昨日は、ヘンプシードマイスター講座を受講してきました。

七味唐辛子の中にも入っている麻の実ですが、

聞いたことはあっても知らないことだらけなので、

しっかり学んできました。

植物性のたんぱく質＆アミノ酸を取るとなると、

大豆が一番！と思ってましたが、

ヘンプはそれ以上かもしれません！！

食べても美味しいし・・・　（；^ω^）

（ヘンプシードが入ったおにぎり。

私自身が手で握ったので、形はご愛敬！　(^-^;　）

・・・しかも、癖がないから食べやすい。

ふりかけのようにかけて食べられるし、

ヘンプオイルはドレッシングで使えるので便利です！

座学だけでなく、ヘンプシードを使った味噌作りもやってきました。

（混ぜる前）

（混ぜた後）

1年後には食べられるようになるので、

先月作った手前味噌と食べ比べしないといけないですね！

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