えがおファームの体験農業

農縁長・きよが考える復興支援とは?

2019年04月21日| テーマ:日々の徒然

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


皆さまに質問です。

皆さまにとって、復興支援とはどういう行為を指すでしょうか?

日本赤十字社等への募金でしょうか?

現地へのボランティアでしょうか?


農縁長・きよが考える復興支援は・・・

現地に行って、できるだけ知っている人からモノやサービスを買うこと』です。

現地でモノやサービスを買えば、従業員の給料になったり、必要な資材を調達する資金になったり・・・ということで、お金の循環を生みます。

循環を生む手助けを現地に行って行うことが一番の復興支援と考えています。


本日は、個人的に好きな熊本市内で開催された日本酒のイベントへ参加してきました。

熊本ふるまち酒蔵まつり

熊本県内の日本酒を製造する酒蔵(9蔵)が集まったイベントです。

企画をしている方、イベントで飲食を出店する方、酒蔵さんの中で知っている人がいます。

現地に行って、知っている人からモノやサービスを買うこと』に合致しているので、毎年恒例で参加しています。

奥のお寿司は料亭の板前さんが握ったお寿司です

美味しい料理と美味しい日本酒。

そして、楽しい時間。

これがあれば、熊本に行った甲斐があるというものです。

生でこの方を見ることができる!というのもあります。 (;^ω^)

のん兵衛の間では知る人ぞ知る 吉田類さん


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)


★☆★☆
日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学。
日本の文化芸能を楽しく学べる機会です。
詳細はこちらからどうぞ

 

 

チームで協力  ZERO ゼロ の農園

2019年04月20日| テーマ:日々の徒然,社会見学,農業のお勉強

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


昨日は長野にいましたが・・・本日は、熊本にいます。 (^-^;

熊本市内で農薬を使わずにイチゴなどを栽培されている「農薬ゼロのひかり農園」さんと「農薬ゼロのだいしん農園」さんへ見学。

無農薬でもきれいな葉です
イチゴはただ甘いだけでなく、適度な酸味もあって美味しく優しい甘さです

栽培方針や育てている品目など、農業全般のお話をお伺いしました。

ここはチームを組んでやられていること、固定のお客様をつかんで離さないところが、長続きする秘訣だな!!と感じました。


あと、こんな動物も飼っていました。

ヤギさんたち。
草刈りと有機肥料を生む貴重な戦力
新元号「令和」が発表された日に産まれたので「ゼロちゃん」
ゼロちゃんの親
日本ミツバチを飼って養蜂も始めようとしています

「動物も含めてワンチーム」上手く役割分担しているように思えました。

えがおファームも上手く役割分担をして、ワンチームを作っていけるようにしたいな!

えがおファームでは農業ボランティアを募集中です。

詳細はこちらのブログをご確認ください。

☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)


★☆★☆
日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学。
日本の文化芸能を楽しく学べる機会です。
詳細はこちらからどうぞ

 

 

ガッテン農法セミナー2019in長野 vol.2

2019年04月19日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


3月から12月まで月に1回、長野県へ出向いて農業研修を受けております。

今回は2回目となります。

前回の様子はこちらをご覧ください。


前回の復習も含めた座学講義は「地球とのつながり」、「宇宙とのつながり」のお話。

概念として腑に落ちることが多かったので、私にとっては有益な時間でした。

残りの時間は畑でカラダを動かしながらの研修。

苗を植えたところが下の写真なのですが、ここまでにも前回の成果が裏で反映されていたりします。

地球とつながった結果・・・というのがこちら。

畑の下にあった大きな石が地面20cmくらいのところまで上がってきてました。

前回のねじねじの効果だったりします。

地球と一体化した結果です。

「は? (;・∀・) 」という思いの方も多いと思います。

個別にお問い合わせいただければ、お答えいたします。

こちらからご連絡をお待ちしております

※メール入力画面へ切り替わります!


このセミナー、もうひとつのお楽しみ・・・

夜の懇親会。 (;^ω^)

今回はこちらを囲んでの楽しいながらもお勉強になる時間でした。

農縁長・きよが大好きな餃子!

完全栄養食を自負している餃子があれば、会話も盛り上がります。


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)


★☆★☆
日本人が知らない「日本を知る」 丸の内夜更けの大学。
日本の文化芸能を楽しく学べる機会です。
詳細はこちらからどうぞ

 

 

ミラクルフレッシュ 実証実験のその後

2019年04月15日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


先日のブログでお伝えしたお野菜や果物の保存袋 ミラクルフレッシュの実証実験。

常温放置で一週間。

結果は・・・

実験スタート時のわさび菜
実験1週間後のわさび菜

普段の野菜袋だと干からびますが、ミラクルフレッシュはエチレンガスが水と二酸化炭素に分解されるので、水分が保持されて劣化が少なったです。

保存袋をちゃんと使うと、お野菜が長持ちするんだな!というのが実感できました。

・・・が、葉物野菜は早く食べてほしいな!と思った瞬間でもありました。


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

 

畑で見たのは2年ぶり?雉(キジ)のつがい

2019年04月14日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、えがおファーム農縁長・きよです。


畑で作業をしていると「けぇ~ん、けぇ~ん」という鳴き声。

『 あっ、久しぶりに雉のオス♂が畑に来たな! 』と思い、スマートフォンのカメラを雉に向けました。

赤丸の中にいるのが雉のオス♂
スマートフォンカメラの限界な為、画像が粗くてスイマセン。

『 雉さん、お久しぶり! 』と思いながら、しばらく眺めていると・・・

雉がつがいでいるではないですか!!

