えがおファームのお野菜販売サイトに
新たな商品を投入です。
ひとつは、里芋！（2年物）
ねばねばが消化を助けてくれます。
個別にご要望が多かったヤーコンと菊芋をセット販売致します。
こちらもセットで1キロと2キロ、重さに応じてご注文頂けます。
28日（明日）中にご注文頂けましたら、29日に出荷致します。
年明けは3日（水）の出荷からご対応致します。
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えがおファームの芋焼酎「SMILE WORLD」絶賛販売中！
https://egaofarm.com/shochu/
えがおファームの農業体験、ご案内は こちら から。
えがおファームのお野菜購入はこちらから。
お問い合わせは こちら から。
もうすぐ2017年も終わりですね。
えがおファームのお野菜を直接買えるチャンスもあと1回。
12月22日金曜日に東京駅前で開催される行幸マルシェのみとなりました。
（以前に出店した時の様子です）
今回は・・・
冬にイチオシしている【 腸に超優しい 】ヤーコン
※砂糖を入れずにきんぴらができます。
【 畑のインスリン 】 菊芋
※薄くスライスして油いためするだけで
お酒のアテになります！
・・・だけでなく、シーズン最後のさつまいも
・・・以外にも、葉物野菜も販売する予定です。
時間は11時半から19時半頃まで。
直接お野菜を購入できるチャンスです。
皆様のご来縁をお待ちしております。
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今日は、元農林水産大臣である山田正彦さんの
お話を聞く為、畑仕事はお休み。
農業に関する法律がかわることによって
これからの農業がどうなっていくのか？をお話されておりました。
日本人の主食であるお米だけでなく、
たんぱく源となる大豆の種は
都道府県単位で守られていたのが・・・
種子法という法律が変わり、
お米の種を民間へ提供することによって・・・
種の値段があがるだけでなく、
化学肥料や農薬とセットで
買わないといけなくなる可能性が高い！
民間企業に種が独占されてしまうと
種の値段が上がってしまう！
このままでは、日本の農業はどうなってしまうんだろうか？
・・・というお話でした。
（他にもお話はあったのですが、主題はこんな感じです）
皆さまはどう思われるでしょうか？
大豆や綿花を生産している国では、
種と化学肥料と農薬をセットで且つ
高額で買わないといけないことによって、
農家さんが金銭的なところで悲鳴を上げています。
（日本で報道されることはありませんが・・・）
これ以外にも農家が悲鳴を上げる場面は多々あり、
日本も同じようにならないか？と思ってしまいます。
農家が悲鳴を上げてしまうと、
お米やお野菜を購入する生活者の皆様にも
多大な影響が出てきます！
そうならない為にも、えがおファームでは
皆様の食に影響が出そうな情報を提供していきます！
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えがおファームのお野菜販売サイトに
新たな商品がふたつ登場しました。
ひとつは、たんぽぽの根！（2年物）
乾燥させた後に炒ってノンカフェインコーヒーにしたり、
お酒に付けて薬用酒にできます！
もうひとつは、ヤーコンの種。
今が収穫時期のヤーコンを育てたい方向けになります。
※食べることはできません。
ヤーコンの種は、えがおファームのお野菜販売サイトのみで販売致します。
無肥料・無農薬栽培で育てた【 たんぽぽの根 】や
【 ヤーコンの種 】は出回ることがないので、
貴重な存在ですよ！ (^-^;
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時系列が前後してしまいますが・・・
先週土曜日に「量子力学的クッキング教室」に参加してきました。
講師の方はえがおファームにご来縁いただいたこともあるので、
さつまいも、人参、ルッコラをご用命頂いての参加です！！
持参した人参！
料理教室では根の部分だけを使いましたが、
参加された皆様が葉の部分も
持ち帰っていただいたのが嬉しいです！！
講師の細谷ゆかりさんと1枚。
ここに映っているのが・・・
えがおファームのさつまいもと
粕汁ソースのソテー。
ちょっとした手間で違った美味しさになります！！
サバの下に映っているのが
クレソン・・・ではなく、
えがおファーム産のルッコラ。
料理教室に参加された皆様、
最初はクレソンと勘違いされてました！！
自然に沿った考え方で作ると
ちょっとした手間だけで素材を美味しく食べられます。
そのことを実感できた1日でした。
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本日は1組のご家族にご来縁いただきました。
えがおファームのファンで約1年ぶりのご来縁！
シーズン最後のさつまいも掘りを堪能していただきました。
大きな紅あずまを掘って、「取ったどー！」
丸太のテーブルと椅子で
皆さんと一緒にお昼ご飯。
えがおファームでは、
お野菜が植わっていないフカフカの
スペースを走り回ってもらっても大丈夫です！！
1年ぶりに楽しい声と笑顔を見ることができました！ ＾＾
来年もご来縁お待ちしております。
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