本日は小雨も降る中で農業研修。
えがおファームと同じ、無肥料・無農薬で
お野菜を栽培している農家さんの畑を見学しました。
ネギもキャベツも慣行栽培とそん色がありません。
えがおファームは見習うところが沢山あります！ (^-^;
この何気ない水を通す装置も肝だったりします。
今回の収穫は技術的なスキルよりも
精神的なところや、考え方が勉強になりました。
【 自然の中で遊ばせてもらっている 】
最後に出てきたこの言葉がすべてを物語っている気がしてなりません。
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えがおファームの芋焼酎「SMILE WORLD」絶賛販売中！
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『あっ、今年、さつまいも掘りができなかった・・・』と
思っていた皆様へ朗報です！！
12月3日 日曜日、今シーズン最後のさつまいも掘りを行います！！
楽しくさつまいもを掘って・・・
収穫したお野菜で美味しいお昼ご飯を食べませんか？？
開催時間は10時半から14時頃まで。
申込みは、こちらからお願いします。
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天気の良い日曜日。
今シーズン最後になるさつまいも掘りにご参加いただきました。
昨日からヤーコンの収穫も追加しております。
お昼ご飯にヤーコンのキンピラを作っていますが、
こちらの評判が上々です！！
ヤーコン以外に、ごま油とお醤油しか入っていないシンプルな構成。
・・・なのに、皆さまからの【 美味しい！ 】を連発で頂きます。
あっという間になくなってしまうキラー料理になってます！！
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風もなく天気も良かった土曜日。
本日はご夫婦でさつまいも掘りにご来縁いただきました。
仲良くさつまいもを掘って・・・
お昼ご飯作りもお二人仲良く・・・
本日から、これから旬を迎えるヤーコンも料理に加えました。
ごま油で炒めて、お醤油を少し垂らすと・・・
美味しいキンピラに早変わり！！
本日は・・・
具だくさんお味噌汁とさつまいもご飯に
先ほどのヤーコンのキンピラを足したのが
お昼ご飯になりました！！
天気のよい中、外で食べるご飯は格別です！！ ＾＾
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さつまいも掘りは今週末で終わりです。
12月以降はどうなるのでしょうか？ (^-^;
答えはこちら・・・
えがおファーム冬の一押し野菜であるヤーコンや・・・
機能性お野菜になる菊芋など・・・
冬ならではのお野菜を収穫します。
そして、お昼ご飯は・・・
湯気が沸き立つお釜でご飯とお野菜たっぷりのお味噌汁。
こちらで温まっていただき、
ココロもカラダも満足していただける内容になっております。
平日でもご用命があれば体験を実施いたします。
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えがおファームのお野菜、
こちらのサイトから購入することができます。
冬の商品を新たに追加致しました。
機能性お野菜として、可能性が広い2種類です。
菊芋
ヤーコン
菊芋は【 畑のインスリン 】と言われるほど、
イヌリンが豊富に含まれるお野菜です。
癖がないので、蒸かして食べるだけでもOK！
ピクルスにしたり、炒め物にしたり・・・と
料理で使える幅も広いです！！
ヤーコンは、見た目とは裏腹に
【 果物の梨 】を連想させる食感と味！
甘さがプラグオリゴ糖、食物繊維が豊富なお野菜なので、
腸に超やさしい！！(笑)お野菜なのです。
おススメ調理はキンピラ！！
砂糖を入れなくてもキンピラが作れます。
えがおファームのお野菜購入はこちらからお願いします。
追伸：
さつまいも、まもなく販売終了です。
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本日もさつまいも掘りを楽しむご家族がご来縁。
親子3代でさつまいも掘りに夢中でした。
寒くなるこの時期！
お釜でご飯を炊いていると、
湯気が凄いこと、スゴイこと・・・
シズれる写真を専門に撮影する方と一緒に
お仕事している関係もあり、
湯気シズルは我慢できません！ (^-^;
お釜でできたご飯と
えがおファームのお野菜がたっぷり入ったお味噌汁！
出汁もお野菜なので、No Meat No Fishなお味噌汁なのです！
こんな感じのさつまいも掘りも今週末で終わりますよー！
迷っている方、最後のチャンスです！
ご来縁お待ちしております。
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天気予報がいい方向に外れて(笑)、
強い風が吹かなかった晴天の日曜日。
本日は、ご家族連れとお友達同士の皆さまがご来縁。
皆さまで思い思いにさつまいも掘りを楽しんでいます。 (#^.^#)
お友達同士は和気あいあいと・・・
ご家族でご参加の皆様は、お子様と一緒に楽しんでました。
お母さんが掘った芋づる式の安納芋をもつお子様。
さつまいも掘りだけではなく、
畑にあるお野菜も収穫できるのが
えがおファームの特典でもあります！
本日は大根を収穫して頂きました。
こちらもお土産としてお持ち帰りできます。
収穫も終わり、美味しいお昼ご飯。
今日のお味噌汁は、参加された皆様で完食！！
いつも多めに作り、
余った時は夕食等々で食べるのですが・・・
今回はそういうこともありませんでした！！
お子様も大人の皆様も「美味しい」を沢山いただきました。
嬉しい！！
お子様とお友達同士で参加された皆様が仲良くなって、
お昼ご飯を食べた後は、ボール遊び！
広い空間をご用意しているので、
自由に遊んでもらいたいです！！
さつまいも掘りは今月末で終了となります。
まだの方、今週末が最後のチャンスとなりますよー！！！
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2日続けてのお知らせです。
先日、フジテレビさんの取材を受けておりました。
右側のつなぎを来ている方が
明日の早朝5時から6時に放送される
新・週刊フジテレビ批評という番組の1コーナーで登場予定です。
どのように放送されるのでしょうか？
今から楽しみです！ (^-^;
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えがおファームは農業体験やマルシェ等でのお野菜の販売以外に
参加される皆さまが笑顔になる空間づくりへのイベントも企画しています。
企画をしてクラスを運営している丸の内朝大学 関連でのお知らせです！
えがおファームがこの夏に企画をした「初めての日本舞踊クラス」。
クラスが終わった後も、受講生有志一同がレッスンを続けて
11月18日土曜日 国立小劇場の舞台に立ちます！
観覧にはチケットが必要となりますが、
事前にご連絡を頂ければ、ご用意できるよう手配いたします。
舞台の詳細はこちらから。
この秋、えがおファームが企画運営しました「ラーメン探求クラス」。
講師の山本武志さん、受講生の有志と一緒に
インターネットTV「朝大学テレビ」に出演致しました。
放送はこちらをご覧ください。
クラスが終わっても楽しくなれるクラスを
これからも作っていきます。
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