えがおファームの体験農業

久しぶりに農業研修

2017年11月30日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

本日は小雨も降る中で農業研修。

えがおファームと同じ、無肥料・無農薬で

お野菜を栽培している農家さんの畑を見学しました。

 

 

ネギもキャベツも慣行栽培とそん色がありません。

えがおファームは見習うところが沢山あります! (^-^;

 

 

この何気ない水を通す装置も肝だったりします。

 

今回の収穫は技術的なスキルよりも

精神的なところや、考え方が勉強になりました。

 

【 自然の中で遊ばせてもらっている 】

 

最後に出てきたこの言葉がすべてを物語っている気がしてなりません。

 

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ヤーコンのキンピラ、評判いいです!! ^^

2017年11月26日| テーマ:体験農業,農ある暮らし

天気の良い日曜日。

今シーズン最後になるさつまいも掘りにご参加いただきました。

昨日からヤーコンの収穫も追加しております。

お昼ご飯にヤーコンのキンピラを作っていますが、

こちらの評判が上々です!!

ヤーコン以外に、ごま油とお醤油しか入っていないシンプルな構成。

・・・なのに、皆さまからの【 美味しい! 】を連発で頂きます。

 

あっという間になくなってしまうキラー料理になってます!!

 

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農業ボランティア、絶賛募集中!

2017年10月30日| テーマ:体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

「えがおファームへ行ってお手伝いしたいです!」

「農ボラに興味があるので、一度やらせてもらいませんか??」

「きよさんの農業のやり方を一度見てみたいんで、

一緒に畑仕事をやってみたいです!」

 

農業ボランティア、えがおファームでは大募集しています。 (^-^;

 

写真のように、その時できる農作業を一緒にやってもらいます。

 

 

ボランティアですので、

金銭を出すことはできませんが・・・

それ以外で見返りをお渡しできるように致します。

 

気になる方はこちら からお問い合わせください。

 

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シンプルイズベストなお昼ご飯

2017年10月22日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

気温も下がってきて、「さむっ!」と思う日も増えてきました。

そんな中でもお野菜は元気に育っています!!

 

この秋から栽培にチャレンジしているお野菜が

「 壬生菜(みぶな) 」と「 からし菜 」!

葉が丸いのが壬生菜。

ギザギザした葉がからし菜。

 

からし菜が辛くないこともあって、

サラダやお味噌汁に最適なのです!

 

ある日の昼食。

新米を使ったおにぎり、

壬生菜とからし菜を使ったサラダ、

壬生菜とからし菜が入ったお味噌汁。

 

これだけで、おにぎり5個は行けちゃいます! (^-^;

 

美味しいお野菜は、シンプルイズベストな調理法でこそ

美味しく食べられる!と思っています。

 

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楽しい仲間とのさつまいも掘り

2017年10月01日| テーマ:体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

晴天の1日。

こんな日は収穫体験日和ですよね!(笑)

 

本日は、同じ会社の先輩・後輩でご来縁いただきました。

 

大きな紅あずまと一緒に・・・! ^^

楽しくおしゃべりしながらも、

掘ってる最中は真剣そのもの!!

えがおファームの収穫体験は、メインのお野菜以外にも

その時収穫できるお野菜も同時に収穫できます。

1分づきのお米を炊いたさつまいもご飯。

お野菜だけで出汁をとったお味噌汁と共にお昼ご飯!!

 

そんなこんなで楽しい時間は過ぎていくのでした。

 

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お野菜を使って・・・

2017年09月20日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

大根やルッコラなどの間引き菜!

 

間引き菜を使って

こんなものを作ってみました。(笑)

野菜のブーケ! (^-^;

 

こんなブーケがあってもいいのかも。。。

 

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えがおファームの原点

2017年09月19日| テーマ:日々の徒然,自己紹介,農ある暮らし

思い立って・・・

えがおファームの原点となる場所へ・・・

「ツチと実」という場所がえがおファームの原点。

 

ここで実施されていた農業スクールに行ったことが

えがおファームの原点なのです。

 

スクールで開墾した畑は・・・

耕作放棄地に戻ってました。 ><

 

獣にお野菜を献上することになるので、

借りていた畑を地主さんに

お返ししてこうなった・・・と。

 

あれから7年なので、こうなりますよね。

 

こういう景色を見ながら

農作業をしていたあの時を思いながら・・・

現実との差を確認した1日でした!!

 

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「農ある暮らし」の一歩目を応援するために・・・

2017年09月12日| テーマ:体験農業,農ある暮らし

えがおファームでは「農ある暮らし」を目指す方の

一歩目を応援するしています。

 

「農ある暮らしを取り入れたいけど、どうすればよいですか?」

・・・という方に対して、お話をお伺いしながら

私の経験談を基にしたアドバイスをしています。

 

希望者には写真のように、農作業の体験もできます。

 

最初は悶々としていた方が、

最後には道筋が見えて

笑顔になって帰られます。

 

 

参加していただいた方のコメントです。

 

『事前にどうして興味を持ったか、何を知りたいか伝えたところ、

当日は参加者に合わせてスケジュールを組んでいただきました。

 

自然農業にはじめて関わりましたが、

雑草をマルチのような使い方をする作業がとても面白かったです。

 

お話をしながらより自分の農業のかかわり方に向き合うことや、

農業の仕事についてより知ることができ、

有意義な時間を過ごすことができました。

 

柔軟に対応していただき、とても感謝しています。

清岡さん、ありがとうございました ^^ 」

 

内容に応じて費用は異なりますので、

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お客様の声 -001

2017年09月07日| テーマ:体験農業,農ある暮らし

「農ある暮らしを取り入れたいけど、どうすればよいですか?」

・・・という質問をいただきます。

 

そのような方に向けて、農作業をしてもらいながら

私の経験談を基にしたアドバイスをしています。

 

体験者の方からご感想をいただきました。

=====

集合場所から、歩いて農場まで行きました。

歩きながら、参加目的を聴いてくださり、緊張が少し和らぎました。

 

農業体験は、さつまいものつるを整える体験を行いました。

野菜と土に触れて、とても楽しくあっという間の時間でした。

座学は、農場の敷地内にある木でできたかわいいテーブルに座りながら、行われました。

特に、農業と向き合う3つの視点は、

これから漠然と農業をやるつもりでいた私には、とても貴重なお話でした。

また、ベースの話だけでなく、個別の質問にも丁寧に答えてくださり、とても有り難かったです。

帰宅時には、畑でとれたお野菜をお土産として頂き、とても美味しくいただきました。

貴重な体験とお話の機会を頂き、とても素敵な時間を過ごすことができました。

=====

収穫をメインにした農業体験以外にも、

農ある暮らしを取り入れるためのご相談も承ります。

 

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