えがおファームの体験農業

えがおファームのじゃがいも、予約販売をはじめました

2019年05月15日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

えがおファームでは、じゃがいもを栽培しています。

収穫まであと1ヶ月を切りました。

 

じゃがいもの事前予約をはじめました

 

3月に植えたじゃがいも。

遅霜にもめげずに育っていて、6月に入ると収穫を開始します。

収穫前に事前予約を開始しました。

 

えがおファームのじゃがいも、品種は何ですか?

デジマという品種、1種類です。

このじゃがいもは、ホクホク系なのに煮崩れしにくいです。

おススメ料理はポテトサラダですが、煮ても揚げても美味しく食べられます。

 

 

種どりを続けています

えがおファームでは、じゃがいもを全て販売せずに種としてとっておきます。

次のシーズンに取っておいたじゃがいもを植えています。

えがおファームをはじめてから7年間、種を紡いだものになります。

 

どこから申し込めばよいですか?

えがおファームのホームページにお野菜の販売紹介があります。

写真は宅配セットの内容ですが、気にせずに下部にあるリンクをクリックしてくださいね。

 

 

えがおファームからお知らせ

 

えがおファームの出張家庭菜園教室

家庭菜園の家庭教師をはじめました。

家庭菜園は思ってるより簡単にできるんですよ!

そのことを皆さまの元にお伺いしてレクチャーします。

詳細はこちらから・・・

 

日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学

令和がはじまるこの時期だからこそ・・・

日本の文化芸能を楽しく学ぶ機会を作りました。

初回は5月28日火曜日です。

詳細はこちらから・・・

 

 

夏野菜の苗を畑に植え替えました

2019年05月10日| テーマ:お野菜栽培日記,家庭菜園ノウハウ,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

今日は暖かくて、夏日を記録したところもありましたね。

 

夏野菜の苗を畑に植え替えました

※写真はズッキーニです。

種から育苗(苗を育てること)をしていましたが、大きくなってきたのと暖かくなってきたこともあるので、畑に植え替えました。

写真はズッキーニです。

 

植えて終わりではなく、ひと工夫しています

ポット苗の状態

ポット苗の状態

ポットから出して畑に植え替えした状態

ポットから出して畑に植え替えした状態

風で揺れないように固定した状態

風で揺れないように固定した状態

※写真は伏見唐辛子(辛くない唐辛子)です。

ポット苗から苗を取り出して畑に植え替えて終わり・・・ではありません。

苗が風で揺さぶられないように、根元を固定する苗がしっかりしたものに成長します。

多くの農家さんが気にされていない点!

昨年の農業研修で学び実践をして、結果が出たので今年も実践しています。

家庭菜園でも使えるワザなので、ぜひ使ってください。

 

休憩は木漏れ日の下で・・・

熱中症に注意しながら、休み休み作業をしています。

休む時は、木漏れ日の下が気持ちいいです。

ゴザを引いて横になると、速攻で寝ちゃいます。(笑)

 

休憩中にいつもの乱入者が来ましたよ

 

休憩中に「ガサゴソ・・・」と音がするので、目線を向けるといつもの乱入者さん。

そう雉(キジ)さんがご来縁されてました。

私は休憩中に気配を消しているので、3メートルくらいまで近づいてくれましたよ。 ^^

 

収穫体験は7月中旬以降を予定しています

夏野菜の収穫体験は7月中旬(梅雨明け)以降を予定しています。

お野菜の生育具合で変わりますので、ご了承ください。

 

 

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畑仕事中でも、目線を変えると癒されます

2019年05月06日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

どのお仕事もそうですが、根を詰めてやると疲れますよね?

畑仕事の場合は、実際にカラダ(肉体)が疲れます。

畑仕事をしながらも疲れにくくするために、リラックスタイムをどうやって作るかというと・・・

 

目線を変えるだけで癒されます

畑仕事は外での作業。

ツチやお野菜と向き合うと目線が常に下を向きます。

・・・なので、目線を少し変えるだけで、癒されます。

 

目線を正面に向けると・・・

雉(キジ)さんと目が合います。(笑)

雉だけでなく、ムクドリなど色々な鳥を見ることができます。

 

目線を上に向けると・・・

綺麗な青空と不規則な雲を見ることができます。

写真は無数にある飛行機雲。

これを見るだけでも、「飛行機がどこに行ったんだろう?」など、思考を変えてリフレッシュできます。

 

