えがおファームで使う種は、

固定種又は在来種と呼ばれる種を使うようにしています。

（さつまいもは苗を購入、じゃがいもは種取りして使い続けています）

ホームセンターで売っている種（多くがF1種）と固定種・在来種と

呼ばれる種には大きな違いがあります。

F1種　：　異形種の掛け合わせて作った種

固定種　：　種屋さん（種苗メーカー）が代々種を取り続けて、形質を固定化した種

在来種　：　農家さんが代々種を取り続けた種

固定種と在来種は種を取り続けることによってできた種、

F1種はその世代で品質がよくできるように掛け合わせた種！

種のできる過程が違うと、同じお野菜でも味も出来も違います。

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