えがおファームの体験農業

畝づくり

2018年05月06日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

2018年のGWも今日で終わりです。 (´;ω;`)

 

今日は助っ人にお手伝いいただきながら・・・

プリンカンパニー代表 プリンマン)

 

さつまいもを植える為の畝づくり。

機械を使っている時は怪我しないように・・・というのもあり、真剣です。

 

16本の畝づくりも完了。

これで5月下旬に届くさつまいもの苗を植えることができます。

 

5月20日は本日の助っ人・プリンマンと一緒に

さつまいもの苗を植える農業体験を実施しますよー。

 

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農の一歩目をお手伝い

2018年03月22日| テーマ:体験農業,日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

この頃、【 農への一歩目 】に関するご相談が増えています。

 

『友達数名で500平米の畑を借りることになったけど

どうやっていけばいいでしょうか?』

 

・・・ということで、

昨日は、寒い中ですがご来縁いただき、

畑を見たり、近くにあるホームセンターへ行って

実地を見ながらあれこれアドバイスをしておりました。

 

えがおファームでは、皆様のご相談内容に応じたアドバイスを

1時間2500円から承っております。

 

1日農家をやりながらご相談をお伺いしたり・・・

(農家体験で草管理をしています)

(大豆を鞘から取り出してます)

・・・カフェでお話をお伺いしたり。

 

 

ご相談者様からの声です。

 

ちなみに・・・

このご相談者さんは、この春から

ある業界では有名な農家さんのところで研修生になりました!

 

=====

畑で体を動かすことで、

見えてくるものがある

 

きよさんのおっしゃる通りでした!

 

畑で体を動かすことで、

自分の求めているものや感じていることがはっきりして、

きよさんのナビで方向性が明確になりました。

 

漠然と『畑をやりたい』という気持ちしか

自覚できてなかったのに、

1日でこんなにすっきりしちゃって驚きです。

 

無肥料無農薬栽培の現場を体験させていただき、

農業や食、健康にも意識がより向かうようになりました。

貴重な一日をありがとうございました!

=====

 

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がってん農法セミナー#1

2018年03月08日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

昨日は、農業の知識を深めるために

三浦伸章さんが講師のセミナーへ行ってきました。

 

浅間山が綺麗に見える長野県へ。。。 (^-^;

 

今回のセミナーでは、収穫がふたつ。

 

今まで試行錯誤して実践したことに

大きな間違いがないことが確認できたのがひとつ。

 

腑に落ちる新たな概念「ミルフィーユ(笑)」に

気づけたのがもうひとつ。

 

自然を見渡せば当たり前なんですけどね。

見落としてました!といったところでしょうか?

 

 

これから月1回開催されるので、

できるだけ都合をつけて参加しようと思っております。

 

進化していくえがおファーム。

応援よろしくお願いします。 m(__)m

 

 

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タンポポコーヒー 試作第1弾

2018年01月07日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

ヨーロッパでは葉をサラダに出しているタンポポ。

 

根っこの部分をタンポポコーヒーにしてみました。

試作品作りというやつです! (;^ω^)

 

写真は約2年前に種を植えたタンポポ。

ここまで根が大きくなります!!

 

根を洗って・・・

 

4日間、乾燥させて・・・

細かく刻んで、1時間ほど炒ってみました。

 

試飲してみましたが・・・

炒った根の量が少なかったのか

スッキリとしたコーヒーでした。

 

たんぽぽの根は、こちらからご購入できます。

ご自宅で作ってみたい、あ・な・た! (笑)

ご購入お願いします。

 

タンポポコーヒーを販売できるように頑張ります! (;^ω^)

 

・・・が、

たんぽぽの根を加工して

タンポポコーヒーに仕上げることができる方、

大募集します。

 

ご対応出来る方は、 こちら からご連絡ください!!

よろしくお願いします。

 

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農業のこれからを考える1日

2017年12月16日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

今日は、元農林水産大臣である山田正彦さんの

お話を聞く為、畑仕事はお休み。

 

農業に関する法律がかわることによって

これからの農業がどうなっていくのか?をお話されておりました。

 

日本人の主食であるお米だけでなく、

たんぱく源となる大豆の種は

都道府県単位で守られていたのが・・・

種子法という法律が変わり、

お米の種を民間へ提供することによって・・・

 

種の値段があがるだけでなく、

化学肥料や農薬とセットで

買わないといけなくなる可能性が高い!

