えがおファームの体験農業

タンポポコーヒー 試作第1弾

2018年01月07日| テーマ:お野菜栽培日記,日々の徒然,農ある暮らし

ヨーロッパでは葉をサラダに出しているタンポポ。

 

根っこの部分をタンポポコーヒーにしてみました。

試作品作りというやつです! (;^ω^)

 

写真は約2年前に種を植えたタンポポ。

ここまで根が大きくなります!!

 

根を洗って・・・

 

4日間、乾燥させて・・・

細かく刻んで、1時間ほど炒ってみました。

 

試飲してみましたが・・・

炒った根の量が少なかったのか

スッキリとしたコーヒーでした。

 

たんぽぽの根は、こちらからご購入できます。

ご自宅で作ってみたい、あ・な・た! (笑)

ご購入お願いします。

 

タンポポコーヒーを販売できるように頑張ります! (;^ω^)

 

・・・が、

たんぽぽの根を加工して

タンポポコーヒーに仕上げることができる方、

大募集します。

 

ご対応出来る方は、 こちら からご連絡ください!!

よろしくお願いします。

 

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