えがおファームの体験農業

野菜畑も花盛り

2018年05月14日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然

3月から5月いっぱいまで、

えがおファームはお野菜のお花で飾られます。

 

これも種を取るから・・・というところにつながります。 ^^

 

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これが万能ドレッシングになるんです!

2018年05月10日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然

イベント毎にあるドレッシングを持参しています。

「美味しい」を沢山頂くのでとても嬉しく思います。

 

そのドレッシングとは、

えがおファーム産のお野菜を使って作ります。

ドレッシングの原料となるお野菜とは・・・

エシャレット! = らっきょです。

 

エッと思う方もいるんですが、実際に食べると美味しいんですよ!!

 

作り方は至ってシンプル。

 

エシャレットを綺麗に洗い・・・

 

エシャレット、オリーブオイル、塩を

ミキサーに入れてスイッチオン!

 

これだけで、ドレッシングの出来上がり!!

 

サラダだけでなく、お肉料理のタレにもなるし、

たこ焼きのソースにもなります!

パンに付けてもGood!

 

ホント、万能ドレッシングです!!

 

エシャレットだけお野菜をお送りすることもできます。

こちら からお問い合わせください。。

 

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畝づくり

2018年05月06日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

2018年のGWも今日で終わりです。 (´;ω;`)

 

今日は助っ人にお手伝いいただきながら・・・

プリンカンパニー代表 プリンマン)

 

さつまいもを植える為の畝づくり。

機械を使っている時は怪我しないように・・・というのもあり、真剣です。

 

16本の畝づくりも完了。

これで5月下旬に届くさつまいもの苗を植えることができます。

 

5月20日は本日の助っ人・プリンマンと一緒に

さつまいもの苗を植える農業体験を実施しますよー。

 

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百貨店屋上でBBQ

2018年04月30日| テーマ:日々の徒然,社会見学

久しぶりのブログ更新です。 (;^ω^)

 

えがおファームで夏に開催するBBQの参考になれば?と思ったのと

お誘いがあったタイミングがドンピシャだったので、

昨日、百貨店の屋上にオープンしたBBQ会場へ行ってきました。

 

 

豚の生産者さんが運営しているから部位のオークションができます。

いっぱいお客様がいると盛り上がりますね。

 

えがおファームのBBQでは何をオークションにしようかな? (;^ω^)

・・・と思いはせながら、楽しんだGW2日目の夜でした。

 

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FARAMERS MARKET KAWAGUCHI

2018年04月09日| テーマ:お野菜の販売,日々の徒然

昨日は、川口で開催されたマルシェに出店してきました。

 

工場の敷地を使ったマルシェ。

昨日の天気と緑の空間があるので、

気持ちよく出店できました。

 

 

芝生でねたり、ギターの弾き語りがあったり・・・

 

 

こんな空間で開催されるマルシェっていいな!

 

今回が初回で、これから毎月1回開催されるようです。

次回は、5月12日&13日。

13日に出店できるようにお野菜調整します。 (^-^;

 

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川口で開催されるマルシェに出店します

2018年04月02日| テーマ:お野菜の販売,イベント,日々の徒然

ご縁を頂き、埼玉県川口市で開催される

マルシェに出店することになりました。

 

マルシェの詳細は、開催される会社のHP

FBイベントページご確認ください。

 

 

2日間開催されますが・・・

えがおファームは4月8日のみ出店します。

 

葉物野菜を持参していく予定です。

 

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

 

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農事の役員会

2018年04月01日| テーマ:日々の徒然

2018年度になり、住んでいる集落の農事役員になりました。

 

今年は集落の副班長だけですが・・・

来年は集落の班長と

周辺集落4つをまとめた支部の支部長も兼任です! ( ゚Д゚)

 

本日は、4つの支部を集めた支部の役員会に参加して

前年度の引継ぎ等々をやっておりました。

 

本年度の支部長は、運よく(?)坂戸市の前市長さん!

・・・ということは、来年は前市長さんから支部長を引き継ぐのね!!

勝手に肩の荷の重さを感じております。 (^-^;

 

そんな4月最初の日曜日でした。

 

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雉を横目に・・・(笑)

2018年03月31日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然

今年はじめて雉(♂)を見たえがおファームの朝。

 

雉くんを横目に見ながら畑仕事。

 

今日は畝づくりです。

 

 

トラクターで耕した後は・・・

マルチで囲った畝を作ります。

 

 

来週以降、お野菜の種や苗を植えていきます!

 

今年はどれだけ美味しいお野菜ができるのでしょうか?

こうご期待!!

 

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トラ刈り

2018年03月30日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然

昨年10月に植えた緑肥。

ワッサーとなってきました。

ここいらで刈り込み!

500平米を草刈り機で1時間ちょっと。

草刈り機の振動で腕がしびれてました!(笑)

 

刈った草が枯れたら、すき込んで夏作スペースにする予定です。

 

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限定生産! えがおファームの芋焼酎「SMILE WORLD」

2018年03月28日| テーマ:えがおファームの芋焼酎,日々の徒然

限定190本 でこの世にでました

えがおファームの芋焼酎「SMILE WORLD」。

 

 

芋焼酎独特の芋臭さというのはなくて、

すっきりとした味わいの中にさつまいも特有の甘さが感じられる

杜氏さんも太鼓判を押す1本に仕上がりました。

 

限定190本の芋焼酎。

贈答品にぴったりな1本です!

 

詳細は、以下のページをご覧ください。
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