えがおファームにとっての『サスティナビリティ』とは？
昨日、今日と・・・1泊2日で実施していた
東北フィールドワーク@宮城県気仙沼市。
都合で2日目のみの参加となりました。
美味しいものを食べただけの
フィールドワークではありません。 （汗）
現地で活躍している経営者の方のお話を聞いて、
『サスティナビリティとは？』と
いうことを考える時間になりました。
デジタル大辞泉によると・・・
「持続可能性。
環境・社会・経済などが将来にわたって
適切に維持・保全され、発展できること。」
えがおファームで考えると・・・
- お客様にご来縁いただく環境を作る
- 実際にご来縁して喜んでいただく
- 再来縁に結びつける
- 平行して社会に対して認めてもらう
・・・というところになるでしょうか？
具体的に何ができるか？
何が出来ていて、何が出来ていないか？？
・・・を、深く考えることを気づく時間となりました。
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