ちょっとだけ移動すると・・・

 

えがおファームにはシンボリックな榎があります。

この樹の下から見上げると、緑と青空と太陽の光が・・・

もう少しすると葉が青々と茂るので、光が入りにくくなりますが、癒しにはなります。

 

こうやって癒されながら、畑仕事をしています。(^-^;

 

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GWもマイペースで畑仕事をやってます

2019年05月03日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

元号が「平成」から「令和」に変わりましたね。

「令和」になって初のブログになります。

 

GWもマイペースに畑仕事をやってます

今年のGWは10連休。

私のFacebookやインスタグラムには、旅行先の楽しい写真や自然いっぱいの風景がアップされます。

世間はお休みムードですが、えがおファームはマイペースに畑仕事をやってます。

これから収穫するお野菜の為に、少しずつ前に進めています。

 

じゃがいもは土寄せをしました

3月に植えたじゃがいもですが、芽が出そろってきました。

このタイミングで土寄せをして、大きなじゃがいもができるスペースを確保。

6月の収穫までじゃがいもがたくさんできるように見守りたいと思います。

 

えがおファームでは芽かきはしません。

理由は芽が2つくらいしかでないので、芽かきが不要なのです。

 

じゃがいもの種を植える時に深く植えていることもあるので、土寄せは今回のみ。

6月までは、特別なことがない限り見守るのがえがおファーム流です。

 

夏野菜を植えるスペースの準備をはじめました

Before

After

夏野菜を植えるスペースにトラクターを入れて整地しました。

写真のところで約1000㎡(1反)。

トラクターだと1時間ちょっとで整地できます。

人だと何人日かかるでしょうか? (汗)

 

トラクターで土を起こすとカエルさんを起こしてしまいました。

ゴメンナサイね。

 

雉(キジ)さんを近くで撮影するコツは、○○○を消すこと!(笑)

畑仕事をやっていると「ケーン」と甲高い声がときどき響きます。

雉は警戒心が強いのであまり近づくことはできないですが・・・

今日は数メートルまで近づいてくれました。

この時にやったのが・・・「気配を消すこと!」

これだけで勝手に近づいてくれます。

雉さんに出会ったら、やってみてくださいね。(笑)

 

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晴れときどき雉(きじ)

2019年04月28日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔をお届けする百姓、えがおファーム「きよ」です。

 

今年のGWは10連休。

皆さまは、ご自宅でまったりでしょうか?

それとも、お出かけの毎日でしょうか??

 

GWでも畑仕事は現在進行形で続きます

えがおファームは、夏や秋に収穫するお野菜を植える準備もあり、GWも関係なく畑仕事です。

植えたものは、順調に育っているか?と様子を伺いながら・・・

これから植えるものは、植える場所を整えていきます。

 

じゃがいもはすくすくと育っています

3月に植えたじゃがいもです。

10日ほど前に芽が出そろい、順調に育っています。

GW中に土寄せをして、6月の収穫に備えます。

(GW期間中は雨模様だから、土寄せはGW明けかも・・・)

 

こんなところでひと休み、ひとやすみ(一休さん風)

えがおファームには畑のほぼ中央にシンボリックな榎が1本。

この木の下でゆっくりするのが、至福のひと時なのです。

ゴザを引いて、寝転ぶと気持ちいいですよー!

 

雉(きじ)さんとはこの距離より近づくことはできない。 ><

 

えがおファームでは鳥の鳴き声が聞こえます。

その中でも特徴的なのは「ケーン!」となく雉(きじ)さんです。

雉は一定の距離以上近づくと、逃げちゃいます。

なので、あまり近づくことができません。

 

スマートフォンの6倍ズームの限界。

綺麗な写真でなくてごめんなさい。

 

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じゃがいもが芽吹きはじめました

2019年04月18日| テーマ:お野菜栽培日記,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


1か月半ほど前に植えたじゃがいもの種。

(その時の様子は、こちらをご覧ください

ようやく芽吹きはじめました。

今年は芽が出るまで1か月以上かかりました。

今年は全般的に寒いことと雨が少ないことも影響しているのか、いつもより2週間ほど時間がかかっていますね。

例年だと6月はじめに収穫開始なのですが・・・

今年はいつから収穫できるんだろう?

これからの成長を期待したいです!!


