今日は、朝から夕方まで畑で播種をしたので、
1日やりきった感があります。 (^-^;
午前中はじゃがいも！
えがおファームでは切り口に
えがおファームのお野菜の残渣を燃やした灰をつけて
芽を下に植えています。
マルチを引いて、その穴に埋めるという
他の農園ではまず見かけない方法で
じゃがいもを育ています。
理由は、農業体験でご来縁いただいた際に聞いてください。 （笑）
午後は、お野菜の種を蒔きました。
本日のメインは【 パクチー 】！
育てて食べて好きなりました。
こちらはタイで売られている種をもらいました。
1袋400g入りで数百縁！！
こちらを種まき機に入れて播種です。
GW頃から収穫できるかな？
私も楽しみです！！
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ポカポカ陽気の1日。
先日購入した新兵器（笑）、播種機の初始動。
最初は使い方がわからずにあれっと思いましたが、
すぐになれました！
今までだと2-3時間かかっていたのが、
1時間ちょっとで播種が終わりました。
種を蒔いた後のトントン（鎮圧）も均一にやってくれるので、
発芽率も上がることを期待しています！
ここから畑の活動も本格化します！！
おまけ（笑）＞
播種が思ったより早く終わったので、
空いた時間を使って
クルマで10分の距離にある動物園へ。
ほっこり癒されてきました。 (^-^;
カピパラさんの気持ちよさそうな入浴も癒されます！
ワラビーさん。
マヌルネコさん。
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今日は桃の節句。
作業するにはちょうどよい気候でした。
来週末からじゃがいもを植えますが、その前の準備。
トラクターで畑を綺麗にしてから・・・
（ビニール）マルチをはりました。
穴のスペースに種イモを植えていきます。
こうやって春のお仕事は本格化していきます。 （；^ω^）
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昨日の雨で真冬が終わって・・・
ここから寒さと温さを繰り返しながら春になっていくんですが。。。
寒暖差が激しすぎる！ (@_@)
予想天気図、偏西風の流れ、上空の気温の流れの3つと
にらめっこの日々になりそうです。
播種の準備と播種のタイミングも考えないと。。。
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明朝は春の嵐かもしれません！
その嵐が吹いた後は一気に春が来るはず！！
・・・ということで、種植えの準備も着々と進んでいます。
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今年の冬。
いつもにまして寒いです。
えがおファーム周辺で、
最低気温がマイナス2桁いった日もあるんじゃーないか？
・・・という位。
いつもより3度程度は寒いかな？
この3度程度がボディーブローのように効いていて、
お野菜の出荷がなかなかできない状態。
早く暖かくなってほしいと願う日々です。 (;´･ω･)
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ヨーロッパでは葉をサラダに出しているタンポポ。
根っこの部分をタンポポコーヒーにしてみました。
試作品作りというやつです！ (;^ω^)
写真は約2年前に種を植えたタンポポ。
ここまで根が大きくなります！！
根を洗って・・・
4日間、乾燥させて・・・
細かく刻んで、1時間ほど炒ってみました。
試飲してみましたが・・・
炒った根の量が少なかったのか
スッキリとしたコーヒーでした。
たんぽぽの根は、こちらからご購入できます。
ご自宅で作ってみたい、あ・な・た！ （笑）
ご購入お願いします。
タンポポコーヒーを販売できるように頑張ります！ (;^ω^)
・・・が、
ご対応出来る方は、 こちら からご連絡ください！！
よろしくお願いします。
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えがおファームのお野菜を
ご自宅で料理した写真を頂きました。
シズル感があって、見ているとお腹がなりそうです。 (^-^;
2枚ともさつまいもを調理した写真です。
えがおファームの美味しいお野菜で
シズル感ある料理にチャレンジしてみてください！
お野菜は、ここから買えます！
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大根やルッコラなどの間引き菜！
間引き菜を使って
こんなものを作ってみました。（笑）
野菜のブーケ！ (^-^;
こんなブーケがあってもいいのかも。。。
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えがおファームが主催する丸の内朝大学ラーメン探求クラス！
食べる側と作る側のスペシャリストが講師です！！
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