えがおファームの体験農業

タンポポコーヒー 試作第1弾

2018年01月07日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

ヨーロッパでは葉をサラダに出しているタンポポ。

 

根っこの部分をタンポポコーヒーにしてみました。

試作品作りというやつです! (;^ω^)

 

写真は約2年前に種を植えたタンポポ。

ここまで根が大きくなります!!

 

根を洗って・・・

 

4日間、乾燥させて・・・

細かく刻んで、1時間ほど炒ってみました。

 

試飲してみましたが・・・

炒った根の量が少なかったのか

スッキリとしたコーヒーでした。

 

たんぽぽの根は、こちらからご購入できます。

ご自宅で作ってみたい、あ・な・た! (笑)

ご購入お願いします。

 

タンポポコーヒーを販売できるように頑張ります! (;^ω^)

 

・・・が、

たんぽぽの根を加工して

タンポポコーヒーに仕上げることができる方、

大募集します。

 

ご対応出来る方は、 こちら からご連絡ください!!

よろしくお願いします。

 

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お問い合わせは こちら から。


えがおファームのお野菜が美味しい料理に変身!

2017年10月02日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,日々の徒然

えがおファームのお野菜を

ご自宅で料理した写真を頂きました。

 

シズル感があって、見ているとお腹がなりそうです。 (^-^;

 

2枚ともさつまいもを調理した写真です。

 

えがおファームの美味しいお野菜で

シズル感ある料理にチャレンジしてみてください!

お野菜は、ここから買えます

 

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お野菜を使って・・・

2017年09月20日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

大根やルッコラなどの間引き菜!

 

間引き菜を使って

こんなものを作ってみました。(笑)

野菜のブーケ! (^-^;

 

こんなブーケがあってもいいのかも。。。

 

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