えがおファームの体験農業

量子力学的クッキング教室

2017年12月04日| テーマ:イベント,日々の徒然

時系列が前後してしまいますが・・・

先週土曜日に「量子力学的クッキング教室」に参加してきました。

 

講師の方はえがおファームにご来縁いただいたこともあるので、

さつまいも、人参、ルッコラをご用命頂いての参加です!!

持参した人参!

料理教室では根の部分だけを使いましたが、

参加された皆様が葉の部分も

持ち帰っていただいたのが嬉しいです!!

講師の細谷ゆかりさんと1枚。

ここに映っているのが・・・

えがおファームのさつまいもと

粕汁ソースのソテー。

ちょっとした手間で違った美味しさになります!!

サバの下に映っているのが

クレソン・・・ではなく、

えがおファーム産のルッコラ。

 

料理教室に参加された皆様、

最初はクレソンと勘違いされてました!!

 

自然に沿った考え方で作ると

ちょっとした手間だけで素材を美味しく食べられます。

 

そのことを実感できた1日でした。

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