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【期間・数量限定】香草野菜Box きよさんセレクト

2019年04月17日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


畑に香草野菜が多めにあるので、詰め合わせセットを作りました。

【 期間・数量限定 】 香草野菜Box きよさんセレクト

3種類の香草野菜を農縁長・きよが詰め合わせセットにしてお送りします。

詰め合わせにする香草野菜3種類

ルッコラは、 ピリ辛で胡麻のようなルッコラ特有の香りがクセになります。

葉っぱはサラダだけでなく、お味噌汁の具にも最適です。

今回は花芽も一緒にお送りします。

生で食べられますので、サラダ等に添えてください。


エシャロットは、 らっきょの若採りです。
(ヨーロッパでエシャロットというと、小さな玉ねぎになります)

ディップで食べたり、ピクルスにもできますが・・・

オリーブオイル&塩と一緒にエシャロットをミキサーでかき混ぜると、お肉料理にもお魚料理にも合う万能ドレッシングになります。

作り方は、こちらのブログをチェックしてください。


パクチー(コリアンダー)は、好き嫌いが激しい香草野菜ですね。 (^-^;

えがおファームのパクチーは味が濃いと食べる方から高評価(?)をいただきます。

今回は根付きでお送りします。


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畑で見たのは2年ぶり?雉(キジ)のつがい

2019年04月14日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。


畑で作業をしていると「けぇ~ん、けぇ~ん」という鳴き声。

『 あっ、久しぶりに雉のオス♂が畑に来たな! 』と思い、スマートフォンのカメラを雉に向けました。

赤丸の中にいるのが雉のオス♂
スマートフォンカメラの限界な為、画像が粗くてスイマセン。

『 雉さん、お久しぶり! 』と思いながら、しばらく眺めていると・・・

雉がつがいでいるではないですか!!

赤丸左:雉のオス♂
赤丸右:雉のメス♀

雉のオス♂だけは毎年何度も見かけます。

・・・がつがいで見るのは珍しいです。

昨年はつがいで見た記憶がないから、2年ぶりだと思います。


えがおファーム周辺も、昔は10数組のつがいがいたようですが・・・

今では数組のつがいしかいないと思われます。

農地が宅地や工場に変わっていくから、雉の住む場所がなくなっていくからでしょうか?

雉が少なくなっているのは残念ですが、このつがいから産まれてくる子どもはちゃんと育ってほしいな!と思いました。


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春本番!「季節のお野菜セット」

2019年04月12日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。


春本番のお野菜セット。

端境期でお野菜の種類が少ないですが・・・

季節のお野菜セット(大)きよさんセレクトはこんな感じになります。

左上から時計回りに・・・
パクチー、菜の花、ルッコラ、のらぼう菜、わさび菜、エシャロット、あさつき

ご注文時に収穫できる旬なお野菜を詰め合わせにしてお送りします。

今回はお客様から事前のご相談をふまえて、パクチーを根付きでお送りしております。

お野菜のご購入は、こちらからどうぞ


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農業ボランティアのある1日

2019年04月08日| テーマ:お野菜栽培日記,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


本日は農業ボランティアに1名ご来縁いただきました。

先日のブログで紹介したことをきっかけに来た方になります。

※顔出しNGの方なので、ボランティア中の様子はありません。


本日は、秋から冬に収穫する根菜の種を植えました。

里芋
収穫は10月終わり頃から
ヤーコン
収穫は、霜が降りた11月中旬以降から
菊芋
収穫は10月から

植えるには10日ほど早い気もしますが、早めでどうなるか?を体感します。


ボランティアに参加して頂いたら、ご飯はえがおファームでご提供します。

今回はこちら・・・

知る人ぞ知る無添加生ハムとえがおファーム産菊芋&ヤーコンのスパゲティ、特製エシャロットソースを添えて
・生ハムを仕込む際に出る豚のすじ肉&豚の皮とえがおファーム産大根を煮込んだ特製豆乳スープ


今回のボランティアに参加して頂いた方は、神宮前交差点近くにある玄米菜食カフェのシェフさん。

シェフから『 美味しい 』を頂きました!

嬉しい!! ^^


そして、シェフがボランティアのお礼として持ち帰ったつくし。

シェフの夕食は、こんな感じになりました。

そばの具材につくし。

旬を味わえるひと品になりました。

農業ボランティアは絶賛募集中です。

農業ボランティアをしてみたい方は、こちらからお気軽にご連絡をお待ちしております

※メール入力画面へ切り替わります!

詳細、詰めましょう!!


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