こんにちは。
畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。
昨日から2019年夏野菜の苗づくりがスタートしました。
お客様から頂いたことのある質問のひとつが「苗づくりのツチはどうしているんですか？」です。
答えはこちら・・・
畑で出る残渣（ざんさ）を山積みにして数年放置すると・・・
朽ちてツチになります。
このツチを使うのですが・・・
ふるいにかけて、石や朽ちきってない残渣を取り除いてから使います。
このツチをベースに、もみ殻燻炭（もみがらくんたん）などを混ぜて使います。
えがおファームは、【農薬】も【肥料】も使わずにお野菜を栽培しています。
このお話をするとよく聞かれる質問のひとつが・・・
『農薬を使わなくてもお野菜ができるんですか？』
結論は「できます！」
写真のお野菜は、【農薬】を使わずに育っています。
なぜ【農薬】を使わないか？というと・・・
理由のひとつは「クスリはリスク」だからです。
【農薬】は農業で使うクスリ。
クスリを使う以上、リスクが発生します。
クスリの毒と食べることの危険性、環境リスクなどを考えると・・・
『農薬は使わない』という選択になりました。
他にも理由はあるのですが、それは次の機会に・・・
こんにちは。
畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。
私は、モバイル業界のPM（プロジェクトマネージャー）やSE（システムエンジニア）で会社員として15年以上働いた後、畑仕事へ転職しました。
いわゆる、「脱サラ」というやつですね！ (^-^;
こんな経緯なので、お問い合わせをいただくことのひとつに・・・・
「将来、農業をやりたいんですが・・・いきさつなどを含め、いろいろとお話を聞かせてください！」があります。
答えは「お話をするのは大丈夫です。ただし、有料で1時間4000円からとなります。」です。
今までの経験をフル活用してご回答いたします。
1日農家体験もできます。
場合によっては、人のご紹介も致します。
・・・ということで、「農業コンサルティング 初めの一歩編」として、裏メニューでご用意しております。
ご興味ある方は、お気軽にこちらからお問い合わせください。
※メール入力画面へ切り替わります！
詳細、ご回答いたします。 m(__)m
こんにちは。
畑と食から皆様に笑顔と健康をお届けするえがおファーム農縁長・きよです。
今日はとても風が強くて、畑仕事がはかどらないので困ってしまいます！
こんな日は違うことを・・・ということで、お野菜の種を買いにこちらまで。
埼玉県飯能市にある野口種苗研究所（野口のタネ）さん。
日本の中で「固定種の種」を扱う有名な種屋さんです。
店主の野口さんの考え方をお聞きすると、うなずくことが多いです。
著書もありますので、興味のある方はぜひ読んでみてくださいね。
春＆夏野菜のタネで在庫がない、茄子、ピーマンなどを購入！！
これで、来月からの種まきや育苗の準備がひとつできました。 ＾＾
昨日書いた記事の続きになります。
えがおファームは【農薬】も【肥料】も使わず、お野菜を栽培しています。
よく聞かれる質問のひとつが・・・
「えがおファームさんは、どういう方針でお野菜を栽培しているんですか？」です。
文章にすると長くなるので、箇条書きにすると・・・
○肥料は使わずに無肥料で栽培しています。
ただし、必要に応じて緑肥を使って畑を肥やすことはあります。
※緑肥とは？というのは、またの機会に・・・
○農薬は、非化学農薬も含めて使いません。
○畑は、必要最低限だけ耕します。
○お野菜が雑草に負けないように、必要に応じて刈ります。
○お野菜の種は、固定種の種を使います。
※じゃがいも、さつまいもなど、一部例外があります。
○極力、自家採種をして種をつむぎます。
このような方針でお野菜を栽培しています。
えがおファームのお野菜に興味がある方は、こちらから購入できます。
お問い合わせも大歓迎です！
こちらからお問い合わせください。
※メール入力画面へ切り替わります！
えがおファームは【農薬】も【肥料】も使わず、お野菜を栽培しています。
よく聞かれる質問のひとつが・・・
「有機栽培と自然栽培の違いは何ですか？」です。
有機栽培は、国際認定機関やJAS認定マークもあるので、大枠は決まっています。
JAS認定の前提は以下の通りです。
【生産から消費までの過程を通じて化学肥料・農薬等の合成化学物質や生物薬剤、放射性物質、遺伝子組換え種子及び生産物等をまったく使用せず、その地域の資源をできるだけ活用し、自然が本来有する生産力を尊重した方法で生産されたもの】
要約すると、以下の2点になります。
1：化学肥料、化学農薬、遺伝子組み換えの種は使わない
2：非化学肥料（堆肥、動物の糞など）、非化学農薬（木酢液、酢など）、F1種の種は、自然由来なので使ってもよい
一方、自然栽培は定義がありそうで、実は決まったものがありません。
人によって定義が違います。
●肥料を使うのか？
何かしらの肥料を使う人もいれば、全く使わない人もいます。
●非化学農薬を使うのか？
木酢液やお酢などを使う人もいれば、全く使わない人もいます。
●畑や田んぼを耕すのか？ （耕起と不耕起）
トラクターを使って耕す人もいれば、一度整地をした後は耕差ない人もいます。
●雑草を刈るのか？（除草と不除草）
常に雑草を管理してこまめに刈る人いれば、全く刈らない人もいます。
などなど・・・
自然栽培は栽培する方の考えもあり、定義がない分だけ奥が深いと感じています。
えがおファームの方針は・・・別の機会に。