 

民間企業に種が独占されてしまうと

種の値段が上がってしまう!

このままでは、日本の農業はどうなってしまうんだろうか?

・・・というお話でした。

(他にもお話はあったのですが、主題はこんな感じです)

 

皆さまはどう思われるでしょうか?

 

大豆や綿花を生産している国では、

種と化学肥料と農薬をセットで且つ

高額で買わないといけないことによって、

農家さんが金銭的なところで悲鳴を上げています。

(日本で報道されることはありませんが・・・)

 

これ以外にも農家が悲鳴を上げる場面は多々あり、

日本も同じようにならないか?と思ってしまいます。

 

農家が悲鳴を上げてしまうと、

お米やお野菜を購入する生活者の皆様にも

多大な影響が出てきます!

 

そうならない為にも、えがおファームでは

皆様の食に影響が出そうな情報を提供していきます!

 

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久しぶりに農業研修

2017年11月30日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

本日は小雨も降る中で農業研修。

えがおファームと同じ、無肥料・無農薬で

お野菜を栽培している農家さんの畑を見学しました。

 

 

ネギもキャベツも慣行栽培とそん色がありません。

えがおファームは見習うところが沢山あります! (^-^;

 

 

この何気ない水を通す装置も肝だったりします。

 

今回の収穫は技術的なスキルよりも

精神的なところや、考え方が勉強になりました。

 

【 自然の中で遊ばせてもらっている 】

 

最後に出てきたこの言葉がすべてを物語っている気がしてなりません。

 

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ヤーコンのキンピラ、評判いいです!! ^^

2017年11月26日| テーマ:体験農業,農ある暮らし

天気の良い日曜日。

今シーズン最後になるさつまいも掘りにご参加いただきました。

昨日からヤーコンの収穫も追加しております。

お昼ご飯にヤーコンのキンピラを作っていますが、

こちらの評判が上々です!!

ヤーコン以外に、ごま油とお醤油しか入っていないシンプルな構成。

・・・なのに、皆さまからの【 美味しい! 】を連発で頂きます。

 

あっという間になくなってしまうキラー料理になってます!!

 

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農業ボランティア、絶賛募集中!

2017年10月30日| テーマ:体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

「えがおファームへ行ってお手伝いしたいです!」

「農ボラに興味があるので、一度やらせてもらいませんか??」

「きよさんの農業のやり方を一度見てみたいんで、

一緒に畑仕事をやってみたいです!」

 

農業ボランティア、えがおファームでは大募集しています。 (^-^;

 

写真のように、その時できる農作業を一緒にやってもらいます。

 

 

ボランティアですので、

金銭を出すことはできませんが・・・

それ以外で見返りをお渡しできるように致します。

 

気になる方はこちら からお問い合わせください。

 

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シンプルイズベストなお昼ご飯

2017年10月22日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

気温も下がってきて、「さむっ!」と思う日も増えてきました。

そんな中でもお野菜は元気に育っています!!

 

この秋から栽培にチャレンジしているお野菜が

「 壬生菜(みぶな) 」と「 からし菜 」!

葉が丸いのが壬生菜。

ギザギザした葉がからし菜。

 

からし菜が辛くないこともあって、

サラダやお味噌汁に最適なのです!

 

ある日の昼食。

新米を使ったおにぎり、

壬生菜とからし菜を使ったサラダ、

壬生菜とからし菜が入ったお味噌汁。

 

これだけで、おにぎり5個は行けちゃいます! (^-^;

 

美味しいお野菜は、シンプルイズベストな調理法でこそ

美味しく食べられる!と思っています。

 

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楽しい仲間とのさつまいも掘り

2017年10月01日| テーマ:体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

晴天の1日。

こんな日は収穫体験日和ですよね!(笑)

 

本日は、同じ会社の先輩・後輩でご来縁いただきました。

 

大きな紅あずまと一緒に・・・! ^^

楽しくおしゃべりしながらも、

掘ってる最中は真剣そのもの!!

えがおファームの収穫体験は、メインのお野菜以外にも

その時収穫できるお野菜も同時に収穫できます。

1分づきのお米を炊いたさつまいもご飯。

お野菜だけで出汁をとったお味噌汁と共にお昼ご飯!!

 

そんなこんなで楽しい時間は過ぎていくのでした。

 

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