培する百姓が教える家庭菜園が手軽にできるコツ」を

登録特典でご提供しています！

• LINE公式の友達登録はこちらから。