【期間・数量限定】香草野菜Box きよさんセレクト
こんにちは。
畑と食から笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。
畑に香草野菜が多めにあるので、詰め合わせセットを作りました。
3種類の香草野菜を農縁長・きよが詰め合わせセットにしてお送りします。
ルッコラは、 ピリ辛で胡麻のようなルッコラ特有の香りがクセになります。
葉っぱはサラダだけでなく、お味噌汁の具にも最適です。
今回は花芽も一緒にお送りします。
生で食べられますので、サラダ等に添えてください。
エシャロットは、 らっきょの若採りです。
（ヨーロッパでエシャロットというと、小さな玉ねぎになります）
ディップで食べたり、ピクルスにもできますが・・・
オリーブオイル＆塩と一緒にエシャロットをミキサーでかき混ぜると、お肉料理にもお魚料理にも合う万能ドレッシングになります。
作り方は、こちらのブログをチェックしてください。
パクチー（コリアンダー）は、好き嫌いが激しい香草野菜ですね。 (^-^;
えがおファームのパクチーは味が濃いと食べる方から高評価（？）をいただきます。
今回は根付きでお送りします。
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