量子力学的クッキング教室
時系列が前後してしまいますが・・・
先週土曜日に「量子力学的クッキング教室」に参加してきました。
講師の方はえがおファームにご来縁いただいたこともあるので、
さつまいも、人参、ルッコラをご用命頂いての参加です！！
持参した人参！
料理教室では根の部分だけを使いましたが、
参加された皆様が葉の部分も
持ち帰っていただいたのが嬉しいです！！
講師の細谷ゆかりさんと1枚。
ここに映っているのが・・・
えがおファームのさつまいもと
粕汁ソースのソテー。
ちょっとした手間で違った美味しさになります！！
サバの下に映っているのが
クレソン・・・ではなく、
えがおファーム産のルッコラ。
料理教室に参加された皆様、
最初はクレソンと勘違いされてました！！
自然に沿った考え方で作ると
ちょっとした手間だけで素材を美味しく食べられます。
そのことを実感できた1日でした。
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