えがおファームの体験農業

原宿食サミット 1日目

2019年01月21日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし,農業のお勉強

冬の間はインプットが多い期間です。 (^^ゞ

今日と明日は【原宿食サミット】に参加します。

主催者がフランスでミシュランの☆を獲得(しかも最年少!)した松嶋啓介さん。

人望で集まった登壇者が半端なくスゴイ!

その中で出てきたキーワードは、えがおファームの今後を考えるきっかけになります。

『混ぜる』『IT(インスピレーションテクノロジー)』『AIには愛はない』・・・etc

そして、お昼ご飯も美味しい!(当たり前!?)

前菜

噛めば噛むほど「UMAMI」が出てくる一品!

明日は農業の師匠など知ってる方も登壇されるので、ますます楽しみです!!

 

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【紫菊芋】って知ってます?

2019年01月14日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記,日々の徒然

この野菜見たことありますか?

紫菊芋

「菊芋」は通常白いんですが、これは【紫菊芋】なので色が紫なんです。

菊芋(白菊芋)

【紫菊芋】は白い菊芋と比べて、食物繊維もイヌリンも豊富!

イヌリンは天然のインスリンと呼ばれています。

栄養価が高い【紫菊芋】を植えて9か月。

ようやく販売することができます!

お買い求めはえがおファームのお野菜販売サイトからどうぞ。

皆さまに安心して美味しいお野菜をご提供する為に・・・

 

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2019年のえがおファーム

2019年01月13日| テーマ:えがおファームの芋焼酎,お野菜栽培日記,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。 m(__)m

2019年のえがおファーム。

【 楽しく、健康に・・・ 】がキーワード。

その中で3つのことを重点おいて、皆さまにサービスをご提供していきます。

1:栽培技術を向上させます

今までの経験値にプラスして昨年研修で学んだ成果も取り入れながら・・・皆さまに安心して美味しく、栄養が『ギュッと』詰まったお野菜をご提供できるように栽培技術を向上させます。

2:イベントの改善

今までやってきた収穫体験や料理教室など農に関係するイベントだけでなく、丸の内朝大学などの農業以外のイベントもより楽しんでもらえるよう、改善していきます。

3:農縁長・きよが皆さんと寄り添います

農縁長・きよが皆様と一緒に寄り添う取り組みをスタートします。

詳細は改めて・・・。

2019年も引き続き、えがおファームをよろしくお願い致します。

 

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天気さいこー!の中のさつまいも掘り

2018年10月28日| テーマ:イベント,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

土用期間真っただ中なのに、こんな晴天でいいんですか!

・・・て言う位、気持ちよい1日。

 

本日もさつまいも掘り体験にご来縁いただきました。

 

さつまいも掘りをはじめると、皆さま黙々とやってしまいますね!

お昼ご飯は、お釜でご飯を炊きます。

(プラス、具だくさんのお味噌汁もあるのですが、

撮影し忘れました。 (^-^; )

 

子供たちに大人気の素揚げ、本日もやりました!

 

独創的な考えを持っている子供たち。

畑にあるもの&持参したもので遊んでました。

 

ゆったりのんびりできるえがおファームでの1日です。 (^-^;

 

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さつまいも掘り のち 恋愛事情(笑)

2018年10月14日| テーマ:イベント,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

天候がイマイチだった週末でしたが、

天気の晴れ間を見てのさつまいも掘り体験。

 

今回は4歳のお子様と親御さんというご一行でご来縁いただきました。

 

みんなで掘ったさつまいも。

 

この子たちが帰り道に繰り広げる恋愛事情が

ほほえましかった(笑)!

 

男の子は火遊びが大好き?(笑)

お釜でご飯を炊く時の、火の当番をしてもらいました。

 

お昼ご飯は、えがおファームではお馴染みの玄米ご飯と

えがおファームのお野菜がふんだんに入った具だくさんお味噌汁。

 

皆さま、楽しくワイワイはしゃいだ昼下がりでした。

 

11月いっぱいまで開催しておりますよ!

 

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えがおファームのお野菜が買えます!

2018年10月05日| テーマ:お野菜の販売,日々の徒然,農ある暮らし

「えがおファームのお野菜、どこで買えますか?」

・・・というご質問、よく受けます。

 

実は・・・

インターネット上でご購入できます!

 

こちらからご購入していただくことが可能です。

 

 

(サイトの写真が少し前の写真になっております)

 

季節のお野菜セットだけでなく、

さつまいも掘りが行けない方に向けて、

さつまいもだけを買うこともできます。

 

固定種の種を使い、

無肥料・無農薬で栽培された

えがおファームのお野菜をお買い求めください。

 

ご購入はこちらから

 

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専門雑誌にインタビューされました

2018年10月04日| テーマ:日々の徒然,自己紹介,農ある暮らし

この夏、一本の電話がかかってきました。

「日本政策金融公庫です!」と。

 

えがおファーム、お金借りてないよ!

お金借りたいけど、まだ何も申込みしてないよ!!

 

・・・お話を聞いていると、刊行物の特集の中で

取材をしたいということで、お答えしたものが記事になりました。

 

「AFCフォーラム 10月号」

生産者と消費者をつなぐ事例その1として、

えがおファームのことを書いていただきました。

 

もう少しすればネット上から

ダウンロードできると思いますので、ご覧ください。

 

いざ、冊子になると嬉し恥ずかし・・・。 (^-^;

 

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こんなことできます!

2018年10月02日| テーマ:日々の徒然,農ある暮らし

スタバでノマドワークもいいのですが・・・

 

オープンエアなところでノマドワークもいかがでしょうか?(笑)

えがおファームならできます!

 

丸太で作った椅子と机でお待ちしております。

 

 

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2018年10月01日| テーマ:イベント,日々の徒然

久しぶりのブログです。 (;^ω^)

セカンドライフとしている「丸の内朝大学」でのコンテンツ企画・運営。

 

今月からはじまる2018年秋学期は、

えがおファームとしては初の複数クラス同時企画。

 

学ぼう!食べよう!!牛肉クラス

 

丸の内たまり場クラス

 

ともに定員となりました。

 

これも皆さまのおかげです。

 

皆さまのご期待に沿えるよう、やっていきます!

 

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野菜畑も花盛り

2018年05月14日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然

3月から5月いっぱいまで、

えがおファームはお野菜のお花で飾られます。

 

これも種を取るから・・・というところにつながります。 ^^

 

^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^
えがおファームの芋焼酎「SMILE WORLD」絶賛販売中!
https://egaofarm.com/shochu/

 

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