えがおファームの体験農業

シンプルイズベストなお昼ご飯

2017年10月22日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

気温も下がってきて、「さむっ!」と思う日も増えてきました。

そんな中でもお野菜は元気に育っています!!

 

この秋から栽培にチャレンジしているお野菜が

「 壬生菜(みぶな) 」と「 からし菜 」!

葉が丸いのが壬生菜。

ギザギザした葉がからし菜。

 

からし菜が辛くないこともあって、

サラダやお味噌汁に最適なのです!

 

ある日の昼食。

新米を使ったおにぎり、

壬生菜とからし菜を使ったサラダ、

壬生菜とからし菜が入ったお味噌汁。

 

これだけで、おにぎり5個は行けちゃいます! (^-^;

 

美味しいお野菜は、シンプルイズベストな調理法でこそ

美味しく食べられる!と思っています。

 

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楽しい仲間とのさつまいも掘り

2017年10月01日| テーマ:体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

晴天の1日。

こんな日は収穫体験日和ですよね!(笑)

 

本日は、同じ会社の先輩・後輩でご来縁いただきました。

 

大きな紅あずまと一緒に・・・! ^^

楽しくおしゃべりしながらも、

掘ってる最中は真剣そのもの!!

えがおファームの収穫体験は、メインのお野菜以外にも

その時収穫できるお野菜も同時に収穫できます。

1分づきのお米を炊いたさつまいもご飯。

お野菜だけで出汁をとったお味噌汁と共にお昼ご飯!!

 

そんなこんなで楽しい時間は過ぎていくのでした。

 

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お野菜を使って・・・

2017年09月20日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

大根やルッコラなどの間引き菜!

 

間引き菜を使って

こんなものを作ってみました。(笑)

野菜のブーケ! (^-^;

 

こんなブーケがあってもいいのかも。。。

 

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えがおファームの原点

2017年09月19日| テーマ:日々の徒然,自己紹介,農ある暮らし

思い立って・・・

えがおファームの原点となる場所へ・・・

「ツチと実」という場所がえがおファームの原点。

 

ここで実施されていた農業スクールに行ったことが

えがおファームの原点なのです。

 

スクールで開墾した畑は・・・

耕作放棄地に戻ってました。 ><

 

獣にお野菜を献上することになるので、

借りていた畑を地主さんに

お返ししてこうなった・・・と。

 

あれから7年なので、こうなりますよね。

 

こういう景色を見ながら

農作業をしていたあの時を思いながら・・・

現実との差を確認した1日でした!!

 

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「農ある暮らし」の一歩目を応援するために・・・

2017年09月12日| テーマ:体験農業,農ある暮らし

えがおファームでは「農ある暮らし」を目指す方の

一歩目を応援するしています。

 

「農ある暮らしを取り入れたいけど、どうすればよいですか?」

・・・という方に対して、お話をお伺いしながら

私の経験談を基にしたアドバイスをしています。

 

希望者には写真のように、農作業の体験もできます。

 

最初は悶々としていた方が、

最後には道筋が見えて

笑顔になって帰られます。

 

 

参加していただいた方のコメントです。

 

『事前にどうして興味を持ったか、何を知りたいか伝えたところ、

当日は参加者に合わせてスケジュールを組んでいただきました。

 

自然農業にはじめて関わりましたが、

雑草をマルチのような使い方をする作業がとても面白かったです。

 

お話をしながらより自分の農業のかかわり方に向き合うことや、

農業の仕事についてより知ることができ、

有意義な時間を過ごすことができました。

 

柔軟に対応していただき、とても感謝しています。

清岡さん、ありがとうございました ^^ 」

 

内容に応じて費用は異なりますので、

気になる方はこちら からお願いします。

 

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お客様の声 -001

2017年09月07日| テーマ:体験農業,農ある暮らし

「農ある暮らしを取り入れたいけど、どうすればよいですか?」

・・・という質問をいただきます。

 

そのような方に向けて、農作業をしてもらいながら

私の経験談を基にしたアドバイスをしています。

 

体験者の方からご感想をいただきました。

=====

集合場所から、歩いて農場まで行きました。

歩きながら、参加目的を聴いてくださり、緊張が少し和らぎました。

 

農業体験は、さつまいものつるを整える体験を行いました。

野菜と土に触れて、とても楽しくあっという間の時間でした。

座学は、農場の敷地内にある木でできたかわいいテーブルに座りながら、行われました。

特に、農業と向き合う3つの視点は、

これから漠然と農業をやるつもりでいた私には、とても貴重なお話でした。

また、ベースの話だけでなく、個別の質問にも丁寧に答えてくださり、とても有り難かったです。

帰宅時には、畑でとれたお野菜をお土産として頂き、とても美味しくいただきました。

貴重な体験とお話の機会を頂き、とても素敵な時間を過ごすことができました。

=====

収穫をメインにした農業体験以外にも、

農ある暮らしを取り入れるためのご相談も承ります。

 

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