赤丸左:雉のオス♂
赤丸右:雉のメス♀

雉のオス♂だけは毎年何度も見かけます。

・・・がつがいで見るのは珍しいです。

昨年はつがいで見た記憶がないから、2年ぶりだと思います。


えがおファーム周辺も、昔は10数組のつがいがいたようですが・・・

今では数組のつがいしかいないと思われます。

農地が宅地や工場に変わっていくから、雉の住む場所がなくなっていくからでしょうか?

雉が少なくなっているのは残念ですが、このつがいから産まれてくる子どもはちゃんと育ってほしいな!と思いました。


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

 

「遠慮しない生き方」とアウトプット

2019年04月11日| テーマ:日々の徒然

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


鳥居祐一さんの新書「遠慮しない生き方」が届き、早速読了。

会社員を辞めてえがおファームをやりはじめたあたりから、著書にある遠慮しない生き方を意識することなく実践してきました。

著書に記載のあるところまで尖ってはないですが・・・会社員時代とは気持ちの持ち方が全く違います。

農縁長・きよにとっては、よい変化でした。


ただ、「自分をアウトプットすること」については、躊躇があります。(現在進行形)

ここを打破しないと次のステージには上がれないな!となんとなく思っていたところに、この本の内容。

まずは、「自分の目」を通した良質な情報提供をするところからスタートしたいと思いました。

実践あるのみです。 (^▽^;)


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

 

気まぐれランチ3回目

2019年04月10日| テーマ:イベント,日々の徒然

こんにちは。

畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


季節外れの冷たい雨が降った4月2週目の水曜日。

本日は、浅草橋駅近くにあるゲストハウス「リトルジャパン」さんの1階カフェスペースで、 えがおファームのお野菜を使ったランチを提供する日。

【 栽培から会計までワンオペレーション! 】をキャッチフレーズにしています。

( ブラック感満載ですが・・・(笑) )

2月からスタートし、今回は3回目。

今回も「えがおファーム産お野菜を使ったスペシャルランチ」のご提供になりました。

メニューはこちら。

  • えがおファーム産菊芋&ヤーコンと無添加生ハムを使ったスパゲティ
  • えがおファーム産大根と豚肉を使った特製豆乳スープ

今回も事前準備が早くできたので、オープンを早めることができました。

今回は、冷たい雨で出足が鈍く・・・目標数まで届かず残念。

ただ、告知を見て来られた方がいたので、感謝感激です。

雨の中、ご来店ありがとうございます。 m(__)m


また、食べていただいたお客様から好評をいただきました。

スパゲティの上にのっている花も美味しく食べられました

特製ドレッシングがこのスパゲティに合っていて、良かったです!

次も頑張ります。


次回は、5月8日水曜日です。

皆様のご来店をお待ちしております。

【 気まぐれランチの概要 】

開催日時 : 毎月第二水曜日 12時から17時まで

開催場所 : ゲストハウス「リトルジャパン」さん  (浅草橋駅から徒歩8分)


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

 

クスッとしながら読める「ツチ」の専門書

2019年04月05日| テーマ:日々の徒然,農業のお勉強

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


読もうと思い購入していた本の中で、こちらの著書をようやく読了。

藤井一至 「土 地球最後のナゾ」(光文社新書)。

土は世界で12種類に分類されているようで、それぞれの土の特徴をわかりやすく解説されています。

それよりも・・・著者の自虐が面白く、何度「クスッ」としたことか!(笑)

「物欲しげに土を見ているとキャベツを1株分けてもらえた。スコップ1本に加えて、マヨネーズ1本を携帯してくるべきだった」(P.132)

・・・など、自虐も適度に盛り込まれてます。

農のプロだけでなく、素人さんも簡単にサクッと読める本になっているので、ぜひ読んでみてくださいね! ^^


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

 

農業ボランティア募集中!

2019年04月03日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


えがおファームで畑仕事を手伝いたいです」というお話を、時々いただきます。

希望者と日程調整をして、来週一緒に畑仕事をします。

今日はその準備。

Before
After

トラクターで整地をして、ビニールマルチを張りました。

来週はこちらに里芋などの種を植えます。


お手伝いする日に作業ができるよう、事前準備をしてお待ちしております。

農業ボランティアをしてみたい方は、こちらからご連絡をお待ちしております

※メール入力画面へ切り替わります!

疑問点や聞きたいことなど、お気軽にご質問ください。


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

 

ミラクルフレッシュ 実証実験スタート

2019年04月02日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

こんにちは。

畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。


農縁長・きよのFacebook友達つながりで、ミラクルフレッシュというお野菜や果物の保存袋をご紹介いただきました。

いつも使っている袋とご紹介いただいたミラクルフレッシュ でどう変わるのか?

えがおファームのお野菜を使って実験をスタートします。

今回は・・・ わさび菜 と 白菜の菜の花 で実験。

収穫したわさび菜
左: ミラクルフレッシュ に入れる
右:今までの野菜袋に入れる
白菜の菜の花
左:ミラクルフレッシュ に入れる
右:今までの野菜袋に入れる

今回は、野菜の劣化を早めて違いを確認したいこともあり、常温でしばし放置。

今週末あたりには違いがでるはずなので、結果がどうなるか?楽しみです。

いい違いが出たら、 ミラクルフレッシュ の導入を本気で検討します。

目指せ、友産友消!!

(袋の原価、どうしようかな? (;´・ω・) )


☆★☆★

えがおファーム産むらさき芋を使った芋焼酎を作るクラウドファンディングを実施中です。

焼酎好き、お酒好きの方は要チェック!!

クラウドファンディングのプロジェクトページはこちらからどうぞ!→[無農薬・無肥料]オーガニック芋焼酎を沢山の人に飲んでもらいたい![埼玉・坂戸] – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)