えがおファームの体験農業

【紫菊芋】って知ってます?

2019年01月14日| テーマ:お野菜の販売,お野菜栽培日記

この野菜見たことありますか?

紫菊芋

「菊芋」は通常白いんですが、これは【紫菊芋】なので色が紫なんです。

菊芋(白菊芋)

【紫菊芋】は白い菊芋と比べて、食物繊維もイヌリンも豊富!

イヌリンは天然のインスリンと呼ばれています。

栄養価が高い【紫菊芋】を植えて9か月。

ようやく販売することができます!

お買い求めはえがおファームのお野菜販売サイトからどうぞ。

皆さまに安心して美味しいお野菜をご提供する為に・・・

 

 

2019年のえがおファーム

2019年01月13日| テーマ:えがおファームの芋焼酎,お野菜栽培日記,体験農業,日々の徒然,農ある暮らし

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。 m(__)m

2019年のえがおファーム。

【 楽しく、健康に・・・ 】がキーワード。

その中で3つのことを重点おいて、皆さまにサービスをご提供していきます。

1:栽培技術を向上させます

今までの経験値にプラスして昨年研修で学んだ成果も取り入れながら・・・皆さまに安心して美味しく、栄養が『ギュッと』詰まったお野菜をご提供できるように栽培技術を向上させます。

2:イベントの改善

今までやってきた収穫体験や料理教室など農に関係するイベントだけでなく、丸の内朝大学などの農業以外のイベントもより楽しんでもらえるよう、改善していきます。

3:農縁長・きよが皆さんと寄り添います

農縁長・きよが皆様と一緒に寄り添う取り組みをスタートします。

詳細は改めて・・・。

2019年も引き続き、えがおファームをよろしくお願